大家都知道，中国有八大名酒，但是每个人的说法不一样，那中国八大名酒究竟是哪八大？平常我们所说的八大名酒是：茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒我国建国后，对白酒共进行了五次国际级评比。第一届：1952年在北京举行，共评比出四大名酒茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒第二届：1963年在北京举行，共评比出八大名酒汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤...
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江苏洋河大曲久负盛名，据考月四百多年前乾隆南巡在宿迁留住，就曾品尝过洋河大曲，且随书“酒味香醇，真佳酒也”之语以赞之，洋河大曲因而声名鹊起，成为江浙一带有名的美酒佳酿。如今的洋河已然跻身行业前茅，其蓝色经典系列更是销量巨大，下面就是洋河蓝色经典系列天之蓝的价格表，我们一块儿看看天之蓝都有哪些产品。洋河蓝色经典天之蓝价格表：天之蓝52° 1000ml 参考价格：579元天之蓝52° 520ml 参考...
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洋酒是指国外进口的酒，种类很多，一般包括烈酒、葡萄酒、啤酒和利口酒等。但大部分人在日常上说的洋酒，通常是指威士忌、白兰地、龙舌兰和伏特加等烈酒。洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。根据制造原料来进行分类，洋酒可分为：威士忌（whisky）、白兰地（brandy）和朗姆酒（rum）。在酿制工艺上，洋酒的糖化路径主要是通过泡发大麦芽然后...
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玫瑰酒是利用玫瑰花瓣酿造的酒，在社会中占有很重要的地位，饮用此酒的人群增多，主要是女性为主，因为玫瑰酒的功效与美容有关，当然还有其它的一些功效，当大家了解玫瑰酒的功效后可经常饮用，就能达到预防或是治疗的作用，那么玫瑰酒对人体都有哪些好处呢？下面小编就为大家讲讲。美容养颜：现代科学证明了玫瑰酒具有美容养颜的功效。美容瘦身对于当代女性来说是生活中的重心。水灵灵的皮肤，苗条的身材，是女孩子们永恒的追求。...
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酱酒的“12987”工艺，已经广为人知，几个简单的数字，总结了酱酒复杂的工艺特点。但其实，酱酒背后的奥秘远不止“12987”,1-9不同的数字背后都暗藏酱酒的奇妙支出，各个数字背后都有什么酱酒密码呢？“1”不止是一年生产周期“1”背后的含义，我们常见的就是指1年生产周期。酱香型白酒的生产周期是所有白酒中最长的，从原料下沙到最后一次取酒结束，前后耗时一年，即一年1个生产周期。此外，“1”还指1个度数...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！说起白酒，各位酒友是萝卜青菜各有所爱，愿意了解白酒一点的酒友，可能就会懂一些白酒的挑选、分辨知识，当然也有酒友就是图个乐，只要自己喝着开心，口感顺滑就可以了，今天小编就带大家一起来看看这些白酒界的骗局，也能让大家在以后的白酒挑选过程中，多一些挑选条件。关于低度白酒的真相——知道后的我眼泪掉下来低度白酒的真相七十年代中期，国家提出发展低度白酒。据"有关...
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近几年“茅台热”“酱香热”风起云涌，特别是今年白酒涨价也很疯狂。市场上一瓶指导价1499元的茅台被加价到3000元左右，而且一瓶难求，想买1499元的茅台基本要靠抢，你还不一定能抢到。酱香酒为什么这么火热，它有什么特点？我就以代表酱香酒最高品质的茅台酒为例，来谈谈酱香型白酒的特点？ 1、原料 骄阳下的红高粱茅台酒的原料是茅台镇红樱子糯高粱，从种子种植、育苗到后面的...
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洋河酒厂厂区里有间小型“博物馆”，门上挂着老式的门锁，青砖黛瓦中透露着岁月质感，排列整齐的铁架上，分门别类的摆放着建国70年以来的奖状、照片、档案等老资料。今天，我们就从这些珍贵的老资料，来看看酒都70年的变化。从万吨产能“领头羊”到酿酒规模冠领全国1949年，在当时人们的意识中，洋河是个千年酿酒名镇，素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美称。▲洋河酒厂老厂区大门照片洋河酒厂昔日的规模，自然不...
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我国的酒水文化源远流长，而且独具特色，我国的酒水如果按照酿造工艺来分可以分为蒸馏酒与发酵酒，下面小编就带大家了解一下蒸馏酒与发酵酒，看看这两类酒水之间有什么不同之处以及它们之间的特点。蒸馏酒与发酵酒有什么不同？首先，蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒；而发酵酒酿造后是不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒精含量较低，如黄酒、葡萄酒等。酒精含量小于...
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