由于啤酒富含营养，具有健脾开胃之功效，所以喜欢喝啤酒的人越来越多。啤酒除用于饮用外，对菜肴的调味也是发挥了它的一技之长呢。具体方法如下：1。炒肉片或肉丝，用淀粉加啤酒调糊挂浆，炒出后格外鲜嫩，味尤佳。2。烹制冻肉、排骨等菜肴，先用少量啤酒，腌渍10分钟左右，清水冲洗后烹制，可除腥味和异味。3。烹制含脂肪较多的肉类、鱼类，加少许啤酒，有助脂肪溶解，产生脂化反应，使菜肴香而不腻。4。清蒸鸡时先将鸡放入...
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喝红酒，少不了开瓶器！还别说，用开瓶器开红酒还是个技术活。那么红酒开瓶器怎么使用呢？红酒开瓶器怎么使用，这个还要从开瓶器的种类开始说。不同的开瓶器，开不同类型红酒的酒瓶。红酒开瓶器怎么使用这个问题，其实说的是不同的红酒开瓶器的使用。而不同的开瓶器，开瓶方式也大相径庭。想要知道红酒开瓶器怎么使用，我们不妨先从开瓶器一共有哪些种类开始了解一下，以便了解开红酒瓶这个生活小妙招。红酒开瓶器，是指开红酒的一...
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大家都知道，白酒除了能饮之外，在日常生活中也是有很多用处的，以下是为您总结一些白酒妙用的方法。1、将鲜姜浸于白酒内，可久存不坏。2、酱油瓶内加点白酒，可防酱油发霉变质。3、剖鱼时弄破胆，立即在胆汁污染处抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可苦味。4、醋瓶内加点白酒，可增加美味久存不坏。5、在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，即可完全蒸熟。6、做菜放醋多了加点白酒，可减轻酸味。7、烹调脂肪较多的肉类、鱼...
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白酒的其他用途 白酒除了饮用外，还有其他功能。白酒味苦、甘、辛，性温，有毒，入心、肝、肺、胃经；可通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势；主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。现介绍如下。 减痛：不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻轻按摩，能舒筋活血，清除疼痛。 去腥：手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。 除腻：在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加少许白酒， 可使菜肴味道鲜美而不油腻。...
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白酒在我国有着悠久的酒文化历史，在古代的时候白酒除了寻常饮用外，医家也常应用于医药治疗。白酒是蒸馏酒。白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。很多人都会喝白酒，但对于喝白酒养生的功效你了解多少呢？中医认为，白酒有活血通络，增加药性，促进食欲，缓解疲劳，提神御寒等功效，能令人心情轻快。因此，适量饮白酒对健康确实有一定的作用。白酒...
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在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。在煮有肉的火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。肉类在烹调之前，提前放点啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。还有一招可以对付大家都比较讨厌的蛤蚧。由于蛤蚧非常喜欢酒的味道，所以你可以拿一个浅底的盘子，盛些啤酒，然后把它放在阴湿的地方，这样一来，蛤蚧自然就会聚集在一起，而你就可以将它们了...
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你知道吗，葡萄酒除了饮用、佐餐之外还是日常生活中不可或缺的天然清洗剂!你了解关于葡萄酒的清洁妙招以及其它的一些神奇功能吗?今天，小编就来教你巧用葡萄酒，成为生活达人！昂图葡萄酒 身体保健促循环：用过期的葡萄酒泡澡，半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的红酒，可加速身体的新陈代谢。1盆热水加1/3瓶红酒泡脚可加速脚部血液循环。 软化肉质 红酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些红酒腌渍，去肉类本身...
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谁说白酒就一定是拿来喝的做菜也能用、养花也少不了快来试试看！防霉旧衣服放太久了会有一股霉味在晒衣服时，用白酒喷一下就能带走这些霉味了跌打按摩跌打崴脚了不要愁准备一点高度酒比贴膏药还管用将白酒倒在碗里然后点火用手粘酒去按摩跌打的部位起到活血化瘀的作用如果怕烫的话，可以先粘点水再去粘酒鞋子除臭鞋子穿久了都会有异味在鞋内喷洒一些白酒等到风干后再着用能有效缓解异味的同时还能杀菌在洗脚时加一点白酒泡脚也能...
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酒文化渊远流长，酒早已经与我们的生活息息相关了。男士应酬爱喝，女士生活中有了小难题可以用它。那么生活中有关白酒的小妙招都有哪些呢？下面大家一起来看一下。1：去腥味。在做鱼或者是做鱼虾的时候，手上会被沾上鱼虾的腥味，让人很不舒服。在手里面倒上一点白酒，轻轻地揉搓之后，用清水冲洗即可。2：防霉变：酱油放的时间长了也是会发生质变的，为了防止酱油发霉，可以在里面放点白酒。3：防潮：油炸花生米放上一段时间之...
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