可以这么说，在喜欢喝酱香酒的酒友中没有一个不喜欢茅台酒的，茅台酒以其上乘的品质口感和昂贵的价格赢得了中国白酒大哥的帝位。据茅台酒背标上的描述，“具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯持久留香的特点”，这不足三十字的茅台酒简单介绍，看似黄铜，却是王者，真正能做到这些品质特点的知名品牌酒寥寥无几。在目前市场上知名的品牌酱香酒，例如郎酒、习酒的的4-500元价位的产品，即使这些酒在市场上赢得不...
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可以这么说，在喜欢喝酱香酒的酒友中没有一个不喜欢茅台酒的，茅台酒以其上乘的品质口感和昂贵的价格赢得了中国白酒大哥的帝位。据茅台酒背标上的描述，“具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯持久留香的特点”，这不足三十字的茅台酒简单介绍，看似黄铜，却是王者，真正能做到这些品质特点的知名品牌酒寥寥无几。在目前市场上知名的品牌酱香酒，例如郎酒、习酒的的4-500元价位的产品，即使这些酒在市场上赢得不...
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1963年10月，轻工业部在北京召开了第二届全国评酒会，这是11年前第一届评酒会的延续和发展，这一次取得了更多的成果，发挥了更大的作用。关于第一届全国评酒会我们之前讲过，第一届评酒会的形式很简单，入选条件只有四个，第一，品质优良，符合白酒的卫生标准就行，第二；在国内获得好评，并且被大部分人欢迎，第三；历史悠久，已经在全国市场有销售，第四；制造方法特殊，具有地方特色，不容易被仿制，只要满足上述四个条...
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茅台酒就是酱香型，或称茅型。但是构成茅台酒香型的则为三种典型体，及酱香、醇甜和窖底香三种，每一瓶茅台酒则由三种典型体的基酒混合勾兑而成。 在1965年之前的茅台酒存在一个重大问题，就是不同批次的茅台酒口感和风味不尽相同，或者说有时好有时坏。但是茅台酒出厂的口感必须稳定和统一，必须要有个标准。 1964年，李兴发，现在也被称为茅台酱香之父，有了里程碑的发现，他发现并将茅台酒香型区分为三种典型体——酱...
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茅台酒是用什么酿制成的？相信应该很多人都有着和小编同样的疑惑，这么多做白酒的企业，为何只有茅台酒品质这么高，价位也是白酒品牌中的佼佼者，难道他们的原料中有这些不同的成分？红缨子高粱茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。此高粱与东北及其他地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消...
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接近茅台酒口感的酱香型白酒有习酒窖藏1988、国台、珍酒等。茅台酒工艺复杂，香味独特，很难模仿，甚至有“百人百酱”的说法，和茅台酒完全一样风味的白酒没有，但是找到几分相像的白酒还是有的。接近茅台酒口感的酱香型白酒1、习酒窖藏1988采用的老酒是1988年之前生产的老酒和储存8年以上的原酒为基酒，二者结合，调和之后的口感清新复杂，非常接近茅台，常喝茅台的人也不一定能够分辨的出来。2、国台因为酒厂在茅...
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茅台酒是酱香型白酒。茅台酒是中国的传统名酒，使用糯高梁为原料制成，酒液酱香突出、酒体醇厚，回味悠长，酱香型白酒也叫茅香型，因为其源于茅台酒酿造工艺。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，...
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说起白酒，就不得不说茅台，茅台素来都是以国酒的身份在国内乃至世界行走，当然，这也离不开茅台冠绝天下的酿造以及勾兑技艺，总之，茅台酒已经成为了高端和品质的代言。茅台酒是酱香型白酒（也称茅香型），那么酱香型白酒中有没有什么酒接近茅台呢？除了茅台之外好喝的酱香型白酒有哪些呢？除茅台外好喝的酱香型白酒其实要真的说接近茅台，这个接近很难明确，对于一个常年喝茅台酒的老酒友来说，没有什么酒接近茅台，这是茅台独一...
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茅台酒是酱香型白酒。茅台酒是中国传统名酒，是酱香型白酒的典型代表，酱香型白酒也叫茅香型，使用具有独特的酱香味，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特...
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