文 ｜海纳机构 崔宝祥当下白酒行业市场发展呈现出了品牌集中化、消费年轻化发展趋势、通过对规模以上白酒品牌的市场销售数据分析得知、白酒销售市场正在向一线酒企、头部酒企聚焦、头部白酒品牌与小品牌企业发展现状正所谓是冰火两重天，2021年度白酒行业整体实现营收6033亿，而贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、古井贡等19家A股白酒上市企业总营收3056亿元，净利1084亿元，均创近年来新高，且总营收首...
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我国酒类消费中，白酒是消费主力。目前全国白酒产量在饮料酒中居第二位，平均每人年消费量4～5kg。但国家名优酒仅占白酒总量的10％左右，其中名酒的产量更低。近年来，白酒年产量逐年增加，，从销售情况看，国家名酒供不应求，国家名酒中，又以浓香型白酒最为畅销。货真价实的优质酒和一般中低档的酒销售较畅，人们的消费习惯已经逐渐从高度酒转向低度酒。目前，国内的十七家名酒厂都推出了各自的低度酒，而且在产量上低度酒...
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对于河南人来说，啤酒刚开始并没有多少的河南人喝啤酒，改革开放之前，河南的啤酒生产尚处于空白状态，也很少有人消费啤酒的。改革开放之后，河南人逐渐认识并接受了啤酒，啤酒消费呈直线上升状态。近年来啤酒消费以每年20%以上的速度增加。在炎热的夏季，啤酒已成为人们佐餐的主要酒类。但应当看到，目前河南地区人们的啤酒消费水平仍然偏低。在河南地区内部，还存在着的城乡差异，农村人口年均消费啤酒甚至不到6升。这些都说...
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北京五星啤酒酒厂的发展？燕京啤酒还没出来的时候，京城百姓喝啤酒基本上就认五星啤酒和北京啤酒。当时，五星啤酒地处城西、北京啤酒位于城东。于是，就以天安门国旗杆为界，五星啤酒主要在城西销售，北京啤酒侧重在城东经营。可是，就是这么响当当的老字号，在十几年间一下子几乎销声匿迹了。事实上，北京五星啤酒厂从1980年才开始使用，最早的字号叫双合盛啤酒汽水厂，厂址就位于广安门外东半壁街的旧观音寺。“双合盛”的创...
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西凤酒是较古老的历史名酒之一。凤翔古称雍州，地处古周原，是中华民族先祖的定居地区之一。这里又是上古农业大师后稷教民稼墙的地方，历来颇具兴农酿酒之地利，也是古代文化的中心地区之一。唐仪凤年间的一个阳春三月，吏部侍郎裴行俭护送波斯王子回国途中，行至凤翔县城以西的亭子头村村附近，发现柳林镇窖藏陈酒香气将五里地外亭子头的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即兴吟诗赞叹曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”。...
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露酒在以前统称药酒，已有数千年的历史。据中投顾问食品行业研究员周思然介绍，近年来，随着人们健康意识和购买能力的逐年提高，露酒的市场容量呈现不断扩大的趋势，从2001年的8亿元市场规模扩大到2005年的45亿元，再扩展到2007年的70亿元，近两年甚至突破了100亿元大关，年平均增长水平达到30%左右。此外，中投顾问还指出：在市场上，露酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%；而在我...
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优势与不足青岛葡萄酒市场的现状，在北方的大中城市中，应该说是非常超前的，通过几天的采访，我们也看到，青岛有他的优势，也在发展中存在一些不足。优势：经济的发展是促进市场繁荣的较根本因素。2008年，在北京奥运会的强势推动下，青岛市人均GDP突破6000美元，在我国都名列前茅。人均收入的提高，外来人口的涌入，对与本地市场有极大的推动。同时，青岛地区拥有一批资金实力雄厚的企业集团，有一些企业就开始涉足到...
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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～黄酒，曾经以“国粹”之名占领着中国的酒业市场，如今却居一隅之地，与当今的白酒市场更是不可同日而语。2018年，在酒业复兴时期，黄酒也在悄然发展中。半年已过，白酒行业纷纷交出了一张张漂亮的“成绩单”，白酒龙头贵州茅台和五粮液2018年上半年收入和净利润的增长双双超过30%。而对于一个销售收入只有200亿规模、集中度非常高的行业，黄酒龙头企业的发展情况往往能反映出整...
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本文仅是个人日记，不做指导，仅代表个人观点，不代表本公司、本单位观点。今年的京东618期间，酒水销售并没有预期那么火热，其中主要原因是因为直播带货的分流，导致传统电商销量受到冲击。直播带货与电视购物一脉相承，只是直播带货门槛更低，让人人都成为主持人，人人都有了展示产品和人格魅力的机会，这是移动互联时代的重大变化。但是现在酒水类别直播带货是存在问题的，主要集中在非专业酒商低质、低价，以夸张的折扣来吸...
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