倒葡萄酒时该倒多少呢?不严格来说,这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒,享受在个把小时里,酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少,他们更倾向于在最佳温度下享用完一杯葡萄酒。 1. 酒杯中倒多少酒有何影响? 通常来说,让一杯葡萄酒与空气接触,“呼吸”一会儿,其味道品尝起来会更加美妙,因为酒在“呼吸”过程中,可以释放其复杂的芳香物质。这也正是为什么许多侍酒...
查看全文 >
现如今,因酗酒而发生恐怖事件及家庭破裂的受害人数更多,而且据医学研究推断如果每天都饮少量白酒,反而会增加心血管病的发病危险。终究喝酒对身体有没有好处呢?喝酒容易伤肝,酒精性肝病包括酒精使肝脏受损后而出现的脂肪肝、肝炎、肝硬化和肝。酒精中毒是指大量饮酒后出现的昏迷不醒及其并发症,如果长时间嗜睡憋尿使膀胱破裂或因呼吸衰竭,容易导致死亡。酒后所生的子女如因母体,可能生出不成熟的婴儿;如果是父亲的原因,可...
查看全文 >
纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺,以粮食为原料,经粉碎后加入曲料,在泥池或陶缸中自然发酵一定时间,经高温蒸馏后生产出来的白酒。那么,纯粮固态发酵白酒标志是什么?如何辨别“纯粮白酒”和“酒精勾兑”?1、纯粮酿制的白酒有何特点2、什么牌子酒是纯粮食酒纯粮固态发酵白酒在制作过程中,对选料、生产用水、制曲过程、窖池数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等现代化的理化解析程序都有一定的要求。固态...
查看全文 >
倒酒有什么学问?倒酒学问有哪些?倒酒的方式倒酒时,千万不可以将瓶口对着客人。应用左手持杯略斜,将酒沿着酒杯内壁轻缓倒入。倒完酒后,快速将瓶口旋转半圈,在慢慢竖起,避免瓶口的酒溅到杯子外面。这样做是为了保持杯子的美观。杯中的酒量有句老话---茶倒七分、酒要倒满。这句话正是针对茶与酒应该倒到哪个程度来说的,此外还有另一种说话就是“茶满欺人、酒满敬人”。所以,在给别人倒酒时要把酒倒满,以示对别人尊敬。特...
查看全文 >
不要嘲笑资深酒客们惜酒如金的态度,也不要嘲笑侍酒师们偶尔有点笨拙的倒酒姿势,其实倒酒也是门学问。要问如何才能滴酒不漏地将葡萄酒倒出来,而且动作还非常优雅有涵养,且看本文为您揭晓。1.倒酒的规矩,倒酒时说什么2.你给贵客倒酒,人家为什么要敲桌子3.你真的会倒酒吗?开酒、倒酒时有什么注意事项?1、准备工作事先备好干净纸巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的场合更需如此。倒酒时,侍酒师习惯手握酒瓶底部,将...
查看全文 >
倒酒凭什么不能倒满?因为美观?的确,这样的高度的确看起来比较典雅,毕竟葡萄酒不像啤酒或者白酒一样干。但是还有更重要的原因就是便于我们观色,品酒师通过葡萄酒颜色来对葡萄酒进行年份的判断,而我们则可以享受葡萄酒美妙的颜色给予我们的喜悦感。再者,杯子的宽处可让葡萄酒有大的面积来跟空气接触,方便醒酒,让您更好地享用葡萄酒的风味。还有个原因就是防止我们在摇杯的时候溅出酒液。...
查看全文 >
面对琳琅满目的葡萄酒,花多眼乱的您如何才能慧眼识英雄,一眼相中心仪的葡萄酒呢?本文以流程图的形式教会你不同的场合或用途,该如何正确而快速地挑选到心仪佳酿。...
查看全文 >
美味的葡萄酒液在杯中盘旋,就像旋转的舞姿一般优雅。那么,我们在倒酒的时候该倒多少呢?和小编一起来了解一下。倒葡萄酒时该倒多少呢?不严格来说,这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒,享受在个把小时里,酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少,他们更倾向于在最佳温度下享用完一杯葡萄酒。1. 酒杯中倒多少酒有何影响?通常来说,让一杯葡萄酒与空气接触,“呼吸”一会儿,其味...
查看全文 >
早在古代的时候我们的诗人就开始用酒来做诗了:“杯小乾坤大,壶中日月长”。中国是礼仪之邦,对于白酒文化也是颇为讲究,发展到现在,不管是朋友聚会,还是和客户谈生意,在餐桌上都少不了酒的存在,往往推杯换盏之间,大生意就谈成了。酒品便是人品,一个人在酒桌上的举手投足是非常重要的。生活中难免会有酒局,那如果是你倒酒应该如何应对呢?1·主客、长幼有序在一些大型宴会中,倒酒礼仪也有主客之风。通常是主人主动性强,...
查看全文 >