我国最新的国家标准规定:啤酒是以大发芽(包括特种变芽)为主要原料，加酒化。经酵母发酵根制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精25-7.5)的各类熟鲜啤酒。啤酒是当今世界各国销最大的低酒权度的饮料，品种很多，一般可根据生产方式，产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分。啤酒可分为:1、淡色啤酒：淡色啤酒的色度在5~14EBC单位，如高浓度淡色啤酒，是原麦汁...
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今天跟大家分享一下啤酒设备厂家对啤酒的定义：啤酒(英文Beer,德文Bier,法文Biere) ：是以大麦和其它谷物为原料，添加少量酒花，采用制麦、糖化、发酵等特定工艺酿制而成的，一种含有少量酒精和充足的二氧化碳，啤酒是具有酒花香气和爽口的苦味，营养丰富、风味独特的低度酿造酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。但在德国，除制造出口啤酒外，国...
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金星啤酒集团是集工贸、科研为一体的全国性大型啤酒集团。公司成立于1982年，年生产能力200万吨，居河南省第一。金星啤酒连续10年跻身中国四大啤酒厂之列，在河南、贵州、云南、四川、陕西、甘肃、山东、山西、广东等10个省投资建设了18个啤酒生产基地。拥有金星、蓝马两大系列30余种产品，金星新一代啤酒已成为民族品牌。金星旗下啤酒系列1.金星原浆啤酒（金星原浆啤酒是一种未经高温或低温处理及后期改性的啤酒...
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凯撒啤酒品种： 黑啤凯撒黑啤酒具有高品质啤酒花的独特苦味，泡沫丰富，口味刺激，滑顺。摄氏8度时保存和饮用佳。首次倾倒让泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，应该倾倒第二次或者第三次来获得完美的酒香。黄啤凯撒比尔森啤酒具有高品质啤酒花的独特苦味，泡沫丰富，口味刺激，滑顺。原榨麦芽汁含量11%，酒精含量4.8%，底层发酵。凯撒比尔森啤酒是酿造大师的骄傲，持续多次获得DLG大奖赛的荣誉。摄氏8度时保存和饮用佳。首次...
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公司简介 无锡市新力啤酒有限公司原名宜兴市矿泉啤酒厂。它位于山清水秀的中国宜兴环保科技工业园内，新街镇东。公司于2004年改制重组，更名为无锡市新力啤酒有限公司；近年来投入1亿多资金进行产能扩建改造。全新糖化、发酵车间于05年6月正式启用，目前生产规模达年产12万千升啤酒，固定资产近13000万元，占地面积约85000㎡，职工人数400多人。 自古好水出好酒，公司位于宜兴市铜官山下，自建厂始...
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基本信息 啤酒花园是指一个能够供应啤酒、饮料和当地美食的室外区域。 啤酒花园起源于德国南部（特别是巴伐利亚州），在当地也很常见。它们通常是啤酒屋，酒馆或餐厅所有的。历史 在德国，啤酒花园的发展源于19世纪巴伐利亚王国时期，当时主要的啤酒是深色拉格啤酒。早在1539年，巴伐利亚就颁布了酿酒法，在随后的1553年，当时的国王阿尔伯特五世宣布，只有从9月29日的st. michael节到次年4月2...
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乐堡啤酒的生产厂家是重庆嘉士伯乐堡啤酒公司。乐堡啤酒是嘉士伯集团旗下品牌，创始于1880年的哥本哈根，是丹麦第一款淡味型啤酒，国内乐堡啤酒一般是国内厂家生产。乐堡啤酒（Tuborg）是全球第四大酿酒集团嘉士伯旗下的品牌，于2012年进入中国。始于1880年哥本哈根的乐堡啤酒，是丹麦第一款淡味型啤酒。拥有清爽顺口的口感和淡雅适中苦度的乐堡，畅销全球80多个国家和地区，被誉为“全球十大高档啤酒品牌之一...
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雪花啤酒的生产厂家分布在中国多个地区，而总部设在北京。雪花啤酒全称是华润雪花啤酒，主要生产和经营啤酒，旗下有多个啤酒系列产品，目前在中国各地有98家啤酒厂。华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司，总部设于中国北京。华润雪花啤酒在中国经营98家啤酒厂，旗下含雪花啤酒品牌及30多个区域品牌。2013年华润雪花啤酒销量达到1172万千升，公司总产销量连续...
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公司简介 烟台啤酒集团有限公司是以创始于1920年的烟台啤酒厂为主体发展而成的国家大型（一）企业。集团现有五个全资子公司、二个参股子公司，集啤酒、啤酒原料、生物工程、食品配料、商贸物流为一体。年生产能力啤酒30万千升、啤酒麦芽5万吨、各种生物制品3000多吨、软冰淇淋配料1.8万千升。集团总资产5亿元人民币，年营业额6亿元人民币，员工1800余人。公司先后被评为全国食品行业效益先进企业、中国轻工...
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