葡萄酒背标上常常会出现二氧化硫的字样，让很多关心食品安全的人非常紧张。毕竟，如果你中学化学课没有睡觉的话，都会记得二氧化硫的定义为“有毒物质”，并且与酸雨、大气污染等紧密相关。那么，葡萄酒里面的二氧化硫是否也会对人体产生侵害呢？酿酒不得不用二氧化硫首先，几乎所有的葡萄酒都含有二氧化硫。至于葡萄酒为什么含有二氧化硫，我们就要从葡萄酒的酿造过程讲起了。简单来说，葡萄酒是由葡萄汁发酵而成，而发酵过程中葡...
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相信很多朋友都听说过啤酒加味精就等于春药，如果这是真的，那可真是防不胜防啊。大家别担心，今天小编就详细和大家解说一下为什么会说啤酒加味精等于春药。啤酒加味精等于春药是真的吗？ 味精里的氨基酸与酒精结合，啤酒的性质发生改变，会让人口干舌燥，有点像春药的表现。但人的理智还是清醒的，而且身体也没有其他异常变化，所以喝了少量啤酒加味精是没事的。但啤酒加味精的量多了就不一定了，二氧化碳和谷氨酸钠发生化学反应...
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品酒师喝白酒能够道出一万种风味出来，但有的人喝酒只觉得辛辣刺激，难以下咽，但有些场合却又不得不喝白酒，那白酒里加什么可以增加口感呢？其实很简单，可以像鸡尾酒一样，对一些偏甜的饮料或者水果，增加白酒的甜度，同时稀释度数，让口感变得更甜美易饮。白酒增加口感的方法一瓶白酒，里面能够尝出酸、甜、苦、辣、涩等多种口味，所以品酒师能够说出一大堆风味出来，但对于不太会品酒的人来说，白酒好不好喝就在于好不好入口，...
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经常喝酒的朋友都知道，酒不能混着喝，比如啤酒与红酒就不可以，因为醉的快。你知道这其中的原因吗？还有什么能醉的快呢？1.加高度数的其他酒：一般酒精的度数越高，就越容易喝醉，所以先要快点喝醉可以在酒里面加入其他度数更高的酒，或者将红酒和白酒混合这喝。2.加入碳酸饮料：在酒里面加入可乐、雪碧、苏打水等碳酸饮料，会令酒精更容易被身体吸收，就会醉的更快。一般不建议这样做，酒精吸收太快对身体伤害比较大。喝酒时...
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喝了清明酒不能吃什么？一条“清明蔗，毒过蛇”这句民谚的网友，都理解为清明节不能吃甘蔗，其实这句话不是说清明节的甘蔗不能吃，而是由于清明前后气温升高，一些甘蔗容易发生霉变，这样的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒迹象。霉变甘蔗中毒起病急，潜伏期长短不一，较短仅10分钟，较长可达数小时。 注意：清明节的甘蔗，只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用，颜色不对的就...
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【图和文章内容没关系，我只是觉得图好看而已 来源：网络】关于往葡萄酒里加东西的问题，大部分人首先想到的是配制酒或者勾兑酒，但其实不然，我们要说的是在酿造过程中的添加，而不是最终在装瓶前添加，这是有很大区别的两个事情，加糖、加酸或者减糖、减酸，其实都是葡萄酒酿造过程中酿酒师使用的方法，目的是为了获得更好的葡萄酒产品。我们今天就来看看这个问题到底是怎么回事儿？无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，酿酒师决定是否...
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姜，原产地尚不明确，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。根茎鲜品或干品可以作为调味品。姜经过泡制作为中药药材之一，也可以冲泡为草本茶。姜汁亦可用来制成甜食，如姜糖、姜汁撞奶、姜母茶等。姜耕种起源于亚洲并拥有悠久历史，目前在印度、东南亚、西非和加勒比生产也见增长。我国的黄酒主要是以糯米为原料，而且比较出名的黄酒实属于浙江绍兴，黄酒的品种和产地是非常多的，经酿造之后的黄酒营养价值是很高的，其中有些物质是...
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服用期间，特别是头孢类、甲硝唑类，不能喝酒！否则会出现双硫仑样反应，心跳抑制，发生猝死风险！后果不堪设想！”这则消息被狂刷屏。专家也提醒，这则消息不是谣言，需要严肃对待。但有些却剑走偏锋，如能用酒送服更能发挥其药效。哪些药可以用酒送服？药。用于风湿性关节炎的中药例如：独活、威灵仙、木瓜、白花蛇、乌梢蛇，以及中成药追风丸、舒筋丸、独活寄生丸、强筋壮骨丸等，宜用就送服。酒能驱寒，有助此类发挥的功效。化...
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如果你去看葡萄酒背标，上面写的原料一般都是葡萄汁和...二氧化硫。加强酒的背标上也是：葡萄汁、食用酒精和...二氧化硫！信息很明了，所有的葡萄酒都来自葡萄汁，根据国家国定，如果葡萄酒中添加了任何烈酒，不管是白兰地还是朗姆，都得写食用酒精。但二氧化硫？确定人真可以吃吗？是不是喝多了会头疼啊？是不是对肠胃有刺激哇？没有那么可怕啦。为什么葡萄酒中会加二氧化硫？首先，二氧化硫的确存在于所有酒里。最早它只是...
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