冬天做甜酒酿

来源:原创 时间:2023-03-02

   甜酒也叫米酒,甜酒汤圆是一种家庭营养的食品,它营养丰富,还可以帮助消化和增强食欲。喜欢甜食的人一定喜欢甜酒汤圆,而且甜酒汤圆的做法很简单,接下来,小编给大家分享一下制作的步骤。  甜酒汤圆的做法  1、先将所需原料准备齐全,我们需要元宵300克(也可根据自己的食欲定量),鸡蛋1个,白糖适量,江米酒适量。  2、国内加入适量水烧开,放入汤圆,盖好锅盖等水煮沸后,加入适量冷水使水不沸后... 查看全文 >

甜酒汤圆怎么做呢(甜酒汤圆怎么煮)

专题目录

01.教您做糯米甜酒,一学就会

甜酒又叫醪糟、糯米酒、酒酿,因其口感醇厚香甜,一直以来都深受大家的喜爱。甜酒一年四季均可食用,冬吃暖胃夏吃冰爽香甜。下面来看看甜酒的做法吧!【准备原料】糯米2斤、唐三镜甜曲6克、凉开水【制作过程】1、糯米提前用水泡8-12小时,用手指可以轻松碾碎就可以了,夏天天热,为了防止变质,放冰箱冷藏浸泡。2、泡好的糯米淘洗干净,沥干水分,蒸锅垫上纱布,放入糯米。然后用筷子戳一些洞,让糯米能够透气、受热均匀... 查看全文 >

02.教您做糯米甜酒(做糯米甜酒的制作方法)

甜酒又叫醪糟、糯米酒、酒酿,因其口感醇厚香甜,一直以来都深受大家的喜爱。甜酒一年四季均可食用,冬吃暖胃夏吃冰爽香甜。下面跟来赖燕老师看看甜酒的做法吧!【准备原料】糯米2斤、真全粮甜曲6克、凉开水【制作过程】1、糯米提前用水泡8-12小时,用手指可以轻松碾碎就可以了,夏天天热,为了防止变质,放冰箱冷藏浸泡。2、泡好的糯米淘洗干净,沥干水分,蒸锅垫上纱布,放入糯米。然后用筷子戳一些洞,让糯米能够透气... 查看全文 >

03.贵州甜酒好喝吗?贵州的甜酒怎么做的?

去过贵州的人很多人都喝过一种酒,那就是贵州的甜酒,这种甜酒可以吃干的,也就是酒糟,也可以加水熬成甜酒水喝,不管怎么样,都别有一番滋味。这种甜酒非常好喝,很多农村人上山干活都带的这种甜酒,比啤酒度数低、比红酒味道好!是休闲饮品中的上品。有很多外地人都想知道甜酒的制作方法,接下来小编就给大家分享一下。记得有一次在外读书认识的同学到贵州的时候,由于天气炎热,也没有小店买饮料,于是婶婶说她家里有甜酒,烧一... 查看全文 >

04.营养丰富的糯米甜酒制作方法(做糯米甜酒的制作方法)

一般糯米酒都是用自家的粮食酿酒的,酒的香味是比较浓厚的,是经过发酵酿制成的,里面是不含有添加剂的,可以放心的使用,但是家庭酿酒的酒中,过滤的程序是少了好几道的,所以酒精的含量是比较高的,在使用的时候应该注意使用量,比较容易醉的,量力而为!家庭酿酒中的酒含有的醚类物质可以促进睡眠,有助于缓解疲劳的,是不错的一种的选择。在家制作米酒以糯米为最佳选择,普通大米也是可以的,只是口感上差很多,今天我们教给大... 查看全文 >

05.家庭自制甜酒酿的做法(自己做甜酒酿步骤解析)

前几天逛某夕夕,看到还有滇红玫瑰花鲜花卖,心动不已。想做点玫瑰花米酒,于是去翻冰箱看一下,还有2020年买的甜酒曲。赶紧去用电饭锅煮了点米饭试一下酒曲。甜酒曲卖家写的酒酿制作步骤教程:1、准备糯米,大米也可以,只是没糯米的口感好。2、清洗之后用自来水浸泡3~5小时,能用手指掐碎即可。3、蒸锅铺上纱布,再把泡好的糯米铺到布上蒸20几分钟。4、蒸熟后铺开,自然冷却。5、加干米一半量的冷开水或矿泉水到米... 查看全文 >

06.冬天做什么最爽?当然是喝一杯啦,看看文人雅士怎么做的

春夜秉烛游园,赏花品酒;夏夜泛舟江湖,持螯把酒;秋夜登楼赋诗,以酒浇愁;冬夜拥火煮雪,温酒独酌。这是古人四季长夜中饮酒的专属欢愉。四季之夜各有景致,四季之酒亦各有千秋。这其中,雪夜与煮酒是最佳的搭配,不管是与好友共聚,一同拥坐于火苗升腾的火炉旁,一边笑谈一边共饮美酒;还是一人独坐堂中,自斟自酌,自成天地,都是足以度过漫漫长夜的美好的事情。雪夜有酒可饮是一件幸福的事情。雪夜所饮之酒可以是自己亲手酿造... 查看全文 >

07.自己在家酿米酒(甜酒)的方法,以前都是看这妈妈做的

米酒又称酒酿,甜酒,在吃汤圆、煮开水蛋的时候经常用到,小时候都是妈妈、外婆自己酿,现在一般都是外面买。这里介绍自己在家酿米酒的方法,周末记得尝试一下:主料:糯米半斤,酒曲3g步骤:一、简单清洗糯米,然后浸泡3个小时。二、把糯米放到电饭锅里,蒸煮半个小时左右,在闻到有糯米的香气以后,再煮十分钟即可。三、用筷子搅拌蒸好的糯米,让糯米凉下来。(有人选择用凉开水冲一下,也可以)四、根据买来酒曲的说明书,准... 查看全文 >

08.甜酒酿煮熟了还有酒精吗(煮熟的甜酒酿含酒精吗)

甜酒酿煮熟了还有少量酒精。甜酒酿酒精度数不高,煮熟后会挥发掉大量酒精,但还有少部分残留。甜酒酿也叫甜米酒,是使用糯米为主要原料酿制而成,入口香甜,是一种常见的风味小吃。甜酒酿也叫醪糟,是一种甜米酒,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其热量高。南北方叫法不同。中国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒除了作为饮品,也是厨房常用的调味品,可去除腥膻味。醪糟富含碳水化合物、蛋白质... 查看全文 >

09.玉米甜酒怎么做(玉米甜酒的酿造方法)

玉米甜酒的酿造方法一、原料   1.已精选、饱满、无霉变、无虫咬玉米,或精炼油厂去胚后的玉米胚乳渣。   2.唐三镜酒械甜酒曲。   3、不锈钢酿酒设备二、工艺流程   玉米胚乳渣: 新玉米磨粉->笼蒸->发酵->过滤->杀菌->成品三、操作要点   1.玉米磨粉   选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米,晒干、磨成玉米精制粉。2.人笼蒸熟   称取玉米面... 查看全文 >

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