从2014年开始,贵州茅台股份有限公司根据每年的生肖属相,推出一款具有收藏价值的生肖茅台酒。到目前为止,总有9款生肖茅台酒,分别是,2014年甲午马年茅台酒、2015年乙未羊年茅台酒、2016年丙申猴年茅台酒、2017年丁酉鸡年茅台酒、2018年戊戌狗年茅台酒、2019年己亥猪年茅台酒、2020年庚子鼠年茅台酒、2021年辛丑牛年茅台酒、2022年壬寅虎年茅台酒。1、2014年甲午马年茅台酒201...
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茅台镇是一个地名,在茅台镇产的酒都归为茅台镇酒,包括飞天茅台酒也是属于茅台镇酒的范围内,要问网购的茅台镇酒好不好?真不好说,看你买到的是什么样的酒。 但我相信朋友在这里所问的茅台镇酒应该是除了飞天以外的酒,其他酒厂或者是茅台镇上的散酒,好不好主要还是看你买的酒质,价格,要是像前段时间头条打广告“替父卖酒、”“某某大师酿造”这类的酒,那就是卖的噱头,不是质量。 其他网络也是一样,有好有坏,但是太过于...
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人言可畏,这个词古往今来在多少人多少事的身上发生过,而到了现在,这种情况也在商品中发生,就拿当下卖得比较好的荷花酒来说,很多人在不了解的情况下,由于没有特别大的品牌支持,很多人都说茅台镇的荷花酒是假酒,就是因为市场上的荷花酒有很多种,不同厂家、不同包装、不同度数等,那这样的茅台镇荷花酒是假酒吗?贵州的这些荷花酒中哪个好一点呢?先说真假吧,对于白酒来说,被定义为假酒是非常不好的,就像一个人去买一件衣...
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酒是陈的香,好酒贵在时间,“发黄”的酒才是好酒,这些都是我们对白酒的普遍认知,事实真的是这样的吗?老酒除了饮用价值,还有怀旧的收藏价值,在酒桌上,如果有人给你倒上一杯“发黄”的酒,你会有什么感想? 一、瓶正常的白酒,应该是什么颜色?我们要了解白酒的正常颜色,先从国家标准规定的感官标准说起。中国白酒普遍认同的十二种香型,大部分香型的色泽标准均为“无色”,少部分香型会出现“无色或微黄”的感官指标。在...
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在全球的加强酒中,波特酒(Port)属于最知名的一种,它有着悠久的历史,迷人的口感,也有着深厚的内涵,想要理解它,我们就需要学习关于它的历史知识,甚至还需要了解一下地理知识。今天我们就先来了解一下波特酒的酿造方法。1、什么是波特酒?波特酒的英文是 Port,起源于葡萄牙的第二大城市波尔图(Porto),该市位于杜罗河谷(Douro Valley)上游,几百年来酒商们就在这里采购波特酒,然后乘船返回...
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近年来,白酒行业假酒一直猖獗,有酒之处就流传着这句话“现在哪里还有好酒啊,都是用酒精勾兑的假酒!”“酒精”加“勾兑”真的就等于“假酒”吗?现在,让老酒圈小编和大家一起来好好扒一扒“酒精”、“勾兑”和“假酒”这个三概念的真相,让你头脑清晰,从此远离错误的引导!假酒:你们不知道吧?其实我是这样生产的!回溯历史。1998年春节期间,发生在山西朔州地区的特大毒酒事件令人揪心。不法分子竟然用含有大量甲醇的工...
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清酒不一定是纯米酿造的,纯米酿造是指只用米、米曲和水为原料制成,而还有一部分是加入了酿造酒精的清酒,不算是纯米酿造酒。清酒一般可以分为:纯米酿造酒、普通酿造酒、增酿造酒、本酿造酒和吟酿造酒。清酒在日本约有两千年的历史。从日本的游牧时代转移到农耕时代的过程中,人们将农作物酿造成祭天神的一个重要祭品──清酒。发展过程一开始即是以米酿酒,直到中国唐朝文化风靡全日本,也一并将中国的酿酒技术带进,米酿酒逐渐...
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关注:雅愉品酒一级品酒师,您身边的酒文化传播者!一、早期贵州的酿酒很原始,但具有很强的地域特色贵州地区虽然酿酒历史悠久,但在很长一段历史时期内,其酿造技术一直处于低端模式,远远落后于国内平均水平。然而,贵州酿酒始终具有鲜明的地域色彩,体现出强烈的乡土风格。唐宋以来,在中国酒史留名的“咂酒”,就曾广泛流行于贵州全境,成为贵州的特色酿酒。咂酒,又名钩藤酒(或作钓藤酒),也叫咂嘛酒、芦酒,是我国古代西南...
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