金徽酒：酿造生态酒，传递正能量。她是甘肃酒业的佼佼者，以推动行业“又好又快”发展为己任，用实际行动诠释“广阔天地，大有作为”！▽红川：“酿得万家合欢液，愿与苍生共醉歌”。她是钟灵毓秀的化身，得陇南山水之精华；她有贯通古今的底蕴，酿月下琼浆之玉液。她醇香四溢，味长回甜，正迎着新时代的朝阳加速远航。▽九粮液：人是主体，酒是载体，业是大体。她以气势磅礴之手法，传播陇酒文化。传承汉代九坛春酒法的精髓，融合...
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《华夏酒报》最近发表了一篇文章，提出了一个问题：酒类行业有没有可能出现东方臻选这样的直播间。我个人以为酒类行业出现东方臻选这种直播间的几率极小。01直播的游戏规则并不取决于直播商家，也不取决于消费者，而是取决于平台。为什么抖音直播带货的初期出现了大量9.9一瓶的引流款，为什么采用了倒计时54321的成交方式？是因为平台的规则是参照互动、停留、成交密度来进行流量推送。为了实现消费者的瞬间成交密度增加...
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每个人多多少少的都会有必须应对的酒桌，应酬，喝酒吧自己酒量不行，不喝吧总觉得对对方不太尊重，其实酒不在多少心诚就行！敬酒当然要做到位不然就真的是对别人的不尊重，下面小编教我们该怎么应对酒桌上劝酒自己不喝多的现象！2.白兰地怎么喝经常有应酬的朋友们是不是都在因为自己的酒量不行而感到担忧害怕呢？相信很多朋友都会因为这样的事情而烦心，在这里小编总结了几条经历希望可以帮到我们！参加应酬的朋友们一定要注意哪...
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白酒是以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。酒的主体香气成分的特征分类，在评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。（１）酱香型白酒也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺较为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。（２）浓香型白酒以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁...
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2017年11月2日，中国食品协会、中国酒业协会和江南大学在北京共同举办“中国传统白酒研究重大突破”新闻发布会，江南大学副校长徐岩教授发布了中国白酒一项突破性研究成果：在国际上检测并鉴定了中国传统白酒中的非挥发性脂肽化合物地衣素lichenysin，其中在董酒中发现的含量高。这是继在中国传统白酒中发现萜烯类化合物等生物活性成分后又一重要科研发现，这一科研发现不仅揭示了脂肽化合物具有，平衡的独特而丰...
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对白酒比较了解的朋友们都知道，白酒中水和酒精一共占了98%-99%，粗略的说就是酒精和水的混合液体，这个比例在所有香型中都差不多。而决定白酒品质风格的正是那剩下的1%，这一部分微量物质定性了白酒的香气、味道等。而主要的呈香呈味物质就包括酯类，今天笔者要给大家分享的知识就是白酒中各种酯的气味是怎样的。乙酸乙酯，在白酒中含量最多，多数以乙酸乙酯为主，其香气类似苹果，味道有点涩，刺激性强。丁酸乙酯，有明...
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在酒类行业中，白酒属于热门产业。中国人爱喝酒，尤其对白酒情有独钟。中国白酒文化根深蒂固，白酒的地位更是不可撼动。全中国的饮酒人数超过5亿，每年可以喝掉300亿公斤酒，相当于生生喝干250000个大明湖!近年来，随着国家对知识产权的不断的宣传，影响了很多人，商标得到了越来越多人的重视。各个行业的都开始纷纷注册商标，那么白酒是多少类商标呢?下面商标司令为大家介绍一下白酒商标注册相关知识。白酒是多少类商...
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【1】 制曲设备制作大曲的原料输送、配料、成坯、运坯、入室放置、翻曲、温度控制、湿度控制、成曲运送及堆放等，目前多仍靠手工操作。制坯机的构造和效率，需进一步改进和提高，应完善曲驾的设计，逐步实现制作自动制曲机的目标。【2】 白酒贮存容器白酒贮存容器的大型化，是生产发展的必然趋势，其材质以优质的不锈钢为佳，采用其他材质时，所使用的涂料必须无毒。有的厂已采用了新型的食品级无毒涂料，效果较好。应在此基础...
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想自己的文章作品高阅读，高收益？以白酒类文为例。今天又摸清了一点头条发文推送的套路很多人特别疑惑，为什么我呕心沥血写的作品，头条君都不推送，反而是随便扯淡，抄袭的，推的特别多。我就有这样的经历，自己认认真真分析的，很多都发不出来，随便扯扯淡，一点营养没有的，推送的疯了……现在知道了，头条君就是个没有感情的机器，喜欢大数据，我们自己的观点，只要不是顺应大潮流的，一律不给推，因为头条君也要流量，说白了...
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