酒，多以五谷为原料，酿制而成，性烈，味香。历史上酒多为文人雅士或者豪爽武将所喜爱，是很多场合用来表达自己感情的最佳实物：兄弟重逢大多都要开怀畅饮、喜事临门喝的是喜酒、生活困苦很多人也会借酒浇愁，如果没有了酒，我们的历史文化也许会黯淡许多。酒，往往聚而饮之，或三五人或七八人，很多人都听说过”饮中八仙“或者”竹林七贤“他们只是传统酒文化中的比较著名的两个“团伙”下面我们就盘点一下历史上著名的“饮酒团伙...
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自去年10月，拉菲罗斯柴尔德集团旗下的雾禾山谷（Val de l'Ours，以下简称：雾禾山谷）系列葡萄酒在国内市场上市以来，受到了广泛的业内关注和消费者的喜爱。拉菲罗斯柴尔德集团的背书、原生态之境的理念、坚持可持续发展观，再加上国内大型国有商贸流通产业集团——上海百联优安供应链管理有限公司（以下简称：上海百联优安）的渠道，雾禾山谷系列葡萄酒在国内市场上前进的每一步，都走得稳打稳扎。携手上海百联优...
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不少饮酒过度的人都有抗病能力变弱的感觉。英国学术刊物日前发表的一项新研究成果显示，长期摄入大量酒精会从两方面影响：使体内某些抗病毒物质含量下降；一些易引起发炎的物质含量随之上升。 新一期英国《BMC免疫学》杂志刊登的报告说，美国马萨诸塞大学医学院的研究人员进行了相关实验。他们从一些健康志愿者体内提取组织样本，然后用酒精进行处理，其效果大概相当于一个人每天摄入60克酒精且持续一个星期。研究结果显示...
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黄酒,适当加温后饮用,口味倍佳,但是究竟多为温度为宜,还没有人做过系统研究.古代用注子和注碗,注碗中注入热水,注子中盛酒后,放在注碗中.近代以来,用锡制酒壶盛酒,放在锅内温酒.一般以不烫口为宜.这个温度约为45-50℃左右.白酒,一般是在室温下饮用,但是,稍稍加温后再饮,口味较为柔和,香气也浓郁.邪杂味消失.其主要原因是,在较高的温度下,酒中的一些低沸点的成分,如乙醛,甲醇等较易挥发,这些成分通常...
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民间有谚语说:酒为色媒人。历史上也有红颜祸水说，意思是红颜女子与酒都是能够败家、败业、败国的不祥之物。孔夫子也曾说:“食色，性也。”可见酒与女色的关系该有多么紧密，对人的影响有多大。青楼大约出现在春秋时期，当时酒已经很普及了，狎客在青楼拥红抱翠，饮酒行乐，一掷千金当属最正常不过了。到了南朝时期，社会萎靡，青楼却发展更快。在中国，历代青楼都分有不同的级别，不仅妓女的身价有异，狎客也因为消费的能力而分...
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“早酒晚茶最伤身”，早晨饮酒不但影响一天的工作，且空腹刺激大，最伤身体。一天中的早晨和上午不宜饮酒。每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午15~17时最为适宜。此时人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。所以此时饮酒对人体的危害较小。另外，人在空腹、睡觉前或在感冒时饮酒，对人体也有很大的危害，尤其是白酒对人体的危害较大。从人体的健康角度说，众多酒类中...
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西安作为十三朝古都，陕西省会，也是西部地区经济发展第一站，市内高校林立，而且各种历史遗留的名胜古迹闻名中外，加上少数民族特有的餐饮，每年都能吸引一大批游客。西安作为唐朝的古都，大唐不夜城如今是西安闪闪发光的一张名片，任何一个城市在西安面前谈文化都有点班门弄斧，甚至修地铁的时候遇到古墓也能不动声色的叫来考古队。所以，西安最忙的人，是考古人。西安同时也是饮食文化丰富的城市，回民小吃街，尤其摔碗酒更加吸...
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酒，往往聚而饮之，或三五人成队或七八人成群，朋友相逢开怀畅饮、喜事临门大喝喜酒、生活困顿借酒浇愁，酒成为不同场合下表达情感的承载物。历史上喜爱酒的文人雅士、豪爽武将不胜枚举，古人尤爱聚众饮酒，在我国漫长的饮酒文化当中，因为喝酒而出名的“团伙”可算是不少，如竹林七贤、饮中八仙等，今天我们就来盘点一下历史上著名的五大饮酒团伙。竹林七贤“竹林七贤”指的是三国魏正始年间（240年—249年），嵇康、阮籍、...
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小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒的到来，也意味着一年最冷的时候来了。俗话说，“三九补一冬，来年无病痛”，小寒之后，居民日常饮食便会偏重于暖性食物。寒冬时节，火锅和美酒更配哟，一片片毛肚、肥牛入口Q弹，齿颊留香，再喝上一口小酒，惬意极了！在寒风吹拂的冬夜温一壶酒，不仅驱散一身的寒气，还...
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