蒸馏酒的传统发酵技术古往今来，蒸馏器在传统酿酒中，有非常关键的作用，即利用酒液中不同物质，其挥发性不同的特点，可以将易挥发的酒精(乙醇)蒸馏出来，蒸馏出来的酒汽中酒精含量较高，酒汽经冷凝，收集，就成为浓度约为65-70%(v/v)的蒸馏酒。由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵，所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%。蒸馏器的采用是酿酒工业具有划时代意义的大事。而且蒸馏技术还可以用于其它行业。...
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在白酒成品酒市场上，以固液法和液态法白酒冒充固态法白酒销售的现象是比较普遍的，尽管酒瓶上印着固态法白酒的标准，但酒体很可能是固液酒或液态酒。针对这种情况，酒友们之间也流行各种各样的固态法白酒鉴别方法，其中比较常见的有三种，分别是水检法、火检法以及空杯闻香法。“水检法”是加水之后看酒体是不是浑浊；“火检法”是把酒点燃然后观察残液是否有浑浊度；“空杯闻香”是酒被喝掉之后空杯静置，稍后闻空杯是否留有持久...
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金江津酒是重庆市几江牌江津酒厂推出的小曲清香酒，有别于市面上的主流大曲酒，成为中国白酒香型分类中的特殊类型，而从金江津五星价格表来看，其目前主打的只是中低端酒款，属于比较有特点的地方酒，特点很清晰，只是酒质很普通。1、金江津五星价格表金江津五星蓝瓶 50度500ml价格：58元金江津五星1908 39度490ml价格：108元金江津五星1908 50度490ml价格：138元金江津五星紫砂 50度...
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金支玉液酒是宜宾五粮液股份有限公司出品的优质产品。它采用五粮液股份有限公司传统工艺，陈年窖池酿造，精心勾兑而成，具有窖香浓郁，绵甜净爽，回味幽雅的独特风格。金支玉液酒有珍品装、礼盒装 、精品装、豪华装等多个系列。网友点评：金支玉液酒还行，我们一般爱喝酱香型的白酒，口感醇厚，不上头。一般用青花郎招待客户，反映比较满意，所以每次他们来都点名喝青花郎，也比较有档次，喝了也没什么事儿，胃不难受，宾主尽欢。...
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金种子酒是安徽省名酒，旗下主打的就是金种子、和泰、醉三秋三大系列，而从金种子和泰酒价格表就可以看出，该系列主打中低端，但由于近些年酒质下滑，导致该系列面临停产，如今市场也比较少见，降价也比较严重，而老款的品质其实很不错，一度成为皖北走亲访友的爆款。1、金种子和泰酒价格表金种子和泰荞小健40度100ml价格：16元金种子和泰吉泰40.2度400ml价格：68元金种子和泰大运40.2度460ml价格：...
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桑葚的几种制作方法如下:桑葚果酱的做法(桑葚酱)材料：桑葚900g，砂糖100g，冰糖150g，柠檬一个，麦芽糖两大勺做法：1)桑葚去蒂，冲洗干净2)放入砂糖拌匀腌制半小时3)冰糖倒入腌制好的桑葚中，放入火上，中小火慢慢熬煮一小时变粘稠，中间要不停搅匀4)挤入柠檬汁，倒入麦芽糖，搅匀，熬十分钟关火5)密封容器放开水中煮10分钟，晾干水分，晾凉的果酱入瓶密封，冰箱冷藏食用即可！(熬好的果酱最好在一...
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原浆酒即为最原始的酒液，通过把原材料粮食制曲、发酵然后蒸馏而成，这种酒液没有经过任何勾兑，是真正的原酒。在我国白酒历史上，原浆酒的地位是很高的，在古时候，传统的白酒都几乎属于原浆酒。原浆酒的度数非常高，是直接通过蒸馏的来的酒液，这也是市面上出现的原浆酒都是度数非常高的。那么，原浆酒和成品酒的区别在哪里呢？实际上，相比成品酒，原浆酒是少了“勾兑”这一过程（无论什么白酒都会有这一过程）。那二者在口感上...
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金支玉液酒是宜宾五粮液股份有限公司出品的优质产品。它采用五粮液股份有限公司传统工艺，陈年窖池酿造，精心勾兑而成，具有窖香浓郁，绵甜净爽，回味幽雅的独特风格。金支玉液酒有珍品装、礼盒装 、精品装、豪华装等多个系列。网友点评：金支玉液酒还行，我们一般爱喝酱香型的白酒，口感醇厚，不上头。一般用青花郎招待客户，反映比较满意，所以每次他们来都点名喝青花郎，也比较有档次，喝了也没什么事儿，胃不难受，宾主尽欢。...
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一、五粮液的黄金酒怎么样？1．五粮液的黄金酒怎么样？ 好喝！入口柔；一线喉，五种粮食；六味中药，色如琥珀、酒香浓郁、回味无穷。哎；是孝敬父母的理想佳品。二．五粮液酒怎么样1．五粮液酒无色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处。酒度分39度、52度、60度三种。2．饮后无刺激感，不上头。开瓶时，喷香扑鼻;入口后，满口溢香;饮用时，四座飘香;饮用后，余香不尽。属浓香型大曲...
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