选购葡萄酒前先掌握这10个最有用的入门级术语前言如果你对“不知道自己不知道什么”的状态感到好奇，那你就去观察在葡萄酒货架前那些对于究竟在何处下手而犹豫不决的人。面对琳琅满目的葡萄酒商品以及酒瓶上看不懂的商品信息时，你还是会有种“多读点书”还是有用的感觉。当然，“春风吹，战鼓擂，现代社会谁怕谁”，你也不必为了买好一瓶葡萄酒而选择死抠一门自己并不擅长也未必有用的外语。其实，要想选对一瓶自己想要的葡萄酒...
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品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上较古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，人酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，人发明了蒸馏法，从此，白酒成为人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在人生活中都占有重要的位置。传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄。我国较富有民族特色的酒：黄酒和白酒。人类较先学会酿造的酒：果酒和乳酒...
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对于葡萄酒入门者来说，看不懂葡萄酒酒标是个很大的问题，因为大家都清楚，如果能了解酒标上的一些信息，就可以买到适合自己的葡萄酒。今天，我就教你用1分钟读懂法国葡萄酒酒标。1996玛歌酒庄红葡萄酒以1996年玛歌酒庄红葡萄酒（CHATEAU MARGAUX）为例，详细分解法国葡萄酒酒标。如图：1. 装瓶地点（MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU）指葡萄酒装瓶的生产酒庄，并不是所有的酒...
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书圣王羲之《兰亭序》是世人公认的天下第一行书，这件千古绝作就是王羲之在醉酒状态下写就的。东晋永和九年，王羲之与好友谢安、孙统、孙绰、王蕴等四十一人聚于绍兴兰亭。流觞曲水，吟诗作赋，举杯畅饮，其乐融融。在酒醉之间，王羲之信手为诗集作序，此序写成，众名士都拍案叫绝。王羲之在酒醒之后也大吃一惊，感叹自己竟有如此神来之笔，事后他又多次书写《兰亭序》，最终“更书数十本，终不能及之”，再也没有达到醉酒时的艺术...
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人说，不用香水的女人是没有未来的女人，不会喝酒的女人是不解风情的女人。香水是一种品味，喝酒是一种心态。呵呵，我用香水，我也喝酒。前列次喝酒应该是十多年前吧。恰当的时间、恰好的氛围，受不了他们轮番诱胁，也不知道自己能不能喝，到底能喝多少，反正我壮胆喝了。喝了三瓶啤酒，没醉，初次体验了那种微醉、飘飘然的感觉。是一个酒文化源远流长的国度，在许多场合，饮酒不仅是一个文化符号和文化消费，更大程度上是一种礼仪...
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当你不知道葡萄酒的味道时，如何购买葡萄酒？当然，这取决于葡萄酒标签或葡萄酒评论中的描述。从这些描述中，你可以知道什么口味和风格的葡萄酒将是你的猎物。本文给大家介绍一下较难懂的15种品酒词汇，希望可以帮助到大家。1.紧涩（Austere） 紧涩的葡萄酒品尝起来并不令人愉快，这种酒味干，酸度高，口感紧致，缺乏果香和浓郁醇厚之感。之所以会出现紧涩感是因为葡萄酒年轻，或者因为葡萄酒酿造过程过于粗糙。简而言...
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为了在市场上占有一席之地，各大酒厂都在不遗余力地宣传自己，这导致了大量精力投入到宣传上。相反，质量被忽视，最终消费者被要求支付账单。那么，品尝酒的专业词汇有哪些？给大家汇总一下。颜色白葡萄酒：淡黄色、禾杆黄、绿禾杆黄、黄色、暗黄色、琥珀黄、金黄色、铅色、棕色(越老的酒颜色会越深)红酒：鲜红、宝石红色、红色、深红、暗红、紫红、瓦红、砖红、棕红、棕色、黑红(越老的酒颜色会越浅)酒体透亮度澄清、明亮、清...
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当三五个朋友一起品尝酒时，你会听到这样的评论：“这款酒非常平衡，带有矿物质味道，单宁光滑如天鹅绒”。“平衡”、“矿物味”和“天鹅绒顺滑”这三个词似乎很高，但很少有人能说出它们的真正含义。为此，小编专门收集了20个最晦涩的品酒词。下次品尝葡萄酒和谈论道时，你不必担心不理解。1、紧涩（Austere） 紧涩的葡萄酒品尝起来并不令人愉快，这种酒味干，酸度高，口感紧致，缺乏果香和浓郁醇厚之感。之所以会出现...
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品酒时，你可能会听到这样的描述：“这款酒散发出黑醋栗的香气”、“这款酒的单宁非常耐嚼”或“这款酒有新鲜的酸度”。作为一个葡萄酒爱好者，如果你想系统地学习品酒，有必要理解这些表达。这些词看起来很复杂，但掌握起来并不难。当你真正理解这些表达时，当你拿起酒杯品尝葡萄酒时，你可以从更专业的角度理解葡萄酒的魅力。那么，品酒有哪些词汇呢？一、Taste——味道 味道是我们的舌头和口腔对食物和饮品的反应。我们的...
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