一杯葡萄酒的标准容量为5盎司，一瓶标准葡萄酒（750毫升）可以倒五杯。据美国心脏协会，适度饮酒者的心脏病发病率低于滴酒不沾者。何为“适度”？美国癌症协会建议男性每日饮酒不超过两杯（每周14杯），女性每日不超过一杯（每周7杯）。要是我参加宴会或聚餐怎么办？男性一天内饮酒不应超过三杯，女性不应超过两杯。可以通过戒酒一或两天，来弥补杯数上的差异。酒后头痛的主要原因不是亚硫酸盐在作怪，而是因为脱水！头痛另...
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我们喝酒的时候会习惯性的问一句“这酒多少度？”从而通过度数来判断一款酒的浓烈程度。那么对于都是用葡萄酿造的葡萄酒，为什么有的度数高，有的度数低呢？有哪些因素会影响葡萄酒的酒精度？常见的葡萄酒的酒精度又是多少呢？葡萄酒中的酒精来自哪里？糖分可以在酵母菌的作用下转化成酒精和二氧化碳，发酵酿酒正是运用这个原理。当酵母一口一口吃掉糖分时，发酵过程也就正在进行了，这个过程正是葡萄酒之所以为酒的关键。但是，糖...
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灰皮诺（Pinot Gris）是皮诺（Pinot）家族中重要的葡萄品种之一，可用来酿造多种类型的葡萄酒。它常常以不同的身份存在于不同的国家及产区，法国人把它叫作“Pinot Gris”，意大利人则把它称作“Pinot Grigio”，在德国和匈牙利等国家它还有不同的称谓。不过，由于法国与意大利酿造的灰皮诺葡萄酒最具代表性，二者的风格也不尽相同，因此许多其他国家的酿酒商常常在酒标上标注“Pinot ...
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一. 什么是Tokaji托卡伊？托卡伊（Tokaji）首先是个地方，位于匈牙利的东北部，世界上最古老的贵腐甜葡萄酒产地之一。其次，它也是贵腐葡萄酒的代名词了，很久以前就享誉世界，成为王公贵族，上流社会的杯中之物。Tokaji历史可以追溯到16世纪，酿造贵腐葡萄酒的aszú（干瘪的葡萄）最早出现在1576年的匈牙利文献中。Tokaji于1730年建立葡萄园分级制度，比法国1855年葡萄酒分级还要早1...
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据云仓酒庄品酒师荆芳老师介绍到梅洛葡萄是可以通过其松散的大浆果串来识别的，与赤霞珠葡萄相比，这种颜色的蓝色/黑色调更少，皮肤更薄，单宁更少。与赤霞珠相比，梅洛葡萄的糖含量往往更高，苹果酸含量较低。梅洛在寒冷的土壤中茁壮成长，特别是黑色粘土。梅洛的藤蔓往往会提早发芽，这会给它带来一些冷霜的风险，其纤细的皮肤增加了其腐烂的易感性。如果开花期间出现恶劣天气，梅洛藤蔓容易长出花圈。它通常比赤霞珠早成熟两周...
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世界上的葡萄品种是有着很多的，而这其中又有这不少的酿酒葡萄品种，那么，关于麝香葡萄的相关知识内容，各位是了解知道多少啊？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 什么是麝香？ 麝香葡萄有着沉厚、芬芳的花香及棉蜜之果味。Muscat是英文，Musketeller乃德文，这葡萄可以说是世上人类培植的最古老的葡萄家族了，至今她已有近200个类别，可谓子孙满堂，繁衍能力在葡萄世界里无出其右。考古家...
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什么是威士忌 威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。 威士忌威士忌在英国读Whisky，在美国读Whiskey！ 如何选择适合自己的威士忌 当我们在买酒时，面对货架上琳琅满目威士忌不知道怎么选择适合自己的威士忌时，可以从原产地和成分这两个切入点来入手； 原产地 威士忌的原产地有：英国，日本，美...
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葡萄酒是一种营养价值比较高的酒类，它里面有着许多的对人们十分予有益的健康功效作用，那么，葡萄酒与美容的相关知识内容，各位朋友们是对此知道了解多少呢？下面，就让小编来为大家讲解一下吧。 1.抗皱洁肤的功效作用 跟其它酒类相比，浓度较低，易为女性消费者所接受。除工作应酬之外，在平时的空闲生活里细细品尝一杯红酒，又是一种心灵的享受。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，具有延缓衰老防病的作用。红酒还...
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相信我们每个人随着自己的年龄和阅历不断的加深，大家都会有所发展，有所成就，那这个时候呢，大家就会去跟一些领导或者重要的人去见面，那古往今来，大家谈生意一般都是在饭桌上谈成的，尤其在饭桌上不能缺了酒，近年来，随着我国的社会结构发生改变，那么很多人已经从白酒转化成了红酒，毕竟红酒的酒精度数比较低，大家也可以接受，那么红酒是作为西方文化的一种产物，所以说大家普遍对他不是很了解，那么，如果大家在宴会的同时...
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