很多小作坊或家酿酒都会存在酒糟味，这是由于粮糟配比不正确，或配糟的质量不够新鲜造成的，虽然也会成为部分地区“纯粮酒”的标志，但本身也会影响酒体香气，至于这种纯粮酒咋去掉酒糟味，其实也更简单，可以加水稀释后再蒸馏，亦或者通过陈酿的方式来降低酒糟味。纯粮酒去掉酒糟味的方法1、按2:1的比例加入凉白开，也就是100斤酒加入50斤凉白开，然后再进行蒸馏；2、将白酒装入酒坛中陈酿6个月以上再出售，可降低纯粮...
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酒糟是来自自溶的剩余酵母颗粒，其是通过发酵产生的酶自我破坏酵母细胞，尽管看起来很奇怪，但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒，以增加有益的质地和口味。酒糟是棕褐色的酵母颗粒，其收集在发酵容器的底部。酒糟做什么？由于酵母细胞在自溶过程中开始分解，它们释放出微量的糖（称为多糖）和氨基酸。这些化合物的存在在我们的舌头和腭上被感知为葡萄酒中的质地重量或增加的身体。在酒糟上陈酿的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述为更奶...
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一般来说，妇女在分娩后不久就会分泌乳汁。然而，一些女性可能会一直受到乳汁分泌不足或不分泌的困扰，这让她们感到非常苦恼。然而，婴儿缺乏奶水不利于提高他们的身体素质和免疫力。因此，宝妈们可能会寻找能下奶的食材等，例如“米酒蛋花汤”。米酒蛋花汤有很好的催乳、养血、清热解毒的功效。因此，妇女产后可适当饮用，既能增加泌乳量，又能帮助产妇促进子宫内部的恢复，加速产后恶露的排出。虽然不建议在月子里喝酒，但用来煮...
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米酒又叫江米酒，或酒酿是我国南方常见的一种风味小吃。米酒富含多种功效和作用，有些人可能会问，米酒能下奶吗？在我国南方，米酒又叫做月子酒或催奶酒，很多人在做月子的时候饮用米酒来催奶，今天，酒文化网就与大家一起来了解下，米酒是否真的能下奶。米酒由糯米和甜酒曲发酵而成，酒精含量很低。在发酵过程中，糯米中的淀粉转化为果糖和异麦芽糖，产生多种氨基酸。糯米中的蛋白质会分解成多肽和游离酸，营养价值高，容易被人体...
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米酒蛋花汤下奶吗?米酒蛋花汤是非常好喝的饮品，有很好的美容养颜功效。有些下奶困难的产妇可以试试，但是怀着小孩的孕妇尽量不要喝哦！米酒蛋花汤下奶吗：此汤具有养血、催乳发奶、清热的作用。妇女产后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复，有利于产后恶露的排除。食材：酒酿1块，鸡蛋1个制作方法：将酒酿加水煮开，再打入鸡蛋，煮成蛋花状即可，可趁热服用。米酒蛋花汤的做法：草鸡蛋3个米酒一瓶(380克)清水2...
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酿酒工人多瘦汉，一日三餐肉为伴，皮肤光洁身健康，全因酒糟蒸发汗!所谓酒糟减肥，是将摄入的饭菜很好的代谢的减肥方法。酒糟是以米、麦、高粱等天然原料，以微生物发酵，酿制以后的，滤去酒液而得。糟卤是从酒糟中加工提取的，其本身含有丰富的蛋白质、氨基酸，以及醇类、酒类的芳香物质，其氨基酸组成齐全，组氨酸、色氨酸等8种人体必需的氨基酸比例较高，通过蒸发极易于被人体吸收。酒糟不仅仅有减肥作用，对肌肤美丽的和预防...
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文｜大家酒评内容中心 郭虞磊“盘古开天”与“后羿射日”作为上古七大神话之二，为国人所耳熟能详。而当这两则古老神话与舍得老酒相遇，并远销海外时，“白酒+国潮文创”这一模式中闪耀的中华民族之光，将为中国白酒的国际化发展点亮了一条新的道路。10月29日，舍得“开创者”产品全球首发仪式在cdf海口国际免税城举行。品味舍得·中国神话人物套装之开创者在中免全球免税渠道首发，是舍得酒业走上国际舞台的“进行曲”，...
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前言现在很多宝妈都崇尚母乳喂养，因为母乳喂养能让孩子更好地消化，对孩子的肠胃更好，另外，母乳中也含有活的免疫球蛋白，会增强孩子的免疫力，为了让母乳的质量更好，宝妈也要注意平时饮食的营养摄入，很多宝妈在产后因为奶水不足，导致宝宝不够吃，看到孩子哭闹的样子，宝妈都会非常心疼，于是也会想尽各种方法，让母乳更多的分泌，这样宝宝也能吃饱了。案例张女士（化名）在产后因为母乳不足感到非常苦恼，为了让孩子能够吃到...
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酒糟养蛋鸡酿酒酒糟喂鸡好处很多，其利大于弊，既降低了饲料成本，又增加了鸡体抵抗力，而且有效地利用了酿酒后的下脚料。但未经发酵处理的酒糟是不易多喂的，建议使用EM菌发酵，可分解粗纤维，提高饲料利用，有助于动物的吸收，用于饲喂产蛋鸡，发现经济效益和抗病效益都较好，在生物化学方面应进一步探讨。1增加粗纤维，促进肠蠕动酿酒后的酒糟主要是作粗纤维饲料用，粗纤维进入肠道后，在细菌和纤维分解酶的作用下，可分解为...
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