常在酒圈混，哪能没听过冰酒（Icewine/Eiswein）？或许很多人懵懂地知道，冰酒就是冰冻后的葡萄酿造的葡萄酒，喝起来清甜可口，但冰酒是怎样酿造的？它的风味如何？恐怕就了解得不多了，今天，本文就带各位深入地了解冰酒。1、什么是冰酒？冰酒，顾名思义，即由经过自然冰冻（或霜冻）的葡萄酿造的葡萄酒。当然，不同国家对冰酒的定义不同，按照我国《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义...
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3天3大招，川酒攻势渐猛！文｜云酒团队正着力培育万亿食品行业的四川省近期针对酒业动作不断。6月12日四川省经信系统召开食品安全现场会，助推川酒等“川字号”品牌提质升级，加强行业监管。6月13日，2018“川酒全国行”活动筹备工作协调会在成都召开。紧接着6月14日，四川原酒产业联盟成立大会在成都市邛崃市召开，近百家川酒企业齐聚“天下酒源”，占全国市场60%份额的四川原酒谋求抱团发展。会上，泸州老窖集...
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酒糟是来自自溶的剩余酵母颗粒，其是通过发酵产生的酶自我破坏酵母细胞，尽管看起来很奇怪，但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒，以增加有益的质地和口味。酒糟是棕褐色的酵母颗粒，其收集在发酵容器的底部。酒糟做什么？由于酵母细胞在自溶过程中开始分解，它们释放出微量的糖（称为多糖）和氨基酸。这些化合物的存在在我们的舌头和腭上被感知为葡萄酒中的质地重量或增加的身体。在酒糟上陈酿的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述为更奶...
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说到北京，你脑海里浮现的是什么？天安门？故宫？北京胡同？北京四合院？还是北京二锅头？不可置疑的是，很多酒迷朋友较先想到的应该是北京二锅头吧。对于北京二锅头，红星和牛栏山是家喻户晓的品牌，近年来北京二锅头市场又兴起了一些比较有创意的品牌，比如一担粮二锅头，今天要跟我们分享的就是一担粮好还是牛栏山好？一担粮二锅头一担粮二锅头的酒瓶色调太奇葩了，借用网友的话，“这货长得真像百威啤酒！”，也有人感叹像日本...
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长期大量饮酒对人的身体对造成严重的伤害，还会严重影响家庭和睦。今天小编给大家介绍一些戒酒偏方和戒酒的方法，希望可以给戒酒的朋友们一点帮助。戒酒偏方1、取白酒一斤浸泡活黄鳝三条，四天后早晚各服用一两，连服五天即不想喝酒；2、活鳗鱼一条泡入250毫升白酒中，一天后取出鳗鱼，分数次把酒喝光即可戒酒；3、取生杏仁二两少量味精化成水，然后浸泡二在放在酒里两滴，一同少喝，可以戒酒；4、买一盒艾条，点着后自己烤...
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关于白酒的各种养生功效及禁忌相信大家多少有些了解了，这次小编不讲大道理，稍稍聊聊白酒对某些人群健康的特效小偏方吧（再次说明：小编不是卖酒的！）这次小编说的特定人群是指女性，相信有些女性在月经期有时会痛经，为什么会痛经？引起痛经的多数原因是由于气血不足引起的，痛经是最常见的妇科症状。行经前后或月经期出现下腹部疼痛、坠胀，伴有腰酸或其他不适，症状严重影响生活质量者。月经不调会引发多种妇科问题，更有可能...
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随着年龄的成长和社交圈子的拓展，应酬越来越多，喝酒在所难免。喝酒的人都知道酒后的滋味，飘飘忽忽的一晚上辗转反侧无法入眠。怎么能保持清醒，不喝多呢？如何提高自己的酒量，怎么样才能做到真正的千杯不醉。今天来给大家介绍几个千杯不醉的办法，让你时刻都保持清醒，在觥筹交错的酒桌上灵活自如的应对一切状况。喝酒不醉偏方在喝酒前先取葛根1钱泡一杯开水喝下，酒量可增5至10倍，再喝酒，酒精可解，一般不会醉。适合人群...
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戒酒的方法有很多，中医戒酒是很多人都尝试过的，并且效果也是非常不错的，今天小编给大家详细介绍一下中医戒酒的方法！仅供参考！ 瓜蒂酒 中医学认为，慢性酒精中毒者多里蕴湿热，嗜酒过度则酒食助湿生热，而酿成痰浊。痰浊可以上扰清窍、神志迷乱，烦躁不宁，谵妄。《脾胃论·论饮酒过伤》中认为：“酒性大热，伤元气。”湿热之邪上蒙清阳，则头晕、头昏重、，甚至出现幻觉、错觉。瓜蒂又名甜瓜蒂，苦寒，有小毒，入胃经，主要...
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喝醉酒的人都知道，醉酒的滋味并不好受，下面小编推荐10种简单解酒的方法，让醉酒之人轻松醒酒。 1、甘蔗解酒 将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。 2、中药解酒 中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。 3、雪梨解酒 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。 4、生姜解酒 酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。 5、饮牛奶...
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