喝啤酒的场景不止一种，同样一款啤酒也能以不同的方式展现在我们面前：自酿酒吧里打出来的生啤；瓶子店里琳琅满目陈列着的瓶瓶罐罐；轰趴的时候朋友带过来的啤酒桶；或者在某次庆功宴上打开的一瓶特大号的啤酒……· 同样是啤酒，为什么会有这么多不同的包装、容器的选择？通常，当啤酒厂将啤酒酿造完成，准备在不同的渠道分发时，就会考虑用不同的方式进行啤酒的装灌，并从中挑选出最合适的方式。多种可选方式也就是说：我们通常...
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成品啤酒的贮藏条件由特性确定，具体贮藏条件需满足以下要求：1）贮藏需按生产时间、品种分类整齐排列。还需要在生产后储存和销售。避免在仓库中长时间存放。2）存放成品啤酒的仓库应具备冬暖夏凉的条件。夏季不超过25℃，冬季不超过10℃。还需要具备保温条件和降温措施。3）具有良好的干燥和通风条件，避免纸箱商标发霉和瓶盖生锈。4）成品啤酒应存放在仓库中。它不能在室外堆放，还要避免日晒雨淋。即使是棕色和深绿色的...
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酒炮是什么意思？酒炮也是一种酒具，通常用来盛放啤酒或其他饮料，说简单点就是容量比较大、造型比较特殊的储酒容器，一般包括酒罐、酒头、上下酒座和底座，由于最常用来储存啤酒，所以有些地方称之为“啤酒机”，在KTV、夜总会、酒吧及私人会所等都比较常见。酒炮的特点酒炮其实是一种常见的酒具，甚至在很多夜市摊都会有，通常被用来储存啤酒，所以也有的称之为啤酒机。酒炮整体比较大，一般包括酒罐、酒头、上下酒座以及底座...
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盛装白酒的容器有很多，但大多都是酒坛、酒瓮之类的，比较特殊的是酒海，以中国名酒中的西凤酒海最为出名，但很多人并不太了解酒海是什么东西，简单一点可以说是荆条制作而成的大酒篓，但实际对于酒的贮藏熟化有非常大的作用，具有“装酒滴酒不漏，装水挥失殆尽”的特点。酒海是特殊的白酒容器酒海是一种大型盛酒容器，因盛酒量多，因此称之为“海”，作为白酒酿造工艺中出现的独特储存容器，酒海已经有上千年历史，是采用荆条或木...
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我国是一个酒业大国，历史中也锻造了许多经典美酒，可啤酒传入我国，也只有一百多年，在我国算是一个年轻的酒品，以一个外来酒的身份却风靡了大街小巷，它独特的口感和经济的价格，都是它流行起来的因素。我们知道啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料酿造的酒类，它营养丰富，热量充足，甚至有着“液体面包”的美名。可啤酒究竟是哪里生产的？它的名字为什么叫啤酒呢？啤酒生产的历史几乎可以说和人类文明史一样久远，直接的证据...
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白的、黄的、红的、黑的、蓝的、绿的……不要以为我在数花园里的花儿，我说的是啤酒!你可能会说：别逗了，啤酒哪有那么多颜色，不会是加色素了吧?你可千万别这么想!虽然长久以来，不少人对啤酒颜色的认知都停留在淡黄色上;但随着德国啤酒在中国的火爆，人们逐渐知道了啤酒还有许多其它颜色。后来，一些有心或无心之人不断鼓吹啤酒颜色越深越营养。那么事实果真如此吗?在作出判断之前，我们先来一一了解下它们到底都是何方神圣...
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“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”；意大利称“Birre”；罗马尼亚称“Berea”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原...
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最近几年国内能买到的进口啤酒越来越多，价格也越来越低。而我们在选购的时候，如何辨别一款好的啤酒呢？ 让我们来看看一款好的啤酒跟哪些因数有关： 啤酒的风格 酿造过程 国家和地区 色泽 酒精度 酿造原料 啤酒风格--打开啤酒宝库的钥匙 如何能在杂乱的啤酒时间中抓住规律，理清楚脉络，打开啤酒宝库的钥匙呢？那这把钥匙就是--啤酒风格！ 在挑选一款啤酒时，如果你了解他的风格属性，那...
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酿好的葡萄酒应该用什么瓶子进行储存？当然，储存自酿葡萄酒是理想储存容器当属玻璃瓶。用玻璃瓶储存葡萄酒，只要密封性良好，酒长年不坏。如果家中没有适合的玻璃瓶，塑料瓶是很好的代替品。只是自酿葡萄酒储存在塑料瓶中需注意以下几点：自酿葡萄酒用什么容器装最好？1、选择PET塑料瓶虽然塑料瓶是由多孔材料制成，不能很好地防止氧气的渗入，不适合用于长期储存葡萄酒，但用于短期内储存葡萄酒却很合适 。一般用塑料瓶储存...
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