最近，WBO葡萄酒商业观察陆续收到一些中外葡萄酒企的负责人发来的祝福视频，印证了葡萄酒行业的力量，也显示了他们对中国市场信心不减。愿乌云早日散去，愿葡萄酒行业重拾蓬勃生机！ 重播 ...
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“酒神”是西方文化的特产，名叫狄奥尼索斯或者巴克斯；在东方只有“酒仙”和“酒圣”，在中国叫做“仪狄”，在日本叫做“杜康”。尽管他们的区别非常明显，但无论是西方、东方，人们眼中“酒神”的形象总是与“酒杯”、“饮酒”密切相连。所谓“酒神”必是豪饮之士，豪饮尽兴的精神也被人们崇拜和广为仿效。中国的一位“酒仙”叫李白，他写下了“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人”的著名诗篇，把东方的“酒兴精神...
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“传闻二舅子天生好酒量，喝酒好像喝水一样哇！”“听说公司的新客户刘总特能喝，昨晚把我们的人都喝趴了。”酒桌之上、坊巷之间流传着各种千杯不醉的“酒神”传说让酒量普通的我们既敬且畏酒量究竟从何而来？喝酒影响身体健康吗？今天带大家一起解码“酒量”的秘密。1. “你长得那么壮，一定很能喝，喝多点！”（酒量和体能真的相关吗？）想知道你的酒量到底有多大吗？其实都写在基因上了！在人体内，ADH1B和ALDH2这...
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上集（第3集）我们介绍了一个小番外，一款酒开启了男主的红酒感知直觉。今日我们继续介绍另一个小番外，介绍下酒神亨利贾伊的故事吧，也是发生在盲品竞赛前男主走开的那几天。男主和朋友在酒窖里不小心打碎了一瓶酒——帕兰图（Cros Parantoux），勃艮第酒神亨利·贾伊（Henri Jayer）生前的最高杰作，当时全球年产仅 700 瓶，有价可能无市的一款酒，目前均价也达 12.6 万一瓶，全球最贵前四...
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2019年1月2日，中国首档大型酒类文化赛事《酒令决》挑战赛盲品在河南牧业经济学院拉开序幕。电视栏目《酒令决》由河南牧业经济学院，华夏酒报，河南广播电视台《华夏颂》栏目主办，河南广播电视台《酒令决》栏目，河南文思妙想文化传媒有限公司承办，河南省礼仪文化发展促进会，郑州龙行山水酒业有限公司，郑州浩千商贸有限公司，河南广播电视台《华夏之礼》栏目，CCTV我爱你中华驻马店市摄制中心协办。国家级白酒评委郭...
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欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动编译：王智慧 | 葡萄酒在线在不同的文化里，酒神有不同的名字，这我们讲过的。对于罗马人来说，他叫巴克斯（Bacchus）。罗马神话基本上对希腊神话进行了全盘的传承接收，神祗只有名字的区别，比如宙斯改名叫朱庇特，赫拉改名叫朱诺。而神灵的事迹基本一致，只偶有细节出入。直到罗马城建立之后...
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酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵。它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它也能叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。在人类文化的历史长河中，酒已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导“乘物而游”、“游乎四海之外”、“无何有之乡”。庄子宁愿做自由的在烂泥塘里摇头...
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前一篇讲了好酒的九个神回答。 第二篇讲讲科学掩护下的好酒神回答和好酒神标准。 什么是科学掩护下？就是看似在很科学的基础上，用神一般来回答好酒并有了各类标准，这就成立神一般的科学笑话。 中国白酒有一个基础性的安全标准，包括了铅、甲醇、氰化物等。这是非常重要的基础性安全标准，必须无条件符合。 中国白酒还有大量的产品标准，包括企业标准、地方标准、国家标准和地理标志产品标准等，由安全性基础标准、香味组分...
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日本的文化源远流长，日本酒的知识也是博大精深。但国内传播日本酒的媒介一直都趋于专业化，也相对碎片化，没有一个能将日本酒以及日本文化做深入浅出介绍的媒体内容。有鉴于此，品乐PINOR携手骑翼文化联合打造国内首部深度挖掘呈现日本酒历史与文明的专题纪实节目——《舌尖上的清流》。立志要做清酒界的神之水滴，将日本酒酿造工艺、起源、历史传承、与中国文化的渊源娓娓道来，寻访京都、奈良最著名的酒造，遍访酿酒高人与...
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