①1956年，茅台才正式出台“贮存酒”制度，之前都是现勾兑现出厂 “酒是陈的香”，其实主要说的是黄酒。绍兴“女儿红”、“状元红”天下闻名，都要贮足十八年。但对于很多白酒而言，如果包装不善，酒精会挥发很多酒放久了就没了。 今天，茅台人奉为圭臬的“贮足陈酿，不卖新酒”并不是从来就有的，查阅茅台厂志，1956年茅台传统工艺的14项操作要点中，并没有“分型分级贮存”和“长期陈化”这两点。 据专家考证，新...
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华夏酒报公众号连续独家发布著名白酒专家季克良先生在首届“北方酱香”战略发展思想会上的发言，引起业界普遍关注。今日推出季克良在会上发言的最后部分（第三部分），以飨业内外人士。季克良发言摘录现在，消费者都很注意自身健康，都很注意饮食对健康的影响，未来，酱香酒的占比还会继续上升，市场上既有机遇又有竞争，而且竞争会非常激烈。北方酱香既要看到机遇，又要看到挑战，要做好充分准备，来壮大自己。未来怎么占领酱酒各...
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季克良签名的 9 瓶茅台酒 现场拍出 34 万元 所得善款将用于扶贫6 月 14 日晚，在仁怀市茅台镇醉里水街美食城内，由著名酿酒大师季克良亲笔签名的 9 瓶茅台酒拍卖会在此进行。据了解，本次拍卖所得将用于帮助该市部分贫困村民发展生产。本次名为 " 旅游 + 扶贫 " 的公益拍卖活动由仁怀市委市政府主办。拍品为由季克良现场亲笔签名的 9 瓶不同年款的茅台酒。分别是：茅台酒陈年 15 年 1 瓶、前...
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前天下午,关于季克良不再担任茅台集团名誉董事长、技术总顾问，贵州省酒业高级技术顾问职务的消息在酒业朋友圈广泛流传，不少人表达了对季老的致敬之意。随后，季老在随后给媒体的回应中称，“此次组织上免去我茅台集团名誉董事长等职务是考虑到我年事已高等原因，是照顾我。如今，我已经快80岁了。”季克良称，未来主要在家颐养天年，但若茅台有需要，仍会尽其所能。更多茅台酒资讯，更多好酒推介可加编辑：deyujiuye...
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53度2009年茅台高尔夫会员酒季克良版酱香型白酒500ml的价格大概在6188左右，53度2009年茅台高尔夫会员酒季克良版酱香型白酒500ml是一款酱香型白酒。53度2009年茅台高尔夫会员酒季克良版酱香型白酒500ml有着几十年如一日的品质沉淀和国酒文化的品牌积淀，传承酱香酒千年工艺，以出产地优质的高粱、小麦为原料，利用茅台镇得天独厚的自然环境和科学的传统工艺配制而成。在九次蒸煮、八次发酵、...
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季克良签名的 9 瓶茅台酒 现场拍出 34 万元 所得善款将用于扶贫6 月 14 日晚，在仁怀市茅台镇醉里水街美食城内，由著名酿酒大师季克良亲笔签名的 9 瓶茅台酒拍卖会在此进行。据了解，本次拍卖所得将用于帮助该市部分贫困村民发展生产。本次名为 " 旅游 + 扶贫 " 的公益拍卖活动由仁怀市委市政府主办。拍品为由季克良现场亲笔签名的 9 瓶不同年款的茅台酒。分别是：茅台酒陈年 15 年 1 瓶、前...
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1、什么是仁怀？仁怀是中国酒都 酱香仁怀、神秘茅台，坐落在贵州西北、赤水河中游，先后获得“中国酒都”、国家卫生城市、全国文明城市、中国百强县市荣誉称号。 仁怀是世界酱香白酒产业基地核心区。酱香酒产量稀缺，仁怀仰天地之赐，得自然之宠，酿酒资源得天独厚，具有独特的不可复制的环境、气候、土壤、水质、生物等自然因素。离开茅台镇酿不出茅台酒，离开仁怀市，酿不出醇正的仁怀酱香酒，已经成为行业的共识。2、什么是...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！ 提起贵州茅台，“一代酒神”季克良是绕不开的名字。因为他对于贵州茅台的卓越贡献，在中国酒业协会第五届理事会第七次会议上，中国酒业协会向季克良先生颁发了“中国酒业功勋奖”，这是季克良先生的实至名归，也是对于季克良先生对于中国酒业的推动和发展做出的褒奖。从1964年进入贵州茅台酒厂工作，到2015年不再担任中国贵州茅台酒厂集团有限责任公司董事，季克良陪伴...
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6月14日晚，由仁怀市委市政府主办的“扶贫公益拍卖”活动在茅台镇“醉里水街”举行，国酒大师季克良现场签名9瓶茅台酒备受追捧，共计拍出34.4万元高价！仁怀市领导出席拍卖活动并表示，此次拍卖的善款34.4万元将全部用于仁怀市第五届乡村旅发大会举办地，即仁怀市后山乡、九仓镇、茅坝镇三个乡镇的深度贫困户。记者了解到，此次拍品有茅台酒陈年15年1瓶、精品酒1瓶、飞天茅台酒1瓶、53度500毫升茅台酒（戊戌...
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