随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...
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最新消息，从10月12号开始茅台国际大酒店入住酒店停售1499飞天茅台酒。并且各大渠道传出消息茅台大酒店茅台供应将改为餐厅就餐消费满1000可以喝一瓶1499飞天茅台，满1500元喝两瓶，但必须现场饮用并退换瓶子和胶帽。图片来源于网络如有侵权联系马上删除我经过茅台大酒店内部人员亲口确定取消入住酒店买飞天茅台的模式已落实，并且从10月11日开始已经订房成功的都会陆续取消购买茅台的活动，但是酒店可以正...
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文 | 云酒团队尊敬的各位云酒看官：首先请允许小嫚发布一条快报，知名市值管理专家施光耀将出席3月21日上午于成都世外桃源大酒店举办的2018中国酒业资本峰会暨中国酒业“金享奖”颁奖盛典，并作题为“市值管理的价值”的演讲。关于施光耀，百度百科的第一句便赫然写着：著名市值管理专家，被称为中国“市值管理第一人”。没错儿，“市值管理”这个概念都是这位施光耀大神提出的。那是在2005年秋，股权分置改革试点工...
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庞大的氧化管理研究计划 较大的高分子瓶塞制造商，诺玛科发起的这个研究计划，其目标是更好的了解氧如何与瓶塞一起影响葡萄酒的酿造。整个研究项目分为两个阶段，前列阶段的目标是，获得在酿造过程中对氧进行控制的更多知识。诺玛科副总裁MalcolmThompson将这个目标形容为“唾手可得”的成果，即使用相对简单的方法来保证葡萄酒陈酿的稳定和一致，“已经可以肯定地说，我们在氧化管理上已经取得了显著的成果，特别...
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天气越来越热，对葡萄酒爱好者来说，能否妥善的保存好葡萄酒，成为了一个严肃的话题。为此大多数葡萄酒爱好者都会建造一座酒窖来储存葡萄酒，但是再完美的酒窖，没有得到妥善的管理，也会影响到葡萄酒的储存的。今天就为大家介绍下酒窖的管理：一、定期检查酒窖的状态酒窖是否达到了最佳储酒状态，可以每天定时到酒窖内查看并记录温度、湿度，通过看酒窖内温湿度一周的变化是否频繁，上下幅度值是否大，来确定酒窖的储酒状态。酒窖...
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餐饮业的发展近年被推上了风口浪尖，为寻求新的生命力，几乎每个酒店（酒楼）商家都使出浑身解数，转型、创新、走特色化路线，力争突破重围。位于临沂兰山区算圣路与府左路交汇处（临沂大剧院东门对面）的新天居大酒店，以其特色的经营理念和招牌美食吸引了餐饮界商家和诸多食客的关注。特色经营开创餐饮业新模式在很多行业外的人看来，餐饮业是一项暴利的行业。然而，走在街上，餐饮商家歇店转让的招牌却屡屡可见，越来越多的餐饮...
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酱香酒“龙头”茅台涨疯了！继4月17日以1.5万亿市值再度登顶A股“王者”，5月8日，又以1338元/股创下历史新高。与茅台具有同样稀缺属性、同样坚守匠心品质、同样培育强大品牌的国台，也在新冠疫情冲击中一骑绝尘，成为了“学习茅台、做好国台”的最美逆行“后浪”。酱酒热，国台火，商家赢！2月22日，国台酒业总经理新春新在行业首次全国经销商千人视频大会上指出：经销商是国台的第一客户，是国台的衣食父母，要...
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由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
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虽然私人酒窖的内部装饰风格因人而异，但除了好看，还要考虑取放和管理方便。今天我们来学习一下酒窖管理，我相信我们能够做到以下几点，基本能管理好自己的酒窖了。 1、换季时要慎重，做到换气通风，避免葡萄酒发霉; 2、为避免室外空气骤变会影响室内的小气候，建议设一个缓冲区，也就是社交会客区; 3、进入酒窖要遵循一些规则，比如，一下子不能进太多的人，以免影响室内温度; 4、进酒窖及品酒区一定不能喷香水，避免...
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