有很多人问过我，你们一天到晚都在写一些，美国、新西兰、北欧的酒厂。为什么不去写一些比利时的酒厂，比利时的酒厂是不流行了么？比利时啤酒落伍了么？在我开始喝啤酒，并学会观察每瓶酒之间的差异时，我一度认为比利时啤酒是当中最棒的。它拥有令人惊艳的风味、与众不同的口感、变化多端的模样，最令人激动是还有强烈的酒劲，打破我啤酒喝不醉的观念。在当时要组一个酒局，比利时酒是我的第一选择，始于清新畅饮的小麦白啤，垂涎...
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如果要选出一款能充分体现教皇新堡（ Chateauneuf du Pape）产区特色的红葡萄酒，那么稀雅丝（Chateau Rayas）红葡萄酒或许不能入选。在以“GSM”混酿闻名世界的教皇新堡，以100%歌海娜（Grenache）酿造而成的稀雅丝红葡萄酒只能被贴上“小众”的标签，更遑论代表教皇新堡。然而，稀雅丝对于南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）而言就好比帕图斯（Petr...
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我们在之前多篇文章中提到了酱酒热的本质是因为酱酒的品质及风格特点与时代消费变化和阶段性消费需求的耦合。但今天我们会从另外一个角度解读酱酒热的现象，看看酱香酒火热的真相！高利润让经销商趋之若鹜酱香型白酒为什么越来越火？主要原因是利润高。反观传统浓香白酒经销商，由于知名浓香品牌深耕市场多年，价格越来越透明，利润越来越低，厂家对经销商的业绩逼迫又越来越重，有时卖一箱名牌大厂的浓香，还不如一瓶酱酒赚的多。...
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人们常说，人生如酒，每个人扮演着不同的角色，在不同的场合品尝着生活的点点滴滴，感受着如酒般的辛辣与醇香，爱、恨、情、仇……我们的人生，从酿造的新酒辣气未脱、酒劲凶猛，到陈年老酒芳香醇厚、品味无穷。谁又不是从新酒变成了老酒?岁月终将把我们放成一坛陈酿，尘封的痕迹、微黄的酒体、醇厚的滋味、独特的口感、丰富的营养，这些珍贵的勋章，也都将会骄傲着我们生命的美好。老酒年份如同年轮，此后万般醉意，都将归于盏中...
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提及酒池肉林，大家想到的都是商纣王。酒池肉林就是他荒淫无度的奢靡生活的真实写照。有传说商纣王以酒为池，悬肉为林，使人裸体在其间互相追逐，日夜饮酒作乐。然而，事实上，商纣王并不是酒池肉林的原创者，这个事情还要追溯到夏朝。话说，夏桀也是一位残暴的君王，当时有个施氏小国，为了求自保，讨好夏桀，就献了一位美女给夏桀，她就是妹喜。这个妹喜很得夏桀的喜欢，夏桀对她万般宠爱。为她建造宫殿，奢华无比。宫殿落成之日...
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商代晚期的，多是淫暴之主，一味追求享受安乐。商代的也多酗酒，据现代人分析推测，由于当时的盛酒器具和饮酒器具多为青铜器，其中含有锡，溶于酒中，使商朝的人饮后中毒，身体状况日益下降。商末帝纣，却是一个好色好酒的人，《史记·殷本纪》称：“(纣)以酒为池，县(悬)肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。”后人常用“酒池肉林”形容生活奢侈，纵欲无度。商纣的暴政，加上酗酒，终导致商代的灭亡。周代在商人的聚集地曾...
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7月26日，小编从贵州茅台镇圣窖酒业股份有限公司（以下简称“圣窖酒业”）公布的数据中发现，截至2021年一季度末，圣窖酒业应收账款余额约为2355万元，与2021年初相比，增幅在80%以上。数据一出，被业内人士指赊销卖酒。业绩如此的圣窖酒业却多次寻上市，近日众兴菌业也将完成其100%股权的收购。业内人士指出，圣窖酒业的收入、利润水平，在酱酒圈可以说是名不见经传，国台酒业、金沙酒业这样的酱酒二线品牌...
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1、蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质。2、蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。3、蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂。4、蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵，因此不会有被细菌感染的风险。5、蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式，这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖那样引起消化系统问题。6、睡前一杯蜂蜜水，能有效帮助减重。7、蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼...
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山野清贫少虞诈，酒肉之中多祸患。古人云：“食色，性也。”（《孟子·吿子上》）古人又云：“酒色财气四堵墙，人人都在里边藏。”（宋·佛印禅师）人性本就是有着纷杂欲望的，我们不得不承认它们存在的必然性和必要性，但也要尽力将它们圈定在我们可以控制的范围之内。古人认为酒是人性欲望的放大器，过分地饮酒享受会催发人们内心的放纵之心，进而引发诸般祸患。放纵饮酒享受的极致莫过于“酒池肉林”，而商朝的亡国之君纣王作为...
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