来源：公众号李寻的酒吧青海贵南草场的青稞麦田，青稞苗刚从地里长出来大麦的分类里面，按稃的有无分为皮大麦（有稃大麦）和裸大麦（无稃大麦）。按用途分的话，可分为啤酒大麦、饲料大麦和食用大麦（主要是青稞）。从世界范围来讲，大麦大概有75%至80%用于做饲料。大麦是一种非常优质的饲料。浙江金华火腿对原料非常苛刻，要求猪必须喂大麦。日本有一种非常好的牛肉，叫做和牛，还有韩国的一种牛肉叫做韩牛，也是以大麦为饲...
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根据最新贵州茅台酒价格表一览，在进行市场调控之后，53度飞天茅台零售价已经回落到2800元左右，当然这也远高于指导价1499元，而飞天茅台出厂价也稳定在969元并没有变，目前飞天茅台批发价原箱在3300元左右，而散瓶价格价格则在2600元左右，相比上半年的价格下降了400-500元左右。飞天茅台原箱批发价：3300元飞天茅台散瓶批发价：2600元飞天茅台价格变动53度飞天茅台价格今年屡创新高，今年...
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老一辈的人很多都喜欢喝牛栏山，几乎可以说是最廉价的白酒了，那牛栏山是什么香型的酒呢？牛栏山主要生产的都是清香型白酒，还有少数浓香型白酒，但需要注意的是，牛栏山的香型并不太正规，因为它并不是纯粮酒，而是“人人鄙视”的酒精酒，却也是最成功的酒精酒。牛栏山是清香型酒精酒牛栏山具有自己独特的传统酿造工艺，包括对原料、水源、发酵工艺和勾调工艺的认识和掌握，确保了牛栏山酒的风味特点，那牛栏山是什么香型的酒呢？...
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ballantines是什么酒？ballantines翻译过来是百龄坛，咋一听还以为是中国白酒，但实际是最知名的苏格兰威士忌，也是全球十大烈酒之一，拥有近200年历史，以不变的酿造传统和超凡口感享誉传统。虽然定位高端，但也有许多口粮酒成为大众首选，但只有了解清楚ballantines，才能更好选择。ballantines是百龄坛威士忌酒ballantines是百龄坛，作为苏格兰威士忌的代表品牌，创...
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文|酒易酩庄董事长张言志法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。葡萄酒文化已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。法国对葡萄酒产业的支持，分为国家、产区、酒庄三个层面，这三个层面分工不同，相互独立、又相互联系，从广度和深度对产业都起到了多层面的支持，今天我们最后聊聊酒庄层面。从酒庄层面来讲，酒庄是品牌发展的主体，支持再多自己不努力，还是远远不...
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有些时候失误并不是一件坏事。曾经，西班牙某一葡萄酒庄园的一位酒农，因为失误他将葡萄汁灌入了盛放干邑的橡木桶中，并在里边存放了蜂蜜和香草原料，一段时间后却发现里面的酒异常芬芳！于是，洋酒界出现了一款以采用植物和果浆作为添加料的配置酒——利口酒（LIQUEUR）。其中的道理就是用干邑的酒精来终止葡萄汁的发酵，并在添加其他香料时而产生的奇妙产物。在18世纪，当时的人们非常重视水果的营养价值，为了让利口酒...
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