中国有着几千年的饮酒的传统，有着无数跟酒有关的诗歌和典故，酒已经是中华传统文化中不可或缺的一部分。但近些年来，酒桌文化越来越走向歧途，成为很多人厌恶的东西。很多人因为各种原因不得不参与其中，但心中对这些恶俗的、变了味道的酒桌文化是深恶痛绝的。那么，当前的酒桌文化存在哪些陋习呢？一、功利 酒桌已经不再是三五知已开怀畅饮，增进友谊的场所，而是一个充满了功利的场所。中国有句俗话叫“人敬有钱的，狗咬挎篮的...
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相信疫情缓和之后，大家都会迫不期待去旅行。在此之前，不妨多做一些资料搜集，多了解不同国家的文化，例如餐桌礼仪、酒桌文化。韩国是香港人常去旅行的国家，但是对于该国独特文化的了解未必很深入。中国人和日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，在大人眼中这是礼貌的表现；但是在韩国却相反，他们视这种行为是不规矩的。韩国人吃饭时，会把其中一只手老实地藏在桌子下面。他们吃饭的次序是：先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再...
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作为中国酒文化高度提炼的代表，五粮液可谓酒中之珍，在宜宾这块充满酒香的土地上奇葩绽放，继而走向全国、走向全世界——香飘四海，誉满五洲。“五粮液”之名是1909年才出现的，在此之前它叫做“杂粮酒”。从杂粮酒到五粮攘，其间经过六百余年的漫长岁月，其中包含了多少创业的艰辛、人间的甘苦和成功的喜悦。宜宾酿酒史宜宾的酒坊最早出现在明代初期，比较有名的是宜宾北门顺河街的“温德丰”和“德胜福”，“前店”尝酒，“...
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中国的酒桌礼仪极为讲究，极为复杂，常用的酒桌礼仪包括：圆桌座次，如何敬酒、劝酒、代饮、罚酒、倒酒，如何举杯、碰杯、干杯，除此之外，还要注意不同地区的特点。1、圆桌座次讲究圆桌上面向门口、最里面的位置为主座，如果没有这样的座位则面东为主座（1）接待客人一些商务、外交酒宴，往往对座次要求比较严格。参加酒宴的分为主客双方，坐在主座的应是主人一方地位最尊者，为“主陪”；主陪右手边是主宾，即宾客一方地位最尊...
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闷热的夏天即将来袭，你是否和我一样，下班后行走在清净的街头，走进一间我们旧式风格的酒馆来一杯？都知道，中国盛产白酒，而法国闻名于葡萄酒，英国钟爱威士忌，俄罗斯以伏特加著名，德国人跟啤酒紧密相连。这里明显可以看出，由于地理环境造就的文化底蕴不同，中国和西方各国所偏好的酒种差异较大，那么从而相应的酒文化差异有哪些呢？ 酒文化每个国家都有...
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西凤酒始于殷商晚期的“秦酒”，盛于唐宋时期的“柳林酒”，距今已有三千年历史，是中国凤香型白酒的典型代表。西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇。凤翔古称雍，为炎黄文化和周秦文化发祥地，是中国著名的酒乡，文化积淀十分深厚。这里自古盛产美酒，唯以柳林镇所产之酒为上乘。据史料记载，周文王时“凤凰集于岐山，飞鸣过雍”，凤凰常在此栖息。唐肃宗至德二年（757年），朝廷根据民间典故将雍城改名“凤翔”。柳林镇古名“玉泉里...
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有人说，中国传统文化能走多远，白酒就能走多远，数千年来，白酒已经深深烙印在国人的骨髓里，成年人爱喝酒爱敬酒，过年过节时更甚至如此，白酒已成为流淌在中国人血液中的情感！我国传统民俗中与酒有关的， 除了节庆婚嫁要饮酒助兴外， 其它饮酒的场合更是五花八门， 各种会亲酒由此而生：小孩儿出生喝满月酒、百日酒；寿辰有祝寿酒； 亲人团聚有团圆酒；丧事办理也要喝丧酒； 待客之道自然离不开迎宾酒； 送客之时便有饯别...
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由于历史和自然条件的原因，大多数少数民族的生产力水平与汉族地区相比较为落后，商品经济不发达，刀耕火种和游牧等落后的生产方式占据了相当的比重，而其最主要的一项手工业就是酿酒业。大多数民族都在长期的实践中探索出一整套独特的酿酒方法、工艺和技术，酿制出风味各异、种类繁多的酒。各个少数民族通过酒文化的各种表现形式，强调酒在政治、教化、人际关系等方面的作用，从而规范着个体和群体的饮酒行为，形成其独具特色的道...
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酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。自从酒出现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其发展历程与经济发展史同步，而酒又不仅仅是一种食物，它还具有精神文化价值。作为一种精神文化它体现在社会政治生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。在这个意义上讲，饮酒不是就饮酒而饮酒，它也是在饮文化。那么中国酒文化有哪些表现形式呢？酒与诗的经典名篇中国几千年的诗歌创作中，...
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