以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.中国白酒作为中国国粹、中华民族的原创，是我国民族工业的重要组成部分，在悠久灿烂的历史长河中积淀了较为深厚的文化底蕴，是中国白酒产业的自豪和骄傲，值得白酒行业同仁们倍加珍惜并共同维护。中国白酒的行业门槛相对较低，白酒企业分布甚广、数量众多、参差不齐，某些从业者乘机蓄意...
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“好酒在民间”，这句话我们经常能听到，但事实真的如此吗？我不敢肯定也不能否定，至少我从事酱酒行业这么久接触到的大多数是有证酒厂生产的产品，但我相信还是有的，只是我接触范围有限没喝过而已，就像我平时在网上对网友说的一样：你没有接触到那些比茅台酒好喝的茅台镇坤沙酱香酒并不代表不存在这样的酒。在电视剧中我们能经常看到那些角色从农村烧坊里打酒喝的场景，看他们谈笑风生、酩酊大醉，久而久之，就会让在我们心里留...
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只有两天保质期的松茸、800年来工艺不绝的奶豆腐……一部《舌尖上的中国》，让国人领略了九百六十万平方公里上的万千珍馐美味。美食家董克平，作为这部纪录片的美食顾问和《中国味道》的总顾问，对美食美酒有着自己独到的专业见解。过年前夕，寻味美酒的董克平罕见公布了自己在比较一众香型和风味之后的私家之选。"在春节吃喝选酒的问题上，我建议大家喝点安全健康不上头的好酒，那就是衡水老白干。"作为美食家，董克平的生活...
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王老吉跨界欲谋新局，但要跨界到啤酒上来，显然道阻且长。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）品牌跨界不一定是要分一杯羹，还有可能是要分一杯啤酒。近期，云酒头条（微信号：云酒头条）注意到，一款带有王老吉商标、名为“吉啤”的啤酒产品，自去年9月以来在各大平台持续进行着招商宣传。作为家喻户晓的知名品牌，王老吉一直以“不上火”的凉茶品类为全国范围内的消费者熟知，其与加多宝之间历时数载的舆论大战，也曾几...
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在啤酒的酿造过程中都会加入原麦汁的成分，而原麦汁的浓度则决定了啤酒的酒精度数高低，近几年来市面上最新出现的头道麦汁啤酒，最大的特点就是口感纯正，原麦汁浓度较高，所以啤酒中所含有的酒精浓度相较于其他类型的啤酒来说要更高一些，所以酒精度数也会相对较高，这种类型的啤酒在饮用时口感上非常的纯正与干爽，但在饮用之后很容易出现上头的现象，而汕头则取决于麦汁浓度和啤酒中高级醇的含量多少。啤酒在酿制过程中，只采用...
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喜欢喝酒的朋友都知道，酒喝多了不仅头晕作呕，就连第二天还依然头痛难耐。有人说，酒后又晕又沉的状态是因为酒量不好，也有人说，那是因为杯中的酒不行，喝茅台就不会有上头宿醉的感觉！ 的确，被国人捧为“白酒第一把金交椅”的茅台，不仅味道极好，而且喝完不上头不宿醉，不管是商务酒局还是好友欢聚，完全不影响第二天的工作和生活！ 那茅台为什么不上头呢，今天我们一起来了解一下！ 一、好酒不上头 好酒喝了不上头，...
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在啤酒的酿造过程中都会加入原麦汁的成分，而原麦汁的浓度则决定了啤酒的酒精度数高低，近几年来市面上最新出现的头道麦汁啤酒，最大的特点就是口感纯正，原麦汁浓度较高，所以啤酒中所含有的酒精浓度相较于其他类型的啤酒来说要更高一些，所以酒精度数也会相对较高，这种类型的啤酒在饮用时口感上非常的纯正与干爽，但在饮用之后很容易出现上头的现象，而汕头则取决于麦汁浓度和啤酒中高级醇的含量多少。 啤酒在酿制过...
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只有两天保质期的松茸、800年来工艺不绝的奶豆腐……一部《舌尖上的中国》，让国人领略了九百六十万平方公里上的万千珍馐美味。美食家董克平，作为这部纪录片的美食顾问和《中国味道》的总顾问，对美食美酒有着自己独到的专业见解。过年前夕，寻味美酒的董克平罕见公布了自己在比较一众香型和风味之后的私家之选。"在春节吃喝选酒的问题上，我建议大家喝点安全健康不上头的好酒，那就是衡水老白干。"作为美食家，董克平的生活...
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中国白酒作为中国国粹、中华民族的原创，是我国民族工业的重要组成部分，在悠久灿烂的历史长河中积淀了较为深厚的文化底蕴，是中国白酒产业的自豪和骄傲，值得白酒行业同仁们倍加珍惜并共同维护。中国白酒的行业门槛相对较低，白酒企业分布甚广、数量众多、参差不齐，某些从业者乘机蓄意对中国白酒断章取义、混淆是非、误导消费者就在所难免，针对“好酒不上头，上头的不是好酒”、“粮食酒就是好酒”、“喝了上头的酒最差”“加水...
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