有时会碰到，法国葡萄酒酒帽上有个圆形的标签，底色为绿色、蓝色或橙色等，上面还有一个美女的头像。有人说：“带有这个头像的法国葡萄酒才算是纯正的进口葡萄酒。” 这种说法正不正确呢？这个头像又有不同颜色，是什么原因呢？1、这个美女是谁？这个美女叫玛利亚娜（Marianne），她是法国的绰号也是法国的象征，代表着自由、民主和博爱。玛利亚娜（1536―1624）原是一位西班牙作家。17 世纪初，一位叫弗朗索...
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葡萄酒的香气千变万化，一款酒即便是同样的品种酿制，或是产自同一个产区，甚至在不同阶段都可能展现出不一样香气。在品酒的时候，想必你也听闻过一、二和三类香气这种说法，那么它们究竟指的是什么？通常，一款正常的葡萄酒会因为葡萄品种、酿造工艺和陈年方式的差异分成三类香气，就是上面我们所提到的一、二和三类香气。一类香气一类香气可以简单理解为品种香，它来源于葡萄酒本身，而不是酿造过程。这一类香气是由葡萄品种本身...
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川酒，指产于中国四川地区的白酒，酿酒历史悠久，因四川产酒量大和知名品牌众多而闻名国内外。川酒有获得历届中国名酒评比名酒称号的白酒六种，号称“六朵金花”。那么，川酒六朵金花分别叫什么？川酒六朵金花子品牌有哪些？下面一起来了解看看。川酒六朵金花分别叫什么？ 川酒六朵金花分别叫五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。其中郎酒属酱香型白酒，其余五种属于浓香型白酒。1、五粮液五粮液锦上添花酒五粮...
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天下风云出我辈，一入江湖岁月催。在白酒江湖中，诞生了一众酒中“老大”。从1952年首届白酒评选会开始，短短几十年的时光，中国白酒江湖就发生了天翻地覆的变化。三十年河东，三十年河西。在中国白酒历史上，究竟有哪些酒曾经荣登榜首呢？泸州老窖“千年老窖万年槽，好酒全凭窖龄老”，泸州老窖作为中国最古老的白酒之一，曾经也曾是白酒界叱咤风云的存在。在1977年以前的中国白酒江湖，泸州老窖一直是白酒界的楷模。它不...
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红酒产地可以看条形码分辨，产品条形码前面的数字就是红酒的生产国家，如中国产的红酒，条形码前缀是690～695，而法国生产的红酒，条形码前缀则是30～37。进口商在加贴中文标签时，覆盖酒厂的条码，须在中文标签中加印进口商条码。如果酒标上有原厂的条码，一定是原厂原标上的条码，如果原标被完全覆盖，则必为进口商条码。例外情况：进口商在加贴中文标签时，使用酒厂的条码，须得到酒厂的条码使用授权。各国家、地区条...
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白酒的年份年份一般是指是窖藏的时间，也是酒陈酿的时间，年份越长，酒就越浓越醇香，口感越好，价值也就会越高，所以年份酒深受一些爱酒人士的喜欢。白酒的生产日期虽然白酒讲究的是年份，但是酒是依然有生产日期的，有的酒生产日期在包装上，有的酒在瓶盖上，有的酒则在酒附带的标签上。白酒的保质期国家相关规定，酒精度大于等于10%的酒，可免除保质期的要求，可以长期存放，一般酒精度越高的酒，越不容易滋生细菌，因为酒精...
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酒类饮品是世界上非常受欢迎的饮品之一了，无论是像伏特加、朗姆酒、威士忌等这样的烈酒，还有像红酒、香槟等葡萄酒，还有各类的啤酒等，本文来为大家普及一个非常有意思的酒类知识百科，就是世界上酒精度最高和酒精度最低的酒分别是哪种。世界上酒精含量最高的酒其实在我们现阶段的高度酒或者说蒸馏酒中，都是要经过蒸馏来收集酒精来使得酒精含量上升，通过现在的蒸馏技术可以得到最高大约96.5%，也就是任何一款酒理论上的度...
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