笔者家住偏远地带，进城喝酒的比例较低，很多城里优秀的酒吧并没有去过很多次，但“良食”是个例外。初次去过良食之后的十个月里，平均每个月我都会至少去一次这家离我住所85公里的精酿餐吧，原因也很好理解——他家的大厨老板又更新菜单了（而且又有新品尖货生啤了，噢耶）。18年前，梁骐在大连开启了自己的职业生涯，成为当时一位60多岁日料大师的关门弟子。前10年主攻日料，曾在多家日餐连锁企业任技术指导及总监职务，...
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作者/何足奇李寻老师是个神人，身兼教授、杂志社主编、地球排气理论资深研究者与实践者。去年读到李寻老师的酒文，读到《酒的中国地理——寻访佳酿生成的时空奥秘》，深为敬服。李寻老师是个很严谨、很认真的大家，涉猎极广，而且但凡涉猎之处，便直取其精华，深具学者、文人、名仕风范。通过网上交流、成都鲜窝聚会、西安《休闲读品》杂志社回访这么几个回合的盘桓，已成知己。李寻老师是西北人，对中国酒的理解与鉴别，十分精深...
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文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）常喝酒的人，经常会抱怨酒的价格高，还会时常关注酒的涨价情况，会分析酒品从酒厂的出厂价是多少钱，经销商卖的价格是多少钱，然后想办法从中找些便宜且性价比高的。按一般的商业规则来推理，酒厂出厂价大约占酒品零售价格的1/3，总经销商会将价格增加1/3，然后在零售的过程中，价格还会再加1/3，大概可分为三三制。所以，酒厂如果将酒价涨了，或者经销商涨...
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英国人喜欢喝酒这个事情，小Zai想大家应该都有所了解吧？说起来这个，世界上最爱喝酒的人中，小Zai认为除了英国人之外应该没有其他人了。而且我们经常也会在英剧上面看到一个画面，那就是就是有关于英国人喝酒的场景，在酒吧或者是在家里大家一起，家里这种比较少。来到英国之后，大家就会看见大街小巷的酒吧数量特别多，让人眼花缭乱，而出去喝酒也成为了生活的的一部分，所以英国酒吧数量这么多也是情理之中的。英国人喝酒...
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在我们的生活中有很多种酒的种类，有白酒，红酒，果酒以及鸡尾酒。相信你也一定见过五颜六色的酒，五颜六色的酒就像我们的人生一样，充满着奇妙的色彩，也更加的五颜六色。现在更多的人去喜欢了解酒文化，因为通过了解酒文化可以知道背后的精髓，也能够增长知识。那么我们常常见到五颜六色的酒，叫做什么酒呢？他是怎么制作成功的呢？下面就让小编给您介绍一下。这类酒叫做预调酒 市场上的Rio和Breezer、拉蒂尔LORD...
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行走在城市中间，但酒吧类的常常被人忽略掉了，这里我们介绍一下法国的酒吧文化吧。 酒吧是几乎每个法国人必去的地方，而喝啤酒则是法国人的传统习惯之一。因为喜欢喝啤酒，街头巷尾到处就都可以找到酒吧。酒吧是英伦文化的一大特色，大大小小的酒馆遍布全国各地。如果不到酒吧，还真难理解为什么法国人对啤酒有情钟。 法国人称小酒馆为pub，即public house的简称，这是他们生活中不可缺少的部分。自公...
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城市化的进程，圈子交际，找寻刺激安慰的人，上班族的压力造就了夜店，酒吧、夜总会、KTV等娱乐场如今遍布大街小巷，所到之处遍地开花；去夜店酒水是必不可少的，那你在知道你喝的酒是真的还是酒精勾兑的吗？在城市人们下班约上三五个好朋友一起去酒吧嗨一下或者去KTV嚎一嗓子都是不错的选择，有些经济基础的人还会去夜总会等高档场所玩；今天我们围绕酒吧里面的四大假洋酒以及辨认方法讲述给大家，以后去酒吧就可以通过专业...
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说到最适宜女孩子喝的酒，那一定要酒精度数低、口感清新、款式好看，最重要的还要美容养颜。今天就给大家说说以下几款专为女孩子设计的酒吧。奈良樱花酒樱花酒奈良樱花酒酒精度：11%，容 量：180ml。这款酒口味上微甜，一小口一小口的品尝，嘴巴里还带有淡淡的花香，简直是每个仙女必备的一款酒。樱花酒天使之手天使之手莫斯卡托甜白葡萄酒，国籍：意大利，酒精度：13%，酒的特点： 淡黄色的酒液，果香和花香浓郁， ...
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很多做酒吧生意的人好像都不太如意，因为他们普遍面临这样一个问题。酒吧就怕股东插手经营上的事情，不插手还好，一但插手是很危险的。关于酒吧经营的问题小编整理到相关资料，下面为大家详细介绍一下如何经营好自己的酒吧，怎么经营好酒吧。推荐阅读1、酒吧有哪些规矩，酒吧规矩大全2、如何经营酒吧酒吧经营管理中一定要懂得放权做酒吧要懂得放权：上头交代的事情总是完不成或拖拉；下属总在找各种借口；这并不是下属的原因。其...
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