夏日已至，暑气渐起，嘴巴时不时想要接触清甜冰爽的饮品。白葡萄酒清爽淡雅，散发着果香，没有那么涩口，通常还散发着愉悦的甜味，实在是暮春初夏的一道清风。01白葡萄酒为何要冰镇？相对于红葡萄酒来说，白葡萄酒是酒体清淡型的葡萄酒。它是将葡萄原汁与皮渣进行分离后用葡萄汁发酵制成的，所以白葡萄酒的灵魂是酸，不是单宁。白葡萄酒的香气也通常是新鲜的果香、花香，而这类香气非常容易挥发，必须在低温环境下才能保存。总而...
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当葡萄被采收以后，经过榨汁、过滤果皮的工序，只发酵葡萄汁酿出来的酒就是白葡萄酒。白葡萄酒一般用白品种葡萄酿制而成，如霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、白诗南（Chenin Blanc）等。一、白葡萄酒的主要风味下面的表格罗列了 16 种常见白葡萄酒和它们基本的风味。要了解不同品种白葡萄酒的风味，首先要知道白葡萄酒有什么味道。白葡萄...
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夏天你会选择喝什么葡萄酒呢？大多数人的选择想必都是白葡萄酒、桃红葡萄酒或者起泡酒，但其实世界上也有很多小清新的红葡萄酒呢！今天我们就来认识认识它们吧！小贴士：合格的夏日红酒该具备哪些品质？当然了，你大可以想喝什么喝什么，想怎么喝就怎么喝。但是夏天嘛，不得不考虑高温这个因素。那么，什么样的红葡萄酒才和这个快（Chao）四十度的夏天最搭呢？·尝起来凉凉的、酸酸的·单宁较低·酒精度也不太高·之前没喝过的...
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芒种之后，即是盛夏。夏天，是弥漫在空气中的一种独特味道，是萌动在心里的一种特别情怀，绝不是一个季节名词那么简单。 翡翠般的碧空，空气湿润甜美，青春与美好亮闪闪地展现在阳光之下，上世纪50年代，美国摄影师 Slim Aarons 用影像创造出的夏日High Life，让夏天不止有汗水和疲惫，更有优雅与仪式感。Slim1978年的摄影集Wonderful Time: An Intimate Port...
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葡萄酒大家都熟悉，平时大家也很喜欢喝葡萄酒。这是我们平时喝酒时常选择的一种酒。因为葡萄酒比较好喝，我们喝葡萄酒，对身体有好处。但是喝葡萄酒有一定的禁忌。那么，葡萄酒如何与食物搭配呢？ 葡萄酒是高品质生活的象征。那么葡萄酒的日常搭配也就更加值得注重。长久以来葡萄酒究竟该如何搭配，成为了值得思考的问题。 葡萄酒和食物搭配有一些经验之谈、传统做法。你当然可以打破传统，与这些经验之谈背道而驰以达到一种奇...
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作为一名资深美酒爱好者，在即将到来的炎热夏季里，又怎么少得了冰镇的白葡萄酒。再配上雪糕、西瓜、小龙虾，这简直是完美的度夏方式。▲富隆酒业/富隆美酒学院不过，要想成为“夏日消暑圣品”，还需满足以下4个条件：一，花果香突出。夏天，是百花盛开、瓜果飘香的季节，一瓶用芳香型葡萄品种酿造、以花果香气主导的白葡萄酒，绝对是的“理想型”。二，口感轻盈、风格清爽。适合夏天的葡萄酒，不宜太过复杂，简单的风格，才能拂...
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依然春分已过，气温回暖，午后的阳光已经开始一些暴晒的迹象。此时不仅在衣服穿搭上显得勉强又不好挑选，连从酒柜里货架上选择什么葡萄酒也开始变得让人犹豫不决。酒柜再满，酒款再全，似乎还是会陷入有点尴尬境地。我们当然会给出一些值得参考的建议，不如给你订下的这个小目标，一起尝试新的没喝过的白葡萄酒。白葡萄酒？听到这个不少人闹钟会浮现一个字“酸”。没错，相比于红葡萄酒而言，白葡萄酒确实酸的更为明显直接。然后，...
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正值三伏天，小编这里温度已经高达37℃，感觉自己要被融化了......唯有冰镇白葡萄酒能让我满血复活！白葡萄酒是夏天的甜蜜源泉，冰镇爽冽的白葡萄酒简直是为了夏天而生。开瓶便会被其浓郁的水果香气所吸引，在唇齿间研磨饱满柔顺的酒体，一个字，绝！！！“有颜有料”的白葡萄酒很多，我们该怎么挑选？小编已经为大家准备了5款来自南非的白葡萄酒，低酒精度低卡路里，性价比高，不管是自己喝还是送礼，都是非常适合的~炎...
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盛夏时节，灿烂的阳光和30多度的持续高温，已经为夏天的到来做好了充分预“热”。作为一名资深美酒爱好者，喝酒的习惯，自然也要跟着季节变动才有仪式感——和拥有西瓜、雪糕、小龙虾的夏天最匹配的，那当然是一瓶刚刚冰镇好的白葡萄酒！▲富隆酒业/富隆美酒学院而且，不是随便哪一瓶白葡萄酒都合适的。它必须得满足以下几个条件：一，口感轻盈、风格清爽。适合夏天的葡萄酒，不宜太过复杂，简单纯净的风格，才能拂去心头的燥热...
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