“如何卖酒”，可以说是酒企老板们自2012年以来一直思考的问题，线上？线下？经销？餐饮？团购？私人客户？联盟？各家都是使出了浑身的解数，希望在过去四年的行业调整期中，活下来，甚至活得更好。在2016年期间，一类特殊的客户群体，逐渐进入了许多商家的眼帘：“年轻消费者”。年轻消费者，一般的定义为27-35岁，且具备一定消费能力的人群。根据调研机构报告显示：这类消费人群，大多数人已经积累了3年以上的工作...
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30年之后，酒类消费与用户间的距离终于“归零”。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）从一场争议说起。四年前，百雀羚的“复古风”广告爆火刷屏，却引发了两个阵营的激烈矛盾冲突。广告人大加赞许：以较小投入，换来过亿曝光量，数千万阅读量，这是一个巨大的成功案例；营销人嗤之以鼻：与传播数量相比，实际销售可以说是微乎其微，这完全是个一败涂地的反面案例。归根结底，品牌和销售如何珠联璧合，始终是道难题，“品...
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奥兰小红帽红酒这2年非常火，朋友圈经常可以刷到，ins上随便搜就能看到无数时尚生活达人和时尚博主的推荐，奥兰小红帽今年3月完成1.3亿 A 轮融资，由高瓴创投、黑蚁资本共同领投，这也是近年来极少数被资本看中的葡萄酒品牌。奥兰酒业通过新潮的酿造工艺、年轻化的营销手段，在年轻化市场中获得了较高的占有率，年轻人白酒有江小白，红酒则有小红帽，据了解“奥兰小红帽”2019年销售额1.68亿，2020年全年预...
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作为中国侍酒师业的“领军者”，香格里拉酒店集团如同侍酒师圈儿的“黄埔军校”，多年来培养了诸多优秀的侍酒师，中国首位也是唯一一位侍酒师大师吕杨MS就出身自该集团。我们有幸采访了上海静安香格里拉酒店的首席侍酒师King王逢源，他曾荣获“2017中国最佳法国侍酒师大赛”决赛冠军等众多奖项。上海静安香格里拉大酒店首席侍酒师King王逢源最近，很多侍酒师反映餐厅生意惨淡，不如往年。然而，“静香”的葡萄酒销售...
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作为白酒产业链上的下游销售端，到底应该怎么做才好？我想首先是明确自己的定位，究竟是销售型公司还是服务型公司？产品销售只是初级阶段，俗称搬运工，很明显，单纯地搬运并不是核心竞争力。在市场竞争充分激烈的零售端，复购才是终极目标，而复购的产生依赖于什么呢？在产品同质化、销售模式雷同的市场上，销售端作为直面消费者的零售环节，比拼的是服务，而不仅仅是产品。最累的销售是始终处于不断获客阶段，最佳的销售是做好服...
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酒吧经营的主要内容是向客人提供酒水，酒水是顾客消费的主要对象，因此，对酒水从业人员来说，掌握一些酒水销售技巧与话术是非常有必要的。今天小九哥为我们整理了酒水销售的技巧，并根据不一样消费者、不一样场合进行了话术总结，希望对酒类销售人员有所帮助。一：基本功记牢酒水的价位、产地、香型、口感等内容。为回答客人的问题准备、流利打好扎实的基础功。在推销时切忌不要使用模棱两可的语言，如：差不多、也许、好像等不确...
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酒水食品随着人们生活水平的提高，当前白酒的竞争非常剧烈，要想赢得更多的市场，白酒的营销不仅要在传播方面、渠道方面深度细分。因此，对酒水从业人员来说，掌握一些酒水推销技巧和话术是非常有必要的。今天小编为我们整理了酒水销售的技巧，并根据不一样消费者、不一样场合进行了话术总结，希望对酒类销售人员有所帮助。一：基本功记牢酒水的价位、产地、香型、口感等内容。为回答客人的问题准备、流利打好扎实的基础功。在推销...
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疫情之下，由于商务宴请和聚会的减少，婚宴、寿宴、升学宴受限，白酒行业的销售受到极大的影响，而以招商会、品鉴会为主的新品推广方式也因此而被迫中止，今年中秋的旺季销售目前来看困难重重。这也逼着我们思考新的营销模式和厂商关系。因为我司以团购与电商渠道为主，所以只从这两个角度来探讨，仅作为坐井观天之谈，不做指导性建议。01维护好老客户老客户是发展的基础，也是新客户的获取方式之一。中秋是难得的大节，即便客户...
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据中国酒业协会数据，2015年至2019年，规模以上酒企数量减少427家；产销量减少1686.3万千升。但是，单位产品销售收入五年累计增幅31.3%；利润累计增长679.5亿元，增幅72.6%，单位产品利润增幅高达132.0%。在行业生产端，市场集中度逐年提升，盈利能力稳步增强；在行业消费端，消费升级趋势明显。2020年1-12月，全国酿酒产业规模以上企业酿酒产量5400.74万千升，同比下降2....
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