以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及网上关于散装白酒是否应该被禁止的话题持续发酵。散装白酒要被禁止也是因为其作为“三无产品”（无标签、无保质期、无说明书）背后存在一系列隐患。然而，众多农村等地区的消费者认为“散装白酒”价格便宜、口感好、性价比高。但是你真的了解散装白酒吗？散装白酒持续出事对于在农村长大的小伙伴来...
查看全文 >
要数全世界进步最快的葡萄酒产国，中国肯定榜上有名，因为中国境内多个产区陆续受到国际间的关注，除了有外资葡萄酒集团进驻国内，更有愈来愈多国际酒坛评论权威到来中国理解风土和葡萄酒质素。四年前我访问过世界知名酒评人JancisRobinson葡萄酒大师，她当时已常过来中国考察产区，品尝过不少产品，当时她表示很多葡萄酒质素还是有非常大的进步空间，普遍来说红酒的单宁还是颇为单薄。笔者上个月中旬到了宁夏一趟，...
查看全文 >
葡萄酒和冰葡萄酒区别是分类不同。葡萄酒是指使用葡萄为原料酿制的酒，冰葡萄酒是葡萄酒的一种，使用经过自然霜冻的冰葡萄酿制而成，酿酒用的冰葡萄比较难得，因此产量较低。冰酒（Ice wine）是一种甜葡萄酒，它是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指把葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7...
查看全文 >
虽然中国消费者一直倾向于喝红酒（red wine红葡萄酒），但甜白葡萄酒却一直是更容易让人接受和喜欢的葡萄酒。在很多次的品鉴活动中，甜白葡萄酒也一下是我的最后杀手锏，只要一出必定是赢得无数的赞美。什么是甜白葡萄酒？我们更多地直接说”甜酒“，指甜白葡萄酒而不是甜红葡萄酒。红葡萄酒有甜型的，但却不太大众化。也许单宁天生就会和甜味过不去，就像感觉像一块极好的红烧肉，可以微甜但一定不要是全甜的。而白葡萄酒...
查看全文 >
葡萄酒什么味道我们了解多少呢？其实每一种酒的口感还是非常不一样的，我们也知道酒果香味浓，我们也是有酸涩的一些，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、葡萄酒的味道每种酒的口感都是不一样的，有的酒果香味浓，有的酸涩一些，有的酸涩度平衡一些，有的甜一些，有的浓一些。下边编整理了一些葡萄酒的味道能帮您对更好了解葡萄酒知识：酸味——存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征...
查看全文 >
随着国内葡萄酒市场的不断发展，加盟和代理葡萄酒成为很多经销商的选择。葡萄酒普及这一阶段的主流产品有两种，一种是普通的大众化葡萄酒，另一种便是中高端葡萄酒。很多葡萄酒经销商认为县级市场经济发展一般，人均消费低，做不了中高端葡萄酒。实际上，随着信息时代的飞速发展，新型消费观念已然触及到县级市场，其巨大的市场潜力尚未开发，中高端葡萄酒并不是不好做，而是要找对方法。人群划分，找准客群任何一款产品都不会满足...
查看全文 >
要数全世界进步最快的葡萄酒产国，中国肯定榜上有名，因为中国境内多个产区陆续受到国际间的关注，除了有外资葡萄酒集团进驻国内，更有愈来愈多国际酒坛评论权威到来中国理解风土和葡萄酒质素。四年前我访问过世界知名酒评人JancisRobinson葡萄酒大师，她当时已常过来中国考察产区，品尝过不少产品，当时她表示很多葡萄酒质素还是有非常大的进步空间，普遍来说红酒的单宁还是颇为单薄。 笔者上个月中旬到...
查看全文 >
“我们共同努力，心往一处想，劲往一处使，继续努力推动公司快速发展！” -----冯铖市场做活，产品做透，服务做优，夯实基础，强化品牌，让走进新时代的茅台葡萄酒绽放新光芒，改变格局释放新动能。经过2018年整年的市场精耕证明了茅台葡萄酒是不愁销路的，“品质”和“市场”是全年大小会议被提及次数最多的高频词汇。来自于“提品质、做市场”的主动作为 在2018年茅台葡萄酒全国经销商大会暨经销商座谈会上保芳...
查看全文 >
两百吨基酒酱香基酒，可以灌装出400000（四十万）瓶一斤装的白酒。从产能出发，如果年产基酒两百吨，那么这个酒厂算是中小规模。考虑到酱香型白酒生产周期较长，从下粮到出酒，要一年时间，且要经过最少3年的存储陈酿，才可以勾调出厂，历时五年得到约两百吨基酒，那么这个酒厂算是小型酱酒企业。酱酒生产不论是中小规模还是小型酱酒企业，都有两条基本的路线：出售基酒直接获得收益或者将基酒调配成成品酒，包装后推向市场...
查看全文 >
