世间万物，唯有美食与爱不可辜负。过年的光景，更是与食物紧紧相连。这句话，在中国人的年夜饭里得到了完满诠释。“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，接玉帝；二十六，炖大肉；二十七，宰只鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，初一初二满街走。”对美食的迫切，从年的这头儿，到年的那头儿。无论我们祖辈在厨房一代一代的操持忙碌多么...
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水果酒，以植物果实为原料，发酵而成的酒精饮料。是人类最早学会酿造的酒。最常见的原料为葡萄，制成葡萄酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。其他如梅子、苹果、黑莓等，也可以制成酒。果酒放置一年还能喝吗？ 看是否有异味。开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值；反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。需要指出的...
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鸡尾酒行业近几年大兴，走进各大商超，随处可见货架上摆得满满的鸡尾酒。因为鸡尾酒的口感符合更多消费者的喜好，口味多变，所以，很多人平常聚会都会饮上几瓶鸡尾酒。对于不能喝酒的朋友，也不用担忧，市面上也出现了无酒精鸡尾酒。那么问题来了，无酒精鸡尾酒算酒驾吗?无酒精鸡尾酒是基于鸡尾酒配方改良，保持风味，去除酒精得来得。至于还能不能称为鸡尾酒，这个应该是还没有明确规定。无酒精鸡尾酒其实是满足了部分酒精过敏人...
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水果酒，以植物果实为原料，发酵而成的酒精饮料。是人类最早学会酿造的酒。最常见的原料为葡萄，制成葡萄酒，早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造葡萄酒了。其他如梅子、苹果、黑莓等，也可以制成酒。果酒放置一年还能喝吗？ 看是否有异味。开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值；反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝...
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未开封的香槟放了一年还能喝，而如果开封过的香槟，放了一年就不要喝了。香槟是一种特殊的起泡葡萄酒，一般最佳饮用期是3年左右，也有部分优质香槟可以放更长时间。香槟是起泡葡萄酒的一种，是一种特殊的起泡酒，更是制作严谨精良的起泡葡萄酒才能享有的专属名字。根据法国香槟原产地保护制度，只有在法国香槟产区，选用指定的葡萄品种，即霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺，根据指定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒，才可标注为香...
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拆开的红酒放一年不能喝了。红酒打开后，空气进入酒瓶中，酒液开始发生氧化反应，一般一周后，红酒会被过度氧化，酒液会变酸，风味和口感变差，不适合饮用。一瓶普通的红葡萄酒在打开后一般都只能存放3天，如果放冰箱冷藏保存，保存时间可以延长至一周，时间太长就不能饮用了。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。打开酒瓶后，当氧气与葡萄酒接触长时间后，它会改变葡萄酒的颜色，降低葡萄酒的香气，使葡萄酒的味道变淡。软...
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威士忌开了3年了还能喝，但是酒精已经挥发，酒液味道变淡，口感味道已经变差。威士忌属于蒸馏烈酒，酒精度数在40度左右，可以长久保存，打开后的威士忌，把盖子盖好，放在避光阴凉的地方，酒液不会变坏，但是味道会慢慢变淡。威士忌（Whiskey）是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌生产的基本过程在过去的200年里没有改变。技术的进步使酿酒商...
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那年背上行囊踏上离乡之路在外打拼的日子艰难辛苦如同杯中酒，烈而涩终于，熬到了功成名就踏着荆棘一路走来不容易一如当初杯中的酒烈而涩之余，却有回甘你在职场起早贪黑地拼搏，做出了业绩得到了老板的升职加薪，你高兴，邀上三五好友喝上一瓶好酒奢侈一回，那叫真性情。你在外辛辛苦苦打工挣钱一年，过年回老家省点钱给父母带回一瓶好酒，那叫真孝心。你十年未见的睡在上铺的兄弟偶然相聚，相聊甚欢，拎一瓶好酒，去夜市吃大排档...
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没开封的葡萄酒放一年还能喝，打开的葡萄酒放一年不能喝了，因为葡萄酒在开瓶后，酒液会与空气发生氧化反应，一般在一周以后就会氧化过度，酒液会开始变酸，口感会变得更酸涩，不适合饮用。葡萄酒是一种活的饮料，会随着时间而改变。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里，创造了一个气密的空间，让葡萄酒很少或者没有氧气，从而保存了它。然而，当你打开软木塞时，空气会到达葡萄酒，并立即开始变质。开瓶过后的红酒一段时间之后口感就会变...
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