酒友们都知道白酒贮存的时间越久，品质越醇香。既然如此，是不是可以存一些酒放到十几二十年之后再喝，所以如果要等到15到20年喝的话，小橘子就来给大家分享一下有哪些酒值得收藏。一、贵州茅台首先肯定是贵州茅台，如果是喜欢喝酱香型的白酒的话，那么肯定要收藏茅台酒，因为茅台酒的酒体是很好的，而且茅台酒在制作时会严格把控酒质，白酒的品质得到了保障，且还是上好的佳酿，等到很多年以后再拿出来喝，茅台的口感也不会改...
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中秋团圆，国庆相约，这两个法定日都是大家难得相聚的日子。既然相聚，肯定是饱餐一顿，美酒一壶的了。那么问题来了，这时候的酒应该怎么喝呢？春秋认为可以分为两种：一是宴请酒，二是相聚酒。宴请酒就是在这些特殊日子里需要宴请贵宾或者领导上司时候所用到的酒。既然是请贵宾领导喝酒了，那肯定是为了打好关系或者有求领导帮忙。这时候宴请酒该用什么酒呢？大家肯定是想到大品牌的酒或者价格高的酒就行了，比如茅台酒。可是问题...
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说到煎酒大家都会简单想成给酒加热的过程，其实这是很片面的说法，煎酒是在酒精酿造过程中的一种传统工艺，一般都是黄酒生产中一定要用到的手法，目的是把酿酒用到的粮食以及相关材料中的真菌杀死，把浑浊的液体明亮化，以便于下一步的提纯，也便于包装，贮藏。说到这里大家应该对煎酒有一定的认识了吧，下面小编就带大家实际详细的了解一下煎酒过程。怎么煎酒？ 煎酒是黄酒生产中的固定用语，其目的就是将生产过滤完成的酒，进行...
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国内有一种产物在国外是很难买到的，那就是白酒，所以作为国人还是有很大的自豪的。经常喝酒的人都知道窖藏酒好喝，却不知道为什么，小编今天就主要给大家介绍一下白酒窖藏有什么好处，窖藏对白酒有什么帮助！一、自然增香白酒放在酒窖中贮藏的时候，会发生一系列化学变化。酒液中的醇类物质会通过化学反应变成新的酯类物质，随着时间的演变，藏在地下室的白酒产生的酯类物质就越来越多，酒液散发出来的香气就越来越浓郁。通过这种...
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品饮之道茶到茶道，酒亦有酒道，啤酒是感动的，适宜欢迎畅饮;白酒是豪爽的，适宜一口干，而黄酒是温和的，宜慢慢品，方能品味出其曼妙滋味。在气温10度以下的季节，黄酒宜温着喝，一般绍兴当地黄酒加热方法是“串筒水烫”，妙不可言。将酒倒入串筒，然后放入沸水中水浴加温，现在简便的方法是将黄酒倒入微波炉专用瓷壶，加热约60秒，一般加温到45度左右，此时酒香四溢，入口温和舒适，温热的黄酒喝下去，不光暖胃活血，其酒...
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“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，随着大家对葡萄酒营养价值的熟知，越来越多的人有了每天喝一杯小酒的习惯。一瓶750ML的酒打开后只喝一杯，怎么保存，才能延长这些开瓶的生命呢？适量的氧气对于葡萄酒来说都是有益的，即有助于提升葡萄酒的风味，还能减弱酒中的苦味。然而，一旦酒瓶开启，与氧气的过度接触就会使葡萄酒的风味快速变糟。开瓶的葡萄酒常用的保存方法有以下几种：01 冷藏保存将没有喝完的葡萄酒密封后立...
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杯卖酒（House Wine）是餐厅主流酒单之外的一部分，但也可能是最受顾客欢迎的选择，它们往往能占到餐厅葡萄酒总销售额的20%以上。品乐侍酒采访了在《中国酒单大奖》中获得“最佳酒店集团杯卖酒酒单”餐厅的三位侍酒师，下面由他们来讲解一下侍酒师在选择杯卖酒时会考虑哪些？他们分别有哪些推荐的酒款呢？以下是作为采访对象的三位侍酒师陈文 Tyler Chen上海浦东嘉里酒店 首席侍酒师 李如欣 Steve...
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01 不知不觉就醉了 喝着喝着，根本不知道自己会在哪个节点醉。 02 醉了之后会断片 酒醒了之后发现失忆了，至少是醉酒之后的某一个片段断掉了。 真的不知道自己那个时候干了什么，以及有可能会干了什么。 03 醉了之后很痛苦 喝醉了觉得很痛苦很难受。 04 醉一场病一场且恢复慢 醉一次，感觉跟生了一场大病似的，恢复得特别慢。 05 以前醉了不服，现在醉过后悔 以前醉了后总找各种理由来为自己...
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每到年节时，你是否也有这种困扰呢？今年送礼买酒要挑什么才好？有什么选择不但应景、落落大方又有新意呢？酒水的礼盒在过年时节，百花齐放，但要怎么挑，怎么送到心坎里，可是一门大学问！和我们一起掌握「5大关键」要素，让你出手就风光满满，面子里子都兼顾。一起来掌握挑选酒赠礼最重要的五大关键：1.关键要素一：独树一格、美观不落俗套毕竟送礼重第一印象，外盒、瓶身的设计是否吸睛相当重要。另外许多酒水礼盒都有一些搭...
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