好酒的标准是什么？市场上那么多让人眼花缭乱目不暇接的产品，不管是大家耳熟能详的知名产品，还是各个厂家推出的所谓创新产品，到底有那么多内容没有？我个人是认为未必尽然故弄玄虚的多，重营销轻品质，包装至上。我国现存最古老的酒是1980年在河南商代后期(距今约三千年)古墓出土的酒，当时保存在青铜做的容器里密封完好，打开还能闻到浓郁的酒香味，现收藏在故宫博物院。据很多文献记载，酒不是人类的发明创造，是人们偶...
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文 | 云酒团队茅台商城可预约抢购新飞天茅台商城公告称，新飞天茅台于6月10日10:00-13日23:59开启预约，预约成功后可在以下时间抢购：6月12日、13日和14日的 10:00、15:00。河北：2020年基本实现酒类产品可追溯6月11日，河北日报刊发河北省《关于深化改革加强食品安全工作的若干措施》。其中关于酒类产业，《措施》提出，将强化食品生产加工监管，将体系检查逐步扩大到白酒等生产企业...
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基本上所有商品都有执行标准，而白酒执行标准主要有“GB”和“Q”两种开头，而执行标准 GB和Q开头的区别就在于级别不同，“GB”开头的属于国家标准，而“Q”开头的则属于企业标准，看起来国家标准地位更高，但通常来说企业标准要比国家标准更严格，而“GB”属于最低标准。执行标准 GB和Q开头的区别“GB”开头是国家标准的意思，国家标准还分为强制执行和推荐执行两种，其中强制性执行的条例是一定要遵守的，推荐...
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白酒收藏不是一朝一夕之事。值得收藏的白酒，首先酒企出品时，要区分收藏级酒和普通消费酒的特点，包括酒瓶及酒的密封性等。对于收藏品的要求，每道工艺、酿酒工序与酒质量、酒窖中的微生物不同等所决定。酒企发行的藏品都要较优质，要经得起历史的检验。对于酒品以投资为目的，存放的时间长短为藏品，是有区别的。其次，以酒精度在52度以上的高度酒为宜，成系列更佳。国家重大活动定制的纪念酒也值得关注。业内人士称，拥有古酒...
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古井贡酒是以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高粱为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内利用其自然微生物按古井贡酒传统工艺生产的白酒。古井贡酒的酿造环境符合原产地域保护规定的地域范围，并且古井镇的自然和生态环境赋予了其幽香淡雅的独特风格。古井贡酒原产地域范围位于涡河之湾、洪河的河套，地处温暖带半湿润季风气候区，四季分明，光照充足，气候温和，雨量适中，光、热、水组合条件...
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我们都知道酒后驾驶分为两种情况，一种酒精含量达到20mg/100ml但不足80mg/100ml，属于饮酒驾驶；另一种酒精含量超过80mg/100ml，属于醉酒驾驶。目前我国规定了饮酒驾驶属于违法行为，醉酒驾驶属于犯罪行为。那么，2018年醉驾处罚标准是怎样的？ （一、《刑法》对醉驾的处罚《刑法》前列百三十三条之一 在道路上驾驶机动车，有下列情形之一的，处拘役，并处罚金：（一）追逐竞驶，情节恶劣的；...
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“中国白酒缺少与之地位相匹配的国际化名称，作为世界古老酒种的黄酒更是长期被西方纳入葡萄酒名称体系，长期下去必将造成历史、文化等方面的歧义。”中国酒业协会秘书长宋书玉日前在峰会上以《饮料酒分类标准研讨》为题对我国白酒分类存在的问题以及发展情况做了介绍，同时还针对《中国酒业》记者的提问，从国际化的角度阐述了中国酒概念和名称标准化的重要意义，以及分类、消费文化等体系标准建立的必要性。中国酒业2016酒类...
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12月27日，中国酒业协会官方发布消息，《酒类电子商务平台销售及配送规范》团体标准将于2023年3月1日正式实施。作为“2022全国理性饮酒宣传周”的一项重要内容，《酒类电子商务平台销售及配送规范》团体标准由中国酒业协会提出，中国酒业协会市场专业委员会、国际洋酒生产商协会负责起草，京东、歌德盈香、酒仙网等多家酒类电商公司共同参与制定。《酒类电子商务平台销售及配送规范》从企业社会责任的共性要求，以及...
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点击蓝字关注这个神奇的公众号～8月1日，行业首个团体标准T/CBJ3101《纯生啤酒》正式发布，并将于2019年1月1日实施。标准的制定由中国酒业协会提出，广州珠江啤酒股份有限公司负责起草，中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒(中国)有限公司、青岛啤酒股份有限公司、百威英博投资(中国)有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司参与，将行业专利和科技成果融入标准，为《啤酒》国家标...
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