近日，在行业内预热许久的一坛好酒56个民族版终于姗姗来迟，在京东、天猫两大平台同步上线预售。56瓶（7箱）为一套，定价18888元，消费者需缴纳888元定金下单，于5月20-23日支付尾款收取现货。△一坛好酒56个名酒纪念版开始预售本套56个民族纪念版是一坛好酒继航母纪念版之后的第二套文化纪念产品，每瓶酒展现一个民族的文化，均来源于一坛好酒的原创设计，十分精美。2017年年底，一坛好酒在行业率先推...
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椰岛求才进行时……文 | 闻春雨12月14日，福建吉马集团董事长林建国一行前往海南椰岛酒业，海南椰岛酒业董事长马金全等领导全程陪同考察。双方交谈期间，椰岛酒业董事长马金全向林建国展示了椰岛战略产品，并邀请品尝。双方分享多年行业经验，并共同为椰岛更好的明天出谋划策。林建国这样一个超商到访椰岛，是去指导工作，还是去寻求新的发展机会？△图片截取自海南椰岛酒业董事长马金全朋友圈一个是被称为“酒中宝洁”、驰...
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五粮液与阿里巴巴的合作，更像是一个样板，是解决传统白酒产业与新兴产业融合发展的重要课题。文 | 云酒团队张勇，阿里巴巴集团CEO，江湖人称“逍遥子”。8月26日，张勇现身四川宜宾，代表阿里巴巴与五粮液签署战略合作协议。在签约仪式上，张勇表示，五粮液是有悠久历史传承和深厚文化底蕴的中国民族品牌，阿里巴巴是近20年来发展起来的高科技企业，双方战略合作将产生巨大的化学反应。这其中有何深意？张勇说的“化学...
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#头条创作挑战赛#葡萄酒中的多酚与单宁物质在陈酿过程中所发生的变化，是葡萄酒陈酿香气的主要来源之一，至少对于那些含有优质单宁的葡萄酒来说是这样的。葡萄酒中的单宁物质是陈酿过程中所发生的变化的重要产物之一。葡萄酒爱好者及葡萄酒专业人士一方面常常会对葡萄酒中复杂多样的香气与口感感到迷惑，另一方面葡萄酒中已知的物质成分也会造成这样的错觉。到目前为止，除了少数例外，我们并不能非常准确地将一些气味分子和感官...
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果酒正常发酵是保证质量的关键，但有时会出现发酵异常，特别是在前发酵的静止期、萌发期以及后熟发酵的缓慢期、停止期。常见的异常现象有： 不发酵或发酵缓慢：在正常情况下，接种后24小时内应进入萌发期开始发酵，若24小时后无动静，应查明原因补救。其原因有：品温过低或过高，应控温补救；或硫处理过重，采用分割降低二氧化硫含量；或接种量低，酵母衰老，补加新鲜健壮酒母；或果汁酸分过高（1%以上），或糖分调整过高（...
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在河南省政府办公厅印发的《河南省酒业转型发展行动计划(2017-2020年)》中明确提到：倡导“河南人喝河南酒”、“豫商卖豫酒”。为此，作为豫酒龙头的河南仰韶酒业积极响应、迅速行动，连续两年携手万商组织多频次、大规模的新春客户联谊会，推广豫酒产品、聚力厂商共赢、助推豫酒振兴。2月21日，为有效落实河南省白酒业转型发展专项工作领导小组的重要指示，在河南省酒业协会会长熊玉亮、副会长吴勇的见证下，仰韶酒...
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相信大家都知道，我国是一个非常具有智慧非常强大的民族，每个人都有民族的团结力，而且我民族凝聚力非常强。在世界上也是数一数二的。那么大家知道我国产生了很多神奇的物种，比如说白酒。这就是我国影响世界的一大饮品，那么随着近年来呢，我就进入了我国，有许许多多的人爱上了喝果酒。大家就会在家里面自己酿制果酒，那么今天呢，就小编来为大家分享一篇关于果酒酿制成果醋的方程，希望大家可以通过小编的文章，明白这个有没有...
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丹凤酒的生产流程如下： 一、选料：选用颗粒均匀饱满的优质高粱为酿酒主原料，优质大麦、小麦、豌豆为制曲原料，经除杂筛选后粉碎为均匀颗粒 二、制曲：采用低温制曲工艺，将菌种逐级扩大培养后接入均匀混合之制曲原料，压制成方形曲块，在曲房内井型堆叠贮存。 三、发酵：将粉碎的高粱蒸煮后摊凉，拌入粉碎后的高粱曲，采用传统的固态发酵工艺，进行低温长时间的发酵后形成酒醅。 四、蒸馏：将发酵好的酒醅取出上...
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一、化学物质燃烧火焰顔色的变化1、氨气在空气中燃烧——淡蓝色火焰2、氨气在氯气中燃烧——苍白色火焰，瓶口有白雾3、甲院在空气中燃烧——淡蓝色火焰4、酒精在空气中燃烧——淡蓝色火焰5、硫在空气中燃烧——微弱的淡蓝色火焰，生成强烈剌激性气味的气体6、硫在纯氧中燃烧——明亮的蓝紫色火焰，生成强烈剌激性气味的气体7、硫化氨在空气中燃烧——淡蓝色火焰，生成强烈剌激性气味的气体8、一氧化碳在空气中燃烧——蓝色...
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