本文首发于酒云公社，酒云公社是国内首个针对葡萄酒行业的社交招聘平台，微信搜索“酒云公社”查看更多招聘职位和酒圈新闻。近日，英国权威学术刊物《营养学前沿》（Frontiers of Nutrition）发表了一项重要研究，研究发现，完全不喝酒的人感染新冠的风险比喝酒的人高，喝红葡萄酒的人感染新冠的风险要比完全不饮酒的人低10-17%。该研究样本由473957位英国志愿者组成，其中16559名在201...
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玛久思酒庄（ChateauMarjosse）是波尔多地区的一个小酒庄，但来头可不容小觑。 在1997年由掌管白马酒庄（ChateauChevalBlanc）和伊更堡(ChateaudYquem)的庄主PierreLurton买入，PierreLurton是波尔多酒界鼎鼎大名的人物。 在短短三年之间，便将玛久思的酒打造成一个知名品牌，获得极大回响。 PierreLurton的酒是在设备简单、功能实用...
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ChateauLeGrandMoulin在波尔多加隆河右岸，CatesdeBlaye葡萄酒产区的正中心，位在正对岸的是波尔多左岸的著名产区Medoc和StJulien，葡萄园位处于砾石土质的山坡地，使葡萄可以充分的吸收到养分，保存了传统的酿造环境加上先进的酿造技术，为的就是要呈现出葡萄酒的高品质。 创立于1904年，原初命名为DomaineduGrandMoulin，创始人GabrielBrune...
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说南北纬30-50度之间，法国、意大利和美国加州、阿根廷、南非等盛产优良葡萄的区域称为“葡萄带”。 神奇的植物王国云南，也总有奇迹发生。rose honey――“玫瑰蜜”已经在欧洲绝迹的酿酒葡萄的名种，却在百年前由法国人带入云南，从而得以保全。由于云南的高海拔，阳光日照比传统葡萄带长，昼夜温差小，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，所以云南的葡萄品种多，品质优异。云南红葡萄酒和葡萄蜜是中国不添加防...
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ChateauLeGrandMoulin在波尔多加隆河右岸，CatesdeBlaye葡萄酒产区的正中心，位在正对岸的是波尔多左岸的著名产区Medoc和StJulien，葡萄园位处于砾石土质的山坡地，使葡萄可以充分的吸收到养分，保存了传统的酿造环境加上先进的酿造技术，为的就是要呈现出葡萄酒的高品质。 创立于1904年，原初命名为DomaineduGrandMoulin，创始人Gabriel...
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加拿大阿尔伯塔大学近日发布了一份关于红葡萄酒中卡路里的研究，简而言之，喝一杯红葡萄酒相当于在健身房锻炼一个小时。密歇根大学的Jason Dyck也曾对红葡萄酒中的物质进行过研究，发现红葡萄酒中含有一种叫做白藜芦醇的化合物，白藜芦醇的作用是防止脂肪细胞获得更多的脂肪，这种物质对健康的益处与我们通过锻炼所得到的的益处是一样的。所以想靠喝葡萄酒减肥的话，喝含有白藜芦醇的红葡萄酒是最好的选择，每天喝上两杯...
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加拿大多伦多总医院研究所（Toronto General Hospital Research Institute）的研究者发现二甲双胍（Metformin）和存在于红葡萄酒中的白藜芦醇（Resveratrol）可触发小肠的信号通道，从而降低血糖水平。研究结果以两篇论文的形式于4月6日发表在了同期出版的国际医学杂志《自然医学》（Nature Medicine）上。 研究小组由唐尼·兰姆（Tony ...
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喜欢红葡萄酒的朋友来勒戒一下关于红葡萄酒十个有趣的事实：1.小剂量喝红酒比不喝酒更好这可能会让人感到惊讶，但是几项人体试验表明，适度的红葡萄酒消费对你来说比不饮用酒更好。为什么？红葡萄酒中的抗氧化剂可降低心血管疾病，死亡率和2型糖尿病的发病率。当然，如果你喝的比你想象的要多，那么健康风险就会增加。所以，帮自己一个忙，适量喝红酒。2.红葡萄酒的健康益处来自单宁葡萄酒中的所有东西都不是酒精或水，而是一...
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法国红葡萄酒产区有哪些呢？其实法国葡萄酒也是起源于公元1世纪，当然我们也是可以看到葡萄种植在法国南部罗讷河谷，无论是怎么的方式，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、法国葡萄酒起源于公元1世纪较初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷，2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺，与较现代、较严格的葡萄酒酿造方法相结合，使法国葡萄酒更具贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨...
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