西凤酒历史简介

来源:原创 时间:2023-03-03

西凤酒是较古老的历史名酒之一。凤翔古称雍州,地处古周原,是中华民族先祖的定居地区之一。这里又是上古农业大师后稷教民稼墙的地方,历来颇具兴农酿酒之地利,也是古代文化的中心地区之一。唐仪凤年间的一个阳春三月,吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途中,行至凤翔县城以西的亭子头村村附近,发现柳林镇窖藏陈酒香气将五里地外亭子头的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景,即兴吟诗赞叹曰:“送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒”。... 查看全文 >

较古老的历史名酒——西凤酒-中国八大名酒西凤酒

专题目录

01.西凤酒销售额首破50亿大关,再创历史新高!

1月12日,西凤酒2018年度全国经销商、供应商总结大会在西安曲江国际会议中心大礼堂盛大召开。上千名来自全国各地的西凤酒优秀经销商、供应商代表及全国百余家知名媒体齐聚一堂,共同回顾2018年西凤酒营销工作,表彰奖励一年来为西凤酒市场发展做出重要贡献的优秀经销商和供应商,共同探讨谋划部署2019新征程。2018年,西凤人把握新常态,抢抓新机遇,面对白酒市场的激烈竞争,坚持“共生共长、共赢共享”,坚持... 查看全文 >

02.西凤酒的历史与文化(西凤酒历史文化特点)

1952年的第一届全国评酒会上,产生了八大名酒。其中,白酒有四个,它们是茅台酒、汾酒、西凤酒和泸州老窖特曲酒,所谓四大老牌名酒就源于此。四个白酒分别生产于我国的不同区域,代表了白酒的不同流派。1963年,我国进行了第二届全国名酒评比工作,四大老牌名酒仍榜上有名,彰显了各自的风格特点和实力。在1979年第三届全国评酒会上,由于参加评比的厂家比较多,组委会决定把白酒分成若干香型进行评比,由于是第一次做... 查看全文 >

03.西凤酒有什么特点和历史文化?(西凤酒历史文化特点总结)

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂,属凤香型大曲酒,是“凤型”白酒的典型代表。它以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香浓香之优点于一体,诸味谐调,回味舒畅,风格独特,“酸、... 查看全文 >

04.52度西凤酒西凤贡酒历史文化500mlx4瓶整箱价格?

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05.西凤酒的发展历史(西凤酒的历史起源)

西凤酒历史悠久,据初步考证,其始于周秦,盛于唐宋,据今已有两千七百多年的历史。远在西周初期,雍水河中游一带,柳树成荫,田间平整,水波浮影,风景秀丽,遂将此地称为柳林。江唐时期,柳林西接秦陇,南通巴蜀,东连长安,为关中西部重要的交通要塞,设有驿站在客铺货栈,商贾云集,起名叫柳林铺,系古丝绸之路上的必经之道和古老集镇。自汉代起,始有酿酒作坊,到唐宋,酿酒业已初具规模,明清以来酿酒作坊发展很快,至清宣统... 查看全文 >

06.西凤酒发展现状-西凤酒的发展历史

西凤酒是较古老的历史名酒之一。凤翔古称雍州,地处古周原,是中华民族先祖的定居地区之一。这里又是上古农业大师后稷教民稼墙的地方,历来颇具兴农酿酒之地利,也是古代文化的中心地区之一。唐仪凤年间的一个阳春三月,吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途中,行至凤翔县城以西的亭子头村村附近,发现柳林镇窖藏陈酒香气将五里地外亭子头的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景,即兴吟诗赞叹曰:“送客亭子头,蜂醉蝶不舞,三阳开国泰,美哉柳林酒”。... 查看全文 >

07.西凤酒历史文化:西凤酒开创白酒新香型凤香型

中国人喝酒最喜欢看牌子,“中国四大名酒”“中国八大名酒”就是大家选酒的标杆,像“茅五洋泸汾剑古”无一不是赚得盆满钵满,而四次荣获“中国名酒”的西凤酒却混得惨淡不已。当年的西凤酒不仅是“中国老四大名酒”,还曾多次登上国宴舞台,在民间也是收获了一大波的忠粉,懂酒的朋友提起西凤酒都要竖大拇指。而如今西凤酒却难当“名酒”称号,没落成二三线品牌。今天就来和大家说说陕西西凤酒从辉煌到走向没落的背后故事,看看是... 查看全文 >

08.西凤酒的历史文化(西凤酒的历史文化特点)

西凤酒是我国最古老的历史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史。西凤酒产于陕西省凤翔县。凤翔古称雍,为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡,文化积淀十分丰厚。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔。这一带出土的6000年前的酒具正式拉开了中国酒文化史的帷幕,仰韶文化遗址有二十多处,龙山文化遗址更多,秦公大墓的发掘轰... 查看全文 >

09.简要概述西凤酒的历史特点和风格

西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂,属凤香型大曲酒,是“凤型”白酒的典型代表。它以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲, 采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破 窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,有一套操作方法。蒸馏得酒后, 再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、 浓香之优点于一体,诸味谐调,回味舒畅,风格独... 查看全文 >

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