对于葡萄酒的口感，影响因素不胜枚举，但有一样是酿酒师无法掌控的，那就是气候。在这个问题上，如果你能确定自己到底是喜欢温暖气候还是冷凉气候下的葡萄酒，你下次再选择葡萄酒时，就又少了一份踌躇。在盲品中，推断葡萄酒来源地的一个方法是品味酒的果味特征。如果一款红葡萄酒当中有非常成熟的水果味道，甚至像果酱一般，那它很可能出自温暖气候。如果一款酒尝起来尖酸或者清淡，味道像刚摘下来的覆盆子，那么它就很可能来自冷...
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全球气候变暖对葡萄酒世界的影响根据政府间气候变化专门委员会(IPCC)第4次评估报告，在过去的100年全球平均气温上升了0.74℃。作为对于气候非常敏感的物种——葡萄，让我们来看看气候变暖是如何影响它们的：1 采收期提前近年来研究发现，在世界各葡萄产区葡萄生长周期有所变化，发芽、开花和果实成熟的日期都随着温度升高有提前的趋势。一些传统葡萄酒产区近百年来的记录显示，葡萄采收期明显提前，生长季缩短，可...
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文/李寻的酒吧 微信公众号酒品：酒泉汉武御酒厂散酒（十年 62° 三级酒）128元1斤酒泉汉武御酒厂散酒甘肃酒泉市是河西走廊上的一座古老城市，也是目前中国地级市中唯一一个名字中带“酒”字的城市，城市名称起源有两个说法，第一个说法是汉武帝时期，骠骑将军霍去病西征匈奴，在此大获全胜，汉武帝赐御酒犒赏他，人多酒少，霍去病认为西征匈奴获胜是全体将士的功劳，遂将酒倒入一眼泉水中，与众将士共饮，酒泉由此得名；...
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薪火助学，筑梦青春。为弘扬尊重知识、鼓励成才的社会正气，为寒门学子铺就成才之路，推进慈善事业与教育事业发展。2022年8月26日，由共青团酒泉市委、酒泉市教育局、酒泉市民政局联合甘肃滨河集团向酒泉市困难家庭子女普通高校入学资助暨“滨河青春助学基金”发放仪式顺利举行。酒泉市委副书记赵建锋，酒泉市副市长哈里别克，共青团酒泉市委书记阿力腾花，酒泉市委、市政府分管领导，酒泉市教育局、市民政局主要负责人，甘...
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为贯彻落实省委省政府决策部署，抢抓三季度黄金消费旺季 ，全力促消费活流通稳经济，8月19日，甘肃省“乐享消费·惠购陇原”重点消费促进季活动在兰州启动，省委副书记、省长任振鹤出席并宣布活动启动。旨在深入贯彻落实党中央关于疫情要防住、经济要稳住、发展要安全的重要要求，积极创造更多消费场景、培育形成更多消费热点，全力促消费、畅流通、惠民生、稳经济。为高效统筹疫情防控和经济社会发展，增强发展信心、稳住市场...
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玛歌酒庄（ChateauMargaux）主管保罗（PaulPontallier）认为，气候变暖对酒商而言并非坏事。当问及气候变化、葡萄酒酒精含量升高的问题时，保罗说：“气候变暖对我们而言是好事，想想过去12年中经历的好年份，显然温度升高可以使赤霞珠葡萄的成熟度更好。”保罗表示，较近十二年中，赤霞珠葡萄年年都获得丰收，一方面得益于气候变暖，另一方面也离不开日益改进的栽培技术。对于气候变暖，保罗并未持...
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据外媒9月25日消息，中美两国周五将宣布应对气候变化的新举措。知情人士称，中国将承诺到2017年启动总量管制及配额交易的碳排放市场。在去年年底发布的《中美气候变化联合声明》中，中国曾首次正式提出2030年左右中国温室气体排放有望达到峰值，2030年非化石能源在一次能源消费中的比重提升到20%左右。另据有关专家介绍，“十三五规划”中的内容预计将会有涉及如何达到温室气体排放峰值以及实现2030年非化石...
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哪些葡萄酒有此真金之身呢？影响一款葡萄酒陈年潜质的因素包括：葡萄品种、葡萄品质以及葡萄酒品质和种类。葡萄品种是个关键要素。红葡萄酒中，用CabernetSauvignon、Syrah、Tempranillo、Nibiolo等富含单宁的葡萄酿出的酒，比较能够陈年。而Gamay、Zinfandel等品种，相对不太能陈年,再好的酒放个五六年也就差不多到极限了。像前面提到的Beaujolais新酒，Gam...
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2月18日下午，酒泉市委副书记、市长王立奇，副市长任晓敏，肃州区政府区长王永宏等领导调研甘肃酒泉汉武酒业有限责任公司复工复产运行及疫情防控工作，巨龙集团董事长马颢洋，汉武酒业总经理王英宏陪同调研。汉武酒业疫情防控登记处汉武酒业总经理王英宏陪同调研汉武酒业总经理王英宏讲解酒文化博物馆运行情况一手抓疫情防控，一手抓复工复产，在做好各项防控措施的前提下，汉武酒业公司严格按照疫情防控要求，成立了由总经理王...
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