法国拉菲无疑是我们最熟悉的高端葡萄酒品牌，但国内的拉菲红酒非常混乱，几十块到上万元的都有，那到底正宗的拉菲红酒有几种呢？市面上的拉菲一部分是冒牌的、一部分是集团酒，只有大拉菲“拉菲城堡”和小拉菲“拉菲珍宝”是正宗拉菲红酒，其余都不是。正宗的拉菲红酒只有2种1、拉菲城堡（大拉菲）正宗的拉菲红酒只产于罗斯柴尔德拉菲酒庄，而酒庄目前只生产两种拉菲红酒，一种是拉菲城堡，也就是常说的大拉菲，酒标上会标注“c...
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督伯汀酒厂位在苏格兰将要进入高地区入口附近的布莱克弗德小镇里。 也由于酒厂位在苏格兰的中心地带,在大自然群山环绕下,采用了当地高山留下的天然泉水,泉水流过高山的玄武岩,红砂岩,形成了纯净的矿泉水,督伯汀严格品管,坚持手工酿造,打造出督伯汀式充满花香的佳酿。 引用来自奥奇山流下的纯净天然泉水。配上特选的麦芽，选用窖藏之基酒搭配上20~25年原酒，在第一次的波本桶中，层层进化酿造熟成，演绎出动人心弦且...
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啤酒：麦士汀啤酒国家：德国麦芽浓度：12.3°p酒精度：5.3%净含量：330ml原料：水，麦芽，啤酒花，酵母价格：7元左右/瓶感受：这款啤酒泡沫丰富，颜色明亮，麦香浓郁，入口甘爽纯正，商家宣传的有水果香味，其实闻不出来。据说是来自德国中北部布伦瑞克地区的一家有380年历史的酒厂，以前是做宫廷专用酒的御用酒厂。不过这款酒相对于其他的德式口味啤酒只能算及格。...
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酒庄介绍维克多·雨果酒庄是帕索罗布尔斯最令人兴奋和创新的酒庄之一。维克多·雨果·罗伯茨是这个小型家庭经营葡萄酒庄的所有者/酿酒师。家族传说中，他的名字是根据一位叔祖父和一位曾祖父的名字命名的(正是他将家族的名字从法语名字Robert 英语化成了Roberts，与文学没有任何联系。1982年，维克多获得了加州大学戴维斯分校的酿酒学学位，并有3年的酒庄工作经验，他在帕索罗布尔斯地区的一家新酒庄任职。拥...
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霍克斯湾可以说是新西兰最大的葡萄酒产区，这也使它成为世界上最大的葡萄酒产区之一。从Te Awanga霞多丽到Gimblett Gravels和Bridge Pa的波尔多混合酒，再到Esk Valley Syrah、Crownthorpe Sauvignon Blanc和inspired aromatics，没有小霍克斯湾做不到的。埃斯克山谷（Esk Valley）最北部的亚区域，Esk山谷狭窄的出...
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葡萄酒标所传递的信息实在太大，之前我们讲到了酒标，这一期笔者还想聊聊酒标上的一个关键信息——当我们拿到一瓶葡萄酒时(以波尔多酒为例)，如何判断它是城堡酒，还是酒厂酒? 关键点一：什么是城堡酒?城堡酒，也称酒庄酒，古堡酒，源自法语chateau这一单词，而其定义为这瓶葡萄酒的生产过程，从葡萄的种植，收成，酿造，陈酿，装瓶，都在该酒庄中进行。换句话说，如果要酿造城堡酒，咱就必须要有自己的葡萄田，有自...
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Château Les Valentines 是位于 Côtes de Provence 葡萄酒产区的有机庄园，专注于桃红葡萄酒。 它位于 Londes-les-Maures，位于土伦（Toulon ）和圣特罗佩（St Tropez）之间的海岸上。这座酒庄占地50公顷(125英亩)，包括松树林、garrigue灌木丛和葡萄园，这些都是在20世纪的头十年首次种植的。这座酒庄完全朝南，阳光充...
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索伦托葡萄酒是在意大利西南部沿海坎帕尼亚的Penisola Sorrentina DOC下生产的，特别使用生长在索伦托公社的葡萄。这个社区的特色之一是用经典坎帕尼亚葡萄品种Piedirosso、Sciascinoso和Aglianico酿制的起泡红酒。索伦托是半岛上最重要的公社，它的名字就是来源于这个公社。它夹在那不勒斯湾蔚蓝的海水和形成半岛脊梁的山脊之间。山脊位于索伦托上空1750英尺(535米...
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Penisola Sorrentina是一个意大利的DOC名称，用来称呼来自索伦托半岛的葡萄酒，该半岛位于意大利西南部的坎帕尼亚地区。半岛，延伸到第勒尼安海在那不勒斯湾的南部，以其壮观的景观和崎岖的海岸线闻名。风土这里的土地被小山谷和山坡所覆盖，形成了一块块的潜在葡萄园(然而，并非所有的葡萄园都很容易到达)。该地区气候温和，受海洋影响，阳光充足，为葡萄种植创造了理想的环境。次区域官方的Peniso...
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