现在越来越多人收藏白酒，也经常有人问我：除了飞天茅台，哪款白酒更适合收藏。类似的话题咨询也很多，下面我来说一说自己的看法。白酒收藏的目的主要有二：一是投资收藏，二是兴趣爱好。简单说一个是为了赚钱，一个是为了提升口感喝好酒。很多人喜欢把收藏酒当做一种投资，有的人赚了很多，但也不要忘记不少人因此亏了。就好比现在的茅台终端价格下降，有人在年前囤了几百瓶飞天茅台，现在套现就亏本。买入白酒是一件很简单的事，...
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最近平台里面谈情怀的内容有点多，但情怀不能当饭吃，抒发一段时间的感情过后，还是要回来干正事。今天我来一场横向对比品鉴，说说几款百元价位品牌酱酒的品质水平，对比一下到底哪款酒的品质更好。说到酱香型白酒，是当前最火的一种香型酒，目前酱香型品牌酒主做高端酒，只要有点品牌力的酒厂，都有标价1000元以上的产品。相比之下，在大众价位的一些酒厂反而没有产品，今天的这场对比没有郎酒，因为我手上最便宜的郎牌郎酒标...
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说到看酒花，是白酒欣赏和品质鉴评的一个操作：在生产酿造领域，看花摘酒便是结合酒花的变化来分段；在老酒鉴定中，我们通过摇花和听花来判断一款老酒是否跑酒，跑酒之后风味是否还在；在品鉴欣赏中，砸酒花也是品质欣赏的一个过程。不过对于白酒酒花，在一些鉴定场合有局限性，同时圈内对白酒酒花的理解也有争议，今天我来全面说说白酒酒花，解答圈里对这个话题的疑惑。 酒花是液体在剧烈碰撞中产生的，其产生原理是液体中的各...
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说到我的白酒评分，早在2018年就开始有操作，不过那时我的品酒功力完全不成熟，因此评分很乱，所以没出多久，我就叫停了白酒评分的公布。直到2020年下半年，我于是又推出了我的白酒评分，那时的评分虽然相比2018年成熟了许多，但现在看来还是有许多问题。因此我的白酒评分是一边操作，一边改进，一边完善的。相比上一次的白酒评分，这一次评分的酒样又多了不少。有些酒的测评结果也有调整，主要在低端酒水中。其原因主...
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我们是百瓶，专业威士忌社区，喜欢威士忌一定要关注我们！之前有小伙伴们在评论区问怎么在日本买酒。那今天我们就展开好好说一下。1. 机场免税店本篇内容旨在帮助去日本旅行的人买到心仪的酒，因此不会涉及网购。山崎55那种官方抽选自然更不会展开。首先我们要展开的，是旅途的必经之路：机场免税店。它一定是大部分人买酒的地方。免税店的酒不一定便宜，不过时不时的会有打折所以也不会贵。免税店买酒最大的好处是“货全”：...
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总有人宣传自己的酒是粮食酒，甚至对天发誓。反正现在避雷针是做得好好的，很少有累劈死人的事情发生的。他们真敢发誓，是因为所有的白酒都是粮食做的。我们都听说过三分原料、七分工艺。同样的粮食，不同的工艺做出来的白酒不仅品质不一样，就是类型也不一样。所以，我们不要相信“粮食酒”就等于好酒。这个文章主要想告诉大家我们国家传统的固态法白酒是怎么酿造的。与液态和半固态有何区别。固态是什么？固态发酵的区别，重最要...
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这是一个美丽的传说传说，发明酒的人是个农夫，他自家的粮仓放了很多谷子，一日刮大风下大雨将谷子全淋透了。但他很懒惰对淋湿的谷子不闻不问随它去，时间长了谷子也发酵了他也懒得理。一日，这农夫闲得无聊在家吭着小调，突然一阵微风吹来带来扑鼻的浓香，芳香溢人。农夫寻着芳香来到粮仓，浓烈的芳香刺激让他快速拔开谷子寻找宝物，但什么都没见着只看见侵泡谷子的水，农夫麻起胆子用舌子添着水发现味还不错于是大胆的喝起来，结...
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关于双十一撸酒，我说说自己的些观点！看了下很多网友的各种战绩，还有攻略也不少，不过对于我这种身处茅台镇，本身就常常接触酒的人来说，以我个人对于酒的理解和需求来说，我对于酒其实是更多是带有明确的目标和自身的心理预期价格的。其实这么多年双十一，什么618啥的，我从来没有去凑过热闹，不过话说回来有漏不捡有羊毛不薅的确罪过，虽然酒对于我来说并不是什么难事，毕竟天天在茅台镇还少酒喝？但是大品牌酒毕竟属于一种...
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朗姆酒是一种甜酒，或许对于很多女性酒友来说是一种极大的福利，朗姆酒不仅仅因为其香甜而闻名于全世界，据说朗姆酒还有特殊的功效和作用，下面就由小编来给你说说关于朗姆酒的故事。朗姆酒，英文名rum，又译作兰姆酒、蓝姆酒、冧酒。酒界里头流行着这么一句话：“有甘蔗的地方，就会有朗姆酒”。朗姆酒的名字由来也是众说纷纭，其中有一种说法是：rum一词取自saccharum（蔗糖）。确实，朗姆酒的原料为甘蔗，其产区...
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