前几篇文章，寥寥草草的把我上半生的坎坷，跨界，梦境，以自传式简单陈述了一下！今天写还原“百药之首”的“初衷”！阿里巴巴在曾经的年度大会上写着：“人总是要有梦想的，万一实现了呢”？值得我们每一个人去领悟！而华为集团用二战时期被枪林弹雨打过的战机告诫全集团的人：活下去！起 因酒企经过几十年的洗脑，酒友对白酒的认知仅仅限于是粮食酒就是好酒这个层面！所以市面流通的白酒已经极少有真正的古法酿造，取而代之的是...
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相信很多人都有一种感觉，就是去朋友家里玩的时候，明明朋友他自己是不喝酒的，可是当我们去到他家之后，他总是会拿出一些好酒来招待我们，很多人奇怪的是：为何他自己不喝酒却要在家里放那么多好酒呢？如果谁产生这样的疑问的话，那么肯定就是很少接触白酒的人，人们之所以不喝酒还在家里备好酒，主要的原因还是因为要招待客人，社交能力再差的人，都会有几个很好的朋友，这些朋友虽然平时不爱玩，但是偶尔也会到家里去拜访，如果...
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白酒是中国人餐桌上待客，朋友聚会必不可少的酒水。餐桌上喝酒能活跃气氛、能与家人无忌讳畅饮、能与知己推心置腹、能与伙伴回想往事、能缓解生活压力等。酒是粮食精越喝越年轻！宝莲酒产自四川资阳，是一款纯粮多粮浓香型白酒。资阳在古代就有酿酒历史，清康熙年间，资阳酿的酒闻名四川，有“过龙泉香十里”的美誉，此酒便是依托当地酒文化，在当地一家旧作坊上发展过来的。 宝莲1949的酿制源于其独特的窖池发酵。“窖”是酒...
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为什么现在不温酒喝？温酒喝是什么酒合适？中国的酒文化非常悠久，从古到今，喜欢喝酒的人都很多。关于喝酒有一个很有趣的话题，就是在古代，喝酒以前都要先温酒，就是先把酒加热一下，然后再喝。比如说曹操的“煮酒论英雄”，关羽的“温酒斩华雄”等等，都有类似的情节。而现在人基本上都是直接喝，这究竟是为什么？酒的种类不一样在元朝以前，白酒还没有盛行的时候，主要都是黄酒和米酒的天下。《渔家傲·秋思》，里面有一句诗词...
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拿一瓶500ml标准的坤沙酒为例，它的成本主要包含以下几个方面： ①粮食成本：坤沙酒是以茅台镇本地红缨子糯高粱为原料，用小麦制高温大曲做糖化发酵剂。其中高粱约6元一斤，小麦约3元一斤。在酿造过程中，大曲要与高粱1:1混合，按5斤粮食出1斤酒算，粮食成本不低于40元。 ②人工成本：坤沙酒共需历经30道工序、165个环节，期间耗时长、劳动力多。按一般酒厂算，员工平均工资约7.2W元一年，折算下来每斤...
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酒不仅是消费品，茅台在现在的白酒市场还是收藏品，或者投资品，可是酒友们应该都知道，好酒难寻，真茅台更是有钱也难买。就在前段时间，浙江杭州的一个烟酒店陈老板报警，说是他给店里采购的137箱茅台王子酒是假酒。通过警方的调查后，抓捕了3名嫌疑人，经过检查，三人都是贵州人，曾经都在一个酒厂里面做过销售，离职之后就一起做了散装白酒生意。通过网络认识了陈老板以后，3个人竟把32元一斤的散装白酒，改了包装，摇身...
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不管是应酬还是朋友聚会，你们有没有这样的体会：有的时候，喝完酒容易上头，整个人都不舒服；有的时候，喝完酒却跟没事人一样，虽然微醺，但是不上头。这时，很多人会讲要喝好酒，好酒不上头。但是，为什么好酒不上头？壹上头三重奏首先，要知道为什么喝酒上头，酒精上头，人饮酒后，由于人体差异，进入人体的酒精约10%不发生任何变化经由呼吸道、尿液和汗液直接排出体外，其余经肝脏代谢，最终氧化分解成水和二氧化碳。酒量小...
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据艾媒咨询发布的《2017-2021中国酒类新零售市场规划及预测情况》显示，2020年酒类新零售市场规模约为1167.5亿元，预计2021年市场规模将达1363.1亿元；2020年酒类新零售用户规模约为4.6亿人，预计2021年用户规模将达5.4亿人。目前白酒企业中报披露结束，多数酒企业绩向好，整体营收和利润增速在20%左右。板块有望在未来双节(中秋节和国庆节)旺季前后，迎来预期逐步修复过程。在消...
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许多酒友在饮用茅台镇优质酱香型白酒后，除了口感一流外，更没有其他香型白酒上头的情形。为什么优质酱香型白酒饮后不上头呢？首先，优质酱香型白酒采用纯粮固态发酵工艺（固态法），选用优质纯粮（黔西生产的红缨子糯高粱）为原料，这是酱香酒品质保证的基石，也是酱香型白酒与众不同、始终如一的坚守。而且，酱香酒酿造过程，真正可谓萃取了粮食的精华，用5斤粮食方可产出1斤酱香酒的出酒率，相对于其他品类优质白酒不到3斤粮...
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