中文确实博大精深，但就是有时会出现互相矛盾模棱两可的状况，比如我们知道“以貌取人”是不对的，却又迷信于“相由心生”，所以，我们到底该不该通过外貌来判断一个人或者一件事物呢？酒标就是葡萄酒的外貌，它们有的有着绚丽的图案，有的以文字信息为主，还有的甚至在材质上标新立异，那么，我们究竟能不能通过酒标来评判一瓶酒的好坏呢？法式看标法首先，如果是旧世界（欧洲酿酒国）葡萄酒那就简单多了，它们有着最为森严的制度...
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熟悉鸡爪梨的朋友都知道，鸡爪梨的功效与作用非常强大，这种植物的营养价值还是挺高的。有朋友说，鸡爪梨有解酒的功效，这是真的吗？下面就来了解下鸡爪梨解酒是真的吗，鸡爪梨如何解酒吧。（鸡爪梨解酒是真的吗 （鸡爪梨果柄肉质，扭曲，红褐色；果实近球形，无毛，直径约7毫米，灰褐色。果实形态似万字符“卍”，也称万寿果。花期6月，果期8—10月。鸡爪梨中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能解酒毒，...
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好酒不上头，上头非好酒，这句话广泛的流传于酒友圈，那么真的是这样吗？其实并不是完全是这样的，我们今天就聊一聊喝酒喝上头以及和酒的质量之间的关系。首先说起上头，就是引起头部神经疼痛，或者是饮下酒水后不舒服的感觉，或者快速的头晕恶心等反应。我们通常判断酒水质量好坏的标准就是口感好，喝起来易下口，酒体醇厚。另外一个判断就是喝起来不上头，因为喝起来上头的白酒都是质量不好的，不完全是这个样子，但是这个方法也...
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在偌大的地球经纬度中，每一根经纬线，都有着它特殊的意义和价值。在以北纬27°为轴心的周围，偏偏集中着许多酿酒企业。有人借用风水学的话讲，这条纬线及其附近地区就好似中国的『酿酒龙脉』。中国白酒在北纬27°沿线清晰呈现：浓香型的代表泸州老窖；酱香型的代表茅台……淡淡的酒香从这条线上弥散开来，上千年经久不衰。对中国白酒来说，位于北纬27°50¢-29°16¢、东经103°36¢-105°20¢的长江、岷...
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每次看到或听到介绍酱香酒，我们都会看到如下一段专业词汇：微黄透明、酱香突出，幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香。可是，对于普通消费者来说，似乎有些抽象，这些词该怎么理解呢？“酱香突出”，那么这个“酱香”是什么？说起酱香，那么就要说到茅台。以茅台为典型代表的特有香气，这是一种焦香、糊香、窖底香的谐调统一的复合香气。幽雅细腻每个人对幽雅细腻都有着不一样的定义，而我们这里所形容的其实是香气。通俗一些...
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当晃动酒瓶时，我们经常会发现酒液泛起泡沫，就是人们俗称的“酒花”。许多人认为白酒花多的是好酒，少的则质量较差；酒花消失得越快白酒的度数越高。这是真的吗？1、大清花酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75%（v/v）。2、小清花酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50至60%（v/v）。3、云花酒花大小如米粒、互相重叠（可重叠二至三层）存留时间比较久，约2分...
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前言说起酒，大家都再熟悉不过了，每逢佳节，在庆祝或祭祀的时候，经常用于宴会的祝贺，相互馈赠、供奉祖先或者神灵等，所以酒不仅仅是一种饮品，还是我们的一种精神和依赖品，说起酒，喝多了会醉的印象，确实，酒中的重要成分是酒精，也就是乙醇，酒精会刺激我们人体的大脑神经，促进血液循环，给人带来一种刺激和兴奋的感觉，也正是因为这种特殊的作用，使人们和酒结下了不解之缘。在日常生活中，我们能看到各种各样的酒，事实上...
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经常喝酒的人有时将白酒倒入杯中会轻轻地摇晃一下杯子，再观察一下“挂杯”的情况。什么是挂杯？白酒倒入杯中轻轻摇晃，酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快地落下，这便是挂杯。为什么会挂杯？最早关注挂杯现象的学者是19世纪的英国物理学家詹姆斯·汤姆森，他认为挂杯是一种由液体表面张力作用引起的“热毛细对流”。在酒精挥发后，酒杯内壁的酒所含水分表面张力会随着酒精的不断挥发而加大。在表面张力作用下，残...
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每天三分钟、白酒百事通，各位酒友大家好，这里是白酒微课堂。这几天啊有一新闻，一央企的下属公司，航天投资控股有限公司董事长张陶，酒后殴打了国际宇航科学学院院士王晋年，关于这个当事人是各说各的。打人者：张陶王晋年王晋年说张陶因为他不推荐他进入国际宇航科学院而殴打他。张陶呢说王晋年在网络上散布不实言论，什么原因各执一词，但是呢打人是实实在在的，那个视频录得非常的清晰十几分钟，而且呢不单是打了王晋年，还把...
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