好酒需要有好的酒柜加以珍藏，对于爱酒人士来说，一个合适的酒柜对葡萄酒的储存十分重要。这里所说的酒柜我们特指电子酒柜（Wine Cooler），因为相比于一般的酒柜来说，电子酒柜的功能更齐全，对葡萄酒的保存更有利。当然了，在挑选电子酒柜时，要考虑的因素也更多。可是，怎样的酒柜才算是好酒柜？1、什么是酒柜？Wine Cooler 还是 Wine Cellar？酒柜就是用来储存和展示的柜子，有实木制的，...
查看全文 >
下酒的菜很多，经典的也多，众所周知经典的下酒菜都是经过广大酒友实践得出的真理。提到下酒菜大家都知道酱牛肉、猪头肉、凉拌黄瓜、各种花生米，这些都是众所周知的下酒小灵魂。但是有一条，从中可以看出，下酒菜几乎都不搭配热菜，而是凉菜，尤其是白酒。而鱼肉是个例外，可冷可热，可红烧可清蒸，都搭配白酒。接下来说说其它的三道下酒菜。一、油炸小鱼（撅嘴鲢）油炸小鱼①撅嘴鲢小鱼如果没有的话，可以用其它小鱼代替，细条的...
查看全文 >
泸州贡酒是泸州老窖集团推出浓香型白酒，从泸州贡酒52度价格表中就可以知道，其主打的是中低端系列，目前价格主要集中在150元以内，作为非嫡系神酒，泸州贡酒主要就是包装，其中最受欢迎的就是熊猫酒，作为保护大熊猫爱心纪念款，也是当中少数几款固态纯粮酒之一，口感还是不错的。1、泸州贡酒52度价格表泸州贡泊心52度500ml价格：46元泸州贡A9 52度500ml价格：49元泸州贡N8 52度500ml价格...
查看全文 >
许多白酒是可以存放很长的时间的，有一些白酒出厂的时候就已经存放了很多年，但是有些酒在存放之后会发现酒体变得暗黄，有的人说酒体变黄了之后就是好酒，因为在他们承受的信息中，颜色越黄的酒，口感和口味都会好一点，那么是不是所有的白酒都会变黄呢？发黄的白酒就是好酒吗？发黄的白酒就是好酒吗白酒发黄和存放以及白酒的香型有关，正常现象下，酱香型、兼香型、浓香型白酒放置一定年限后，白酒会随着时间的推移而慢慢变黄，这...
查看全文 >
相信我们都了解，市面上每一款酒都是有度数的，有高有低，特别是咱们的白酒，更是品种繁多，度数参差不齐。不了解我们对于的白酒有没有过多的了解，你了解白酒一般是多少度吗，高度酒和低度酒可以混着喝吗？白酒的度数一般比较高，现今的白酒度数常规的有28度、35度、38度、40度、48度、50度、53度、56度，度数越高，酒精含量越高。而类似酱香酒的话，一般是53度，因为这个52度到54度的白酒酒精和水的比例是...
查看全文 >
黄酒是我国具有悠久历史文化背景的酒种，酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模，也是未来最有希望走向世界并占有一席之地的酒品。那么黄酒是怎么做的，黄酒的作用和功效是什么呢?黄酒是怎么做的黄酒的传统酿造工艺，是一门综合性技术，根据现代学科分类，它涉及到食品学、营养学、化学、和微生物学等多种学科知识。我们的祖先在几千年漫长的实践中逐步积累经验，不断完善，不断提高，使之形成极为纯熟的工艺技术。中...
查看全文 >
葡萄酒柜应该选择适合自己家用的，应该看1、酒柜的制冷方式，2、压缩机品质，3、温度和湿度的调控，4、能否阻挡光线和紫外线，5、通风和净化空气的能力等。怎样给挑选酒柜(1)首先是要看制冷方式与制冷效果酒柜分为压缩机酒柜和半导体酒柜两大类，其中压缩机酒柜又可分直冷和风冷两类。压缩机酒柜和半导体酒柜有着各自的优点和缺点，不一样的制冷方式导致不同的制冷效果。压缩机制冷的温控范围要比半导体制冷的大，一般压缩...
查看全文 >
自古以来，中国人民就有在端午饮雄黄的风俗，雄黄可杀菌驱虫，微量服用确有保健效果。但若是加热或者配置比例有误，极有可能造成中毒的可怕后果。为了大家的健康，还是建议大家用自制黄酒代替雄黄酒吧，黄酒的养生功效可一点都不差。从科学的角度，雄黄酒需要谨慎对待，而黄酒则有益于人体健康。喝黄酒的禁忌1、不宜空腹人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉。2、不宜快饮喝黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享...
查看全文 >
