下马酒是什么酒？下马酒是蒙古人迎接客人的饮酒习俗，这种蒙古传统的欢迎仪式，是从成吉思汗时期就流传下来的，不过如今成为接风洗尘的礼节，至于是怎么做的？下马酒通常选用草原特有的马奶酒，是以马奶作为原料进行发酵蒸馏的高度烈酒。下马酒是马奶酒去蒙古旅行，就会有下马酒的项目，这其实是草原上一种招待贵宾的仪式，用我们的话来说就是接风洗尘。至于这个下马酒是什么酒？其实也是草原上特有的马奶酒，顾名思义就是用马奶酿...
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奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族,都非常擅长酿造奶酒。奶酒如何酿造？酿制奶酒的大师们都是蒙古族妇女，男人只是打下手。奶酒的原料主要是牛奶和羊奶，由于牛奶多，而羊奶少，所以一般都用牛奶。牛奶挤下后，先倒入大铁锅里加温，奶中的脂肪遇热后都会漂浮在牛奶的表面，撇去的奶皮放入另一个盆里，那是做奶油的原料。剩下的牛奶则倒入用牛皮做的”...
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马奶酒一听名字就知道是草原特色，马奶酿制出来的酒，虽然不知道原理，但也知道是我国北方游牧民族所酿制和饮用的，那马奶酒好喝吗什么味道呢？其实马奶酒也并不是只有单一的一种，而是只要马奶酿制的都叫马奶酒，低度马奶酒的口感会更加香甜，而高度马奶酒跟白酒类似，但也有奶味的回甘。马奶酒的口感特点马奶酒顾名思义是用马奶酿制出来的酒，纯正的马奶呈现纯白色，带有轻微的膻味，制作工程中用木棒搅动令其发酵变酸，便可饮用...
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奶酒不仅可以和其他的酒一样单独饮用，还有它的独特饮用方法。那么马奶酒怎么喝呢?请看小编的总结，希望以下的总结对大家有所帮助，以下内容仅供大家参考。马奶酒怎么喝奶酒可以加咖啡，成为美味的咖啡奶酒;可以加各种果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄榄汁等，成为果汁奶酒;可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰凉爽口适宜夏季饮用。还可以像红酒那样加冰、可乐、雪碧和果汁，任意调配为多款鸡尾酒，因此，也被誉为“中华XO”!在品...
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内蒙的马奶酒、牛肉干、奶酪都是蒙古游牧民族很普及的一种便携食品，也是款待朋友的一种上好佳品，在过去的蒙古族人民牧羊、狩猎、争战时必备的食物。草原上的食物中除了肉类以外，大部分营养都来自这种马奶酒。那么问题就来了，这种古马奶酒的保质期时间是多久呢？下面小编就带大家一起去了解了解。内蒙古马奶酒是我国内蒙古少数名族主要的饮品。牧民们酿造的马奶酒工艺相对简单一些。就是将马奶装进皮囊之中，每日用材质特殊的木...
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前几日有个朋友从外地回来，聊天时他跟我说他们一行人花了几千块钱，包车去了趟内蒙玩耍，但是被导游坑了，去的草原光秃秃的，草皮都没几块，晚上睡得蒙古包也是冻嗖嗖的。我说可能是你去的季节不对，哪怕秋天去也好。他补了一句让我很受伤的话，他说只是单纯的嘴馋了，看到抖音上的烤全羊直流口水，一群人一合计浩浩荡荡出发了，但是没带我，只带回来几瓶马奶酒。奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用，早在春秋时代就已经出现...
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奶酒主要为我国北方游牧民族所酿造与饮用。从古代的匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到现在的蒙古、柯尔克孜。鄂温克等民族，都非常擅长酿造奶酒，那么马奶酒特点有哪些呢？ 马奶酒特点马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料，是流行整个草原地区的传统饮料，较早始于秦汉时代，历史悠久，味道酸辣，有舒筋、、健胃等功效，被誉为“蒙古八珍”之一，曾为元朝时期的宫廷和贵族的主要饮料，相传忽必烈曾...
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最近有小伙伴表示买了不少的38度马奶酒，听说马奶酒不耐存放，那么38度马奶酒的保质期是多久呢？关于这个问题，想必也是不少小伙伴们关心的。小编在这里提醒大家，首先要知道大家拿的是发酵型马奶酒还是蒸馏型马奶酒，这两者保质期可是有差异的哦！下面我们就一起来了解一下。蒸馏型马奶酒可以长时间存放；未打开的发酵的马奶酒，一般存放时间在2年左右。 蒸馏型的马奶酒酒精度数较高，在19-48度之间。所以， 38度马...
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在很早以前的时候，我就非常想要去蒙古的大草原，骑着马儿在大草原上奔跑，大口的吃着烤全羊，大口的喝着马奶酒，这是多么充满豪情的一种生活啊，对于蒙古的马奶酒我可是非常垂涎的哦。蒙古族等民族古代过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。为防饥喝，常在随身携带的羊皮袋中装些马奶。由于整天飞马颠簸，马奶的乳清和乳滓分离开来，乳律下沉，乳清上浮并成了具有催眠作用的奶酒。其制作方法是：将马乳倾入羊皮袋或其它容器中，不时用...
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