随着社会经济的发展，消费市场的升级，以及精酿啤酒文化的扩展，国内精酿啤酒风生水起。但是很多人对啤酒的分类缺乏专业的认识。啤酒的类型很多，分类方式也很多种。我们简单的介绍一下几个常见的分类方式。一、根据啤酒发酵酵母的性质分类根据啤酒发酵酵母的性质，分为下面发酵和上面发酵啤酒。即拉格和艾尔。下面发酵啤酒：采用下面酵母发酵而成。工业啤酒主要以下面发酵为主。上面发酵啤酒：采用上面酵母发酵而成。二、根据啤酒...
查看全文 >
随着社会经济的发展，消费市场的升级，以及精酿啤酒文化的扩展，国内精酿啤酒风生水起。但是很多人对啤酒的分类缺乏专业的认识。啤酒的类型很多，分类方式也很多种。我们简单的介绍一下几个常见的分类方式。一、根据啤酒发酵酵母的性质分类根据啤酒发酵酵母的性质，分为下面发酵和上面发酵啤酒。即拉格和艾尔。下面发酵啤酒：采用下面酵母发酵而成。工业啤酒主要以下面发酵为主。上面发酵啤酒：采用上面酵母发酵而成。二、根据啤酒...
查看全文 >
随着江西省南昌市的新冠本土疫情持续爆发，4月21日，南昌全市实施了较大范围区域静态管理，南昌本地的酒类生意也不得不暂停。13月开始越来越难，有酒商4月至今销售额下跌了近80%“现在社会活动基本已经停止，除了商超、药店这类民生商业，其余的场所都关停了。我的烟酒店也关闭了。”在南昌开设烟酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已经进入了有价无市的状态，近几日，没有人找我买酒，我也没办法去别...
查看全文 >
小贴士湖北酒商看过来！微酒酒商大学堂·湖北站开课啦！解读光瓶酒趋势，占领新风口机遇，名额有限，点击本文底部“阅读原文”链接一键报名！仅限湖北地区酒类经销商。文丨微酒团队今年4月开始，五粮液品牌瘦身计划加速落地，在业内备受关注。4月12日，微酒记者从五粮液官方网站上获悉，近日，五粮液集团正式颁布《“五粮液”品牌产品开发及清退管理标准》、《五粮液集团系列酒品牌和产品开发及清退管理标准》等相关文件，责成...
查看全文 >
（2018年11月16日，上海）中国极具影响力的酒类盛会——中国国际酒业博览会2018年秋季会今日在上海开幕，全球领先的啤酒酿造商百威携旗下百威啤酒、哈尔滨啤酒、科罗娜等众多品牌亮相。规模空前的品牌矩阵、科技感十足的展区陈设，百威为到场观众开启了一场奇妙的啤酒探索之旅。酒博会上，百威还举办了一场以“新思路引领消费 新品类开拓未来”为主题的分享会，亮出其创新性啤酒品类管理方式，并揭秘硬核黑科技成果—...
查看全文 >
春节7天假，无非是家庭团聚、朋友聚餐和情侣约会，大家在一起吃吃喝喝度过的。既然要在长假期的聚会，自然少不了一个环境安静、出品优质、服务良好的目的地。坐落在各大城市的星级酒店，无疑是当下最合适的选择。▲富隆酒业/富隆美酒学院各有特色的星级酒店乐清洲际大酒店 ★★★★★洲际酒店集团 （IHG）成立于1777年，是一个全球化的酒店集团，在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4,400家酒店，是在...
查看全文 >
6月8日，记者从遵义市人大常委会办公室获悉，该市正在拟定的《贵州茅台酒生产环境保护条例（草案）》中，提出设立茅台酒生产环境保护区，还把酿造技艺、历史文化遗产纳入保护范畴，并把每年农历九月定为 " 赤水河谷酱香酒文化遗产宣传月 "。去年，遵义市启动了《贵州茅台酒生产环境保护条例》立法。据介绍，该项地方法规的目的，是为了保护茅台酒生产所倚赖的环境、酿制技艺等地方酱香白酒文化传统，使之能存续、发展。据了...
查看全文 >
由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会主办，品乐侍酒承办的“2022年首届全国青年侍酒服务技能大赛”启动已三个月，晋级复赛的十强名单已悉数出炉，他们分别是：向阳而歌（山东旅游职业学院）诗酒赋年华（山东旅游职业学院）Glers（桂林旅游学院）Vin by Wine（上海旅游高等专科学校）T-Sia（上海旅游高等专科学校）Veni（无锡职业技术学院）Vici（无锡职业技术学院）海斯曼（青岛酒店管理职业技术...
查看全文 >
11月16日，中国极具影响力的酒类盛会——中国国际酒业博览会2018年秋季会今日在上海隆重开幕，全球领先的啤酒酿造商百威携旗下百威啤酒、哈尔滨啤酒、科罗娜等众多品牌亮相。规模空前的品牌矩阵、科技感十足的展区陈设，百威为到场观众开启了一场奇妙的啤酒探索之旅。酒博会上，百威还举办了一场以“新思路引领消费新品类开拓未来”为主题的分享会，亮出其创新性啤酒品类管理方式，并揭秘硬核黑科技成果——啤酒行业首个无...
查看全文 >
