现在很多酒圈的朋友最怕暴力快递，包装酒是要有技术的，也怕不负责的快递，这不几瓶2011年的茅台酒发货，导致漏酒给退回来了，瓶盖受损，好品相直接变成喝品，快递倒着放，直接仍包装再好的酒也承受不了了解更多酒搜索大国说酒，关注公众号也可以本文为头条号作者原创。未经授权，不得转载。...
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LeonMeijers的兴趣是种植蕃茄，而AlfredSandee的喜好则是品饮琴酒；2014年某日，两个人闲谈起决定结合所爱制造出一款口味出众的琴酒。遂委托座落于盛产海鲜贝类的荷兰泽兰省布勒伊尼瑟小镇，自2004年创建采用传统地板发麦制造伏特加与威士忌的康姆潘酒厂，透过坚持从谷物到杯中物都是小批次严格把关的首席蒸馏师－MeinderdKampen专业协助，终于在2016年八月让「黑蕃茄琴酒」正式...
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莫吉托鸡尾酒是有名的朗姆调酒之一，起源于古巴，第二个完成全球航海的海盗所发明。莫吉托鸡尾酒味道不是很浓烈，带着微微的青涩和甜蜜的味道，准确的来说就好像初恋一般。莫吉托鸡尾酒是夏日的热门饮料之一，这种鸡尾酒的度数相较于其他的低的很多。1、莫吉托鸡尾酒的常见配方莫吉托鸡尾酒的主要材料：白朗姆酒60ml，苏打水60ml，青柠汁半份、薄荷6片、糖浆一茶匙、冰块适量。第一步：将糖浆、青柠汁和薄荷叶放入杯中。...
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是的，有的酱香型白酒喝起来苦，有的酸、有的甜，有的还辣。闻起来有的觉得是脚臭味、有的觉得是豆豉味，有的觉得很香，有花果的香味，可以说茅台镇每一家的酱香型白酒口感都不一样，每一家都是各有各的风格。每一个人对于酱香型白酒的定义感觉都是不一样的，喜欢的也不一样，还有就是口感的喜好也不一样，所以才有了“百人百酱”的说法。 那为什么都是一样的酿造工艺，酿造出来的酒口感各有风格？有句话叫做“酿酒做豆腐没有师傅...
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布莱迪的首席调酒师JimMcEwan邀请了两位植物学家格列佛夫妻，在艾雷岛上手工采集40种当地野生植物。Jim从中挑选出22种最具特色的植物，并运用他50年酿酒经验，于2010年创造出代表艾雷岛风味的顶级植物学家琴酒TheBotanistGin。22种手工采集艾雷植物，以目前世上唯一的罗梦式蒸馏器低压文火缓慢蒸馏，让清澈纯净的酒液缓慢地萃取天然原生的植物精华，聚合成最道地的艾雷岛琴酒。 植物学家琴...
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中国喝白酒人数上亿，每人只要买一瓶，轻轻松松就能上百亿。这就是很多卖假冒白酒商家生存之道？为什么他们不卖粮食酒？我们来和大家算一笔账，勾兑酒为什么能如此暴力？一、勾兑酒，好听点就是液态法酿造。二、纯粮酒，就是固态法酿酒。什么是勾兑酒？勾兑酒也就是液态法——用大量的食用酒精，加水降度，再添加香精香料，灌装出厂，省粮、省力、省钱、省时间，这就是中国白酒液态法的前世今生。那一般勾兑酒成本在多少左右？80...
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纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒，纯粮酒口感风味多样，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小，不少人喝酒都会选择纯粮酒。但有的人喝纯粮酒会感觉发苦，就会认为是不是酒的质量出现了问题，这样带有苦味的纯粮酒是不是不好的酒？事实并非如此，纯粮酒带有苦味是有理可循的。那么，纯粮酒有苦味正常吗？纯粮酒为什么会有微苦味道呢？一：纯粮酒发苦正常吗？纯粮酒有苦味是正常的。粮食发酵出来...
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中国自古以来就有酒能助兴，酒能乱性的说法，这里的“兴”和“性”指的是兴致和心性，而现在大家通常都把它们和男女之间的欢爱联系在一起，而变成了酒能助“性”，但是在我看来，性确是与美女对等存在的，自古以来，酒与性，性与美女就紧密相伴从未分离。美国哲学家威廉·詹姆士在《宗教经验之种种》做过一番阐述：“酒能激发人性的神秘官能，醉实际是强有力的激发人的是的功能的状态。”酒精的迷幻，之于男人是释放与抒发，对于女...
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白酒有苦味正常吗？答案是正常。白酒的味道十分丰富且具有层次，有酸、甜、苦、咸、鲜等口感，白酒的苦味是瞬间的感受，而不长时间停留，微苦不涩是最好的感受。所以白酒有点苦味是加分项。白酒有苦味是正常的好的白酒都会有点微苦，其实酿过酒或者爱喝酒的朋友，认为适量的苦味反倒有点增加白酒的风情，苦味说明酒是粮食发酵出来的，是纯粮酒。各酿酒厂的工艺条件、操作管理、卫生条件都不一样。所以有苦味并不代表是粮食酒，只是...
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