连续十年央视《春节联欢晚会》主持人和重要演员制衣、2008年北京奥运会颁奖礼服、章子怡在希腊圣火采集仪式上的白色旗袍、国家形象宣传片里范冰冰的青花瓷礼服，乃至于让美国歌星蕾哈娜占据头条的黄金长袍……郭培，就是在这些华服美宴背后的名字。郭培自小就表现出了非凡的艺术天赋，从孩童时自己动手设计制作第一件衣服开始，她就与服装结下了不解之缘。上世纪80年代，郭培成为中国第一批服装设计专业的学生。她在中央美院...
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白酒，喝度数高的好还是度数低的好？源自：酱香讲坛 贵州茅台镇关于高度白酒和低度白酒的优劣问题，很多朋友都有些疑惑，有人觉得高度酒纯度高、不上头、醒酒快，有人认为低度酒酒精含量少，对身体伤害小，双方各执一词。贵州茅台镇酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20...
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中国白酒度数从28度到68度都有，划分非常细，那到底白酒度数高好还是低好呢？从口感上来讲，低度酒更容易入口，也更多人接受，而高度酒辛辣刺激，很多人接受不了，但从健康角度来说，饮用高度酒会更好，特别是53度白酒，对人体伤害是对小的。白酒度数的优劣势1、低度白酒一般50度以下的都可以称为低度白酒，这些白酒相对更容易入口，而且酒精度较低，也不那么容易醉。但是低度白酒进入人体后，水会随着尿液排出，而酒精会...
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现在的酒杯品种繁多，有复古的、现代的，也有中式的、西式的，有玻璃的，也有陶瓷的，各种酒都有特定的杯子。今天，品鉴师穆敏敏将为大家介绍两种常见的白酒杯。1、玻璃杯这种杯子一般的饭店餐厅最为常用，容量有大有小，有一两杯，二两杯，甚至还有啤酒杯，一般而言大杯在北方比较常见，衬托出喝酒人的豪爽。用小玻璃杯喝白酒，图的是一个气势，喝酒人一饮而尽，但容量却不多。此种酒杯适宜豪饮——不管酒会不会多，反正气势上可...
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红酒的好坏不能只靠单宁高低来判断，好的红酒应该是口感平衡，入口柔顺的。红酒单宁主要来自葡萄皮籽，不同葡萄品种的单宁含量不同，单宁给红酒带来干涩口感，丰富红酒的结构和层次。单宁(Tannin)是一种酸性物质，是一种酚类物质。在发酵过程中，葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，称为“缩合单宁”。而存于橡木桶内而萃取橡木内的单宁而来的，称为“水解单宁”。当葡萄酒入口后，口腔感觉干涩，口腔黏膜...
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米酒的度数不算高。米酒也叫酒酿，一般是指使用煮熟糯米为原料发酵而成的甜米酒，米酒的酒精度数一般是3-13度。一般常见的连酒渣一起吃的酒酿，酒精度数为3-5度。米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。米酒除了作为饮品，也是厨房常用的调味品，可去除腥膻味。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。糯米酒的度数跟工艺有...
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众所周知，从古代开始酒水就已经诞生了，这些在很多典故或者诗句中均有记载。只不过因为文化的不同以及酿制工艺的差异，各个朝代的酒水不同，酒精度数也不一样。那么古代的白酒度数高吗，大概是多少度呢，下面让我们一起来看一下。元代以前，就是到南宋为止的酒都是发酵酒，度数不高过二十;大多是十度以下的米酒，发酵后就过滤而得;故有“李白斗(十升)酒诗百篇”,“绿蚁新醅酒”之类的诗句，像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是...
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坊间一直流传着关于红酒酒瓶底部凹槽的传言，一种说法式凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好。而另外一种见解则认为，凹槽的存在是为了减小瓶内固有空间，目的是为了以更大的瓶装更少的酒。然而种种传言或多或少有其根据，但却并非是对这小小凹槽的正解。凹槽的实用价值红酒酒瓶凹槽存在首先实现的是它的实用价值，它的作用就是积存酒内的沉淀物。这一点对于早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。早期葡萄酒的酿造技...
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最近国内知名论坛近期举办了一次热帖大赛。其中邢兄（柳湘莲1973）的“旅游圈手法揭秘（如何骗财，骗色，肮脏，虚伪……”帖子在少参与了4天的投票的情况下，高居第三！作为我在天涯结识的第一个朋友文哥（阿文、乐文、柳湘莲）都是此人，读到了此帖后，立刻喜欢上了这篇文章。此文题目大俗，内容雅俗共 赏，而文哥此人，幽默风趣，也是雅俗共赏之人。难能可贵的是，几乎所有在文章中留言的读者都能得到文哥的回复，文哥以回...
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