在我国，以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史，正如俗语所说，“好酒离不开红粮”，驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或做辅料配制而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽粒中含有一定量的单宁。适量的单宁对发酵过程中的有害微生物有一定抑制作用，能提高出酒率。单宁产生的丁香酸和丁香醛等香味物质，又能增加白酒的芳香风味。因此，含有适量单宁的高粱品种是酿制优质酒的佳...
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李渡高粱酒52度纯粮食酒古窖陈香口粮酒光瓶酒价格怎样？李渡高粱酒52度纯粮食酒古窖陈香口粮酒光瓶酒贵吗？多少钱？下面我们一起来看看吧。这款李渡高粱酒52度纯粮食酒古窖陈香口粮酒光瓶酒，精心选好粮，用匠心精神，优选放心原料。端杯闻浓香，沾唇是米香，细品有清香，回味呈酱香。李渡高粱酒52度纯粮食酒古窖陈香口粮酒光瓶酒，参考价：￥299元产品名称：李渡高粱酒52度纯粮食酒古窖陈香口粮酒光瓶酒品牌：李渡产...
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高粱酒和粮食酒区别是制酒原料不同。粮食酒是指使用粮食为原料酿造的白酒，而高粱酒是使用高粱为原料制成，高粱酒属于粮食酒，但粮食酒不只有高粱酒，还有大米酒等。高粱酒是指以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。高粱酒采用优质甜高粱为酿造原料，其中雅津甜高粱最好，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存...
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