其实，在高林心底，一直藏着一个美丽的心愿——酿出最好的葡萄酒，就因为这个美丽的梦想，他扎根在一切皆有可能的中国。据报道，著名飞行酿酒师热拉尔·高林(Gerard Golin)先生于法国当地时间2月8日在访问法国某酒庄时突然离世，享年73岁。这位高大魁梧的法国人是怡园和拉菲蓬莱的幕后功臣，杰西斯•罗宾逊眼中的“中国葡萄酒传奇”——结缘拉菲30余年，倾情中国葡萄酒近20载，向世人证明了中国也可以出产与...
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第三站 新一代的梅多克葡萄种植者 几代人以来，梅多克汇聚众多家庭酒庄。现在，大多数继承人掌管了酒庄，继续着他们父母辈和祖父母辈的事业。他们以新的眼光来发展酒庄，但仍然保留着对传统的尊重。这些年轻一辈对他们的事业充满了热情和活力。Chateau Noaillac位于梅多克北部的Chateau Noaillac，现任庄主Damien Pagès，是一位年轻的葡萄种植者。Damien可谓是子承父业，20...
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勃艮第价格飞涨高攀不起？波尔多风格传统没有新意？不如试试法国餐桌上的常客朗格多克吧！朗格多克产区虽然不如勃艮第和波尔多知名，但朗格多克的酿酒历史却十分悠久。据考证，约公元前125年，法国第一块葡萄园就是种植于如今的朗格多克产区。朗格多克产区位于法国南部，以地中海气候为主，大区内土壤类型多样，因此不同的子产区酿造出来的葡萄酒也风格迥异。朗格多克以种植红葡萄品种为主，红葡萄酒大多数是由多种葡萄混酿而成...
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提到法国，除了能够想到充满浪漫风情的巴黎之外，葡萄酒，算是法国的又一“代表作”。说到葡萄酒，就不得不说它的产区——波尔多。除了美酒，葡萄酒教育也是这个产区特色存在，最近，始终旨在为中国市场提供便捷、“接地气”的方式去了解葡萄酒文化的波尔多葡萄酒学校，迎来了它的30岁生日。值此之际，波尔多葡萄酒学校在其重点市场——中国举办了“生日宴”。波尔多葡萄酒学校校长斯蒂芬妮·巴拉尔（Stéphanie BAR...
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Le Dôme 位于圣埃美隆镇以西两公里（1.2 英里）的圣埃美隆高原上，是一个虽小但备受推崇的圣埃美隆特级葡萄园和酿酒厂。 由出生在尼日利亚的英国商人乔纳森·马尔图斯 (Jonathan Maltus) 拥有（之前他在镇以南的 Château Teyssier 庄园酿造），这种前车库葡萄酒主要以品丽珠为原料，与梅洛合作，在该地区和整个波尔多地区产量非常小。Le Dôme的第一批葡萄酒出...
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要说哪个明星是拥有葡萄酒酒庄的，可能很多人会答赵薇。实际上赵薇是这几年才拥有葡萄酒酒庄的，她成为葡萄酒酒庄庄主的时间比较短暂。特别是跟法国明星杰拉尔•德帕迪约相比，赵薇可得要微弱很多了。 杰拉尔•德帕迪约是法国国宝级演员，拍片超过一百部，在多个影展获影帝封号。1996年获得法国最高荣誉“骑士勋位勋章”。杰拉尔并无俊俏的外表，但却成为欧洲最多产的电影明星，他擅长各种电影类型，表演饱满，具深厚的...
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在我们平时接触到的葡萄酒中，“干红”一词非常常见。不过对于葡萄酒新手而言，究竟什么是干红都似乎难以把握，有的人甚至直接把它当成了红葡萄酒的代名词。然而事实果真如此吗？“干红”到底指的是什么？又有哪些特点呢？什么是干红？葡萄酒本身是一种液体，而且其中还含有一定量的水，这么说来葡萄酒不应该是湿的才对吗？怎么会有干红的说法呢？刚入门的新手估计大多都有这个疑问。既然干型葡萄酒的“干”字这么难以理解，那么人...
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说到张裕葡萄酒，无人不知无人不晓，即使没有喝过也听说过。张裕葡萄酒是中国比较受欢迎的葡萄酒品牌之一，张裕葡萄酒系列非常的多。那么张裕干红葡萄酒怎么样呢？张裕干红葡萄酒好不好呢？张裕干红葡萄酒的口感具蛇龙珠等葡萄的典型果香及优雅的橡木香，香气浓郁复杂，协调，口感舒顺圆润，纯正细腻，酒体饱满，后味绵延。张裕干红葡萄酒佐餐肉制品具特异风味是它受追捧的主要原因，它是采用优良玫瑰香型葡萄为主要原料，经低温发...
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