10月21日-10月24日君悦酒店高端精品酒水展引爆长沙！长沙夜景丨君悦酒店实景图地标建筑人气聚集十月金秋抢尽商机长沙君悦酒店到底有多突出呢？众所周知，这个超五星酒店不仅因“观赏橘洲烟花之绝佳圣地”的地标名片火爆全国，高端精品酒水展期间君悦酒店还将吸引上万来自世界各地的客商齐聚于此，淘金秋糖！橘子洲头，黄金地段数百酒企，品牌汇集超五星君悦酒店位于金融外滩华远国际中心第一高摩天塔之上，俯瞰橘子洲头；...
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Q:天津最具品质和人气的葡萄酒及国际烈酒展在哪里？A:来东凯悦酒店找答案！10月20日东凯悦和韵Aftertaste·精品葡萄酒及国际烈酒展今日正式拉开序幕！作为行业内备受瞩目的精品酒店展，以“精品”与“高端”定位，参展观众络绎不绝，人气火爆！大师班座无虚席400+国内外品牌企业、酒庄进口商携万款佳酿齐齐亮相迎接全国各地的众多经销商及专业人士！现场盛况，小编立刻带你云逛东凯悦！逛展观众更直呼：“来...
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4月3日春糖酒店展开展首日凯宾斯基酒店就迎来了人气高峰作为行业最老牌的葡萄酒专业酒店展今日终于揭开了神秘面纱600+国内外优质展商携手10000+款佳酿齐齐亮相一场精彩纷呈的品鉴盛会耀世而来凯宾斯基入驻企业名录一览4月3日上午，在阔别两年之际，凯宾斯基·和韵葡萄酒酒店展再度强势开展！来自国内外600余家优质展商集体亮相！现场可谓人山人海、热闹非凡！老牌酒店展再次展现出自己非凡的魅力。从现场醒目的企...
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了解一个国家葡萄酒的一部分是了解该国如何控制(并因此标注)其葡萄酒生产。也许最好的开端是许多现代葡萄酒管理模式的体系:法国的原产地控制( AOC )。称谓控制：定义与目的“原产地名称”在法语中的意思是“受控的原产地名称”。分类系统是作为葡萄酒地理标志认证的一种方式而开发的；然而，今天AOC扩展到许多产品，包括葡萄酒、奶酪、黄油、薰衣草和扁豆。认证和过程由一个叫做国家起源和质量研究所的组织控制。AO...
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约一千年前的宋代，随着西域的蒸馏器传入我国，这一事件便在我国的历史长河中写下了浓墨重彩的一笔——那就是直接催生了以后举世闻名的中国白酒。从对发酵温度曲线进行总结，到对酿酒微生物的持续研究；从不断提高蒸馏技术，到对白酒生产机械化所做的大量探索......正如国台酒业技术总监卢君在接受数据观采访时所说：“酒是一种物化的精神产品”，如今，白酒对于中国人来说不只是文化与情结的传承，同样也是当今社会重要的社...
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全国糖酒会，素有天下第一大会之称，指的就是参加人数众多，路上车水马龙、酒店内人山人海、过道里摩肩接踵，总之，全国糖酒会是行业最大的盛会。2022年第106届全国糖酒会，在经历多次改期，从“春糖”到“秋糖”再到“冬糖”，尽管有厂家“万言书”建议延期到明年举办，但主办方还是“力排众议”，定在11月10日举办（会展），作为会展的排头兵，酒店展从11月7日，正式开展，拉开了史上最“惨”糖酒会的序幕。效果如...
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温度控制是任何酒窖设计中极为重要的部分。由于涉及酒室冷却系统，有多种选择，因此了解气候控制系统的作用，功能是什么，以及为什么有人会选择冷藏或被动式酒窖作为房屋或住宅的原因非常重要。以下是一些有用的提示，以确保您为酒窖选择正确的气候控制系统。冷藏还是被动储酒？首先，葡萄酒室可以选择冷却或被动。那到底是什么意思呢？规划葡萄酒储存的一项决定是决定是否应该投资于气候可控的陈列柜或依靠自然环境的温度。被动的...
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常常听说酒窖需要保持一定的恒温恒湿，网络上也充斥着各种的酒窖空调，是不是有了酒窖空调，你的酒窖就万事无忧呢？其实不然，最好还是配置一套先进的酒窖工程控制系统。酒窖工程控制系统这是一项用于储存和展示红酒的场所内进行控制的装置的技术领域，是一种智能化酒窖工程控制系统。酒窖工程控制系统的主要设备系统主要设备包括：无线测温探头、无线数据接收机和无线信号、无线中继器等。无线测温探头用来测量酒窖温度；无线数据...
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葡萄酒，不是饮料般的大口畅快，更不是啤酒式的对瓶吹，而是恰当的温度遇到恰当的酒，小口慢酌，慢条斯理的细饮，喝的是格调，是现代化的身份感，不是解渴，更不是酒桌的喷薄。随着现在化水平的提高，如何正确的饮用葡萄酒，那成为了一门学问，口味不管是清爽，还是浓郁，或者是甜美，都是把控在温度上的一份较量，你还不知道吧？酒体轻盈——雷司令、灰皮诺、长相思听着名字，是不是就知道这是干白葡萄酒？这些可是海鲜料理的绝配...
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