说到新世界酒和旧世界酒这样的名词，对于刚入行的酒痴来说，往往会有一些困惑。这两者之间有什么区别？葡萄酒是如何从一个”世界”到另一个”世界”的变化？而”古代世界”的葡萄酒又是什么呢？这就变得有些晦涩难懂了。那么，让我们来探讨一下新世界葡萄酒与旧世界葡萄酒的区别，以及它们之间的区别，因为它的意义远不止于此。新世界与旧世界的区别。有什么区别？ 概括地说，这归结为现代酿酒传统的发源地。除此以外，还有一些其...
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在葡萄酒方面，有太多不同的分类和描述语，很容易让人感到不知所措。您可能已经听说但不一定知道的两个分类是术语“旧世界葡萄酒”和“新世界葡萄酒”。答案很简单“旧世界”一词是指欧洲，中东和北非的原始酿酒区。其他所有葡萄酒生产地，例如美洲，新西兰和澳大利亚，以及某些亚洲国家，被认为是“新世界”。但是，这两个类别之间的差异并不止于此，这两个术语用于定义葡萄酒是有原因的。您可以仅根据其产地来预测一瓶葡萄酒的具...
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不同国家的葡萄酒味道都不同，影响酿酒成果的因素除了地理环境以外，人类也扮演重要的角色，不同文化对葡萄酒有不同的喜好和需求，因此各自发展酿酒的流程已达到想要的结果。欧洲的葡萄酒发展历史，以及殖民时期的帝国扩张有助于了解葡萄酒的奥秘。全球化或许已影响整个世界，但大部分旧世界和新世界葡萄酒的味道仍有区别-----反映出文化与美食的情感差异。欧洲大陆或新世界？一般将葡萄酒分为来自欧洲（旧世界）所制造的葡萄...
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新世界的酒标没有旧世界那么传统和教条，一般包括酒庄名字或品牌、葡萄品种、年份以及产区：酒庄或品牌，通常标在酒标最显眼的位置；年份，指的是采摘葡萄的那一年；产区，酿酒葡萄的产区，一些酒庄还会进一步标注葡萄园的信息；品种，酿造该瓶酒所选用的葡萄品种，比如赤霞珠、黑皮诺等；旧世界的酒标，一般包括酒庄或品牌名、产区、年份、酒庄等级、灌装信息：酒庄／品牌名：一些名庄还会将酒庄城堡的图片印在酒标上，比如法国波...
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无论是红葡萄酒、白葡萄酒、桃红，还是香槟、起泡酒。都可以划分成新世界、旧世界这两大阵营。那么新世界与旧世界有什么区别呢？1. 葡萄酒命名旧世界：葡萄酒以产区命名。如产自法国卡奥尔（Cahors）的马尔贝克（Malbec）葡萄酒，以其产区卡奥尔命名，而非酿酒葡萄马尔贝克。新世界：葡萄酒以酿酒葡萄命名，如阿根廷门多萨（Mendoza）的马尔贝克葡萄酒，以其葡萄品种马尔贝克命名，而非产区门多萨。2. 酿...
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新世界旧世界红酒可以用产区和风格区分，一般欧洲传统的酿酒国家，如法国、意大利等都属于旧世界葡萄酒国家；一般除了欧洲葡萄酒国家，其它酿酒国家的葡萄酒都称作新世界葡萄酒。最简单的方法来解释两者的区别是，旧世界的葡萄酒是传统酿造的，来自欧洲，而新世界的葡萄酒来自非欧洲世界的其他地方，并根据酿造葡萄酒的葡萄的具体类型进行分类。什么是旧世界葡萄酒?旧世界葡萄酒是指来自“原始”葡萄酒产区和欧洲国家的葡萄酒。世...
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法国是产酒大国，而且对自家产酒骄傲的紧，凡外国酒就就叫做“世界酒Vin du Monde”——不过法国人也是对国门外的酒越来越好奇，去年初冬我到巴黎大剧院旁马德莱大街上一个葡萄酒专卖店参加一场世界酒品鉴会，看到人头攒动，法国消费者们与各国酒农交流甚欢，方知原来法国人也开始想尝尝新鲜。巴黎酒社品酒课的酒就是从那场品酒会中选出，涵盖意大利、奥地利、新西兰、阿根廷、南非、黎巴嫩和乌克兰七国，有常见的葡萄...
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葡萄酒的新世界与旧世界是葡萄酒里常常会讲的两个概念，最早是由英国一位著名的酒评家休·约翰逊提出来的。旧世界指的是传统上产出葡萄酒的国家，主要指欧洲（意大利、奥地利、乌克兰），但也包括了地中海沿岸具有悠久酿酒历史的北非和近东国家（黎巴嫩）；新世界指的是比如美国、南美、南非、澳洲这些由传统葡萄酒产国传入酿酒技术，进而有了自己发展的“新”的葡萄酒产国，其中也包括中国，尽管中国有葡萄酒的历史比欧洲长。整体...
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新世界红酒和旧世界红酒的区别是产区和风格不同。旧世界是指法国、意大利等传统的葡萄酒国家，红酒风格较传统；新世界是指美国、智利等新兴的葡萄酒国家，红酒风格更新奇创新。旧世界旧世界葡萄酒是指欧洲葡萄酒生产国生产的葡萄酒。法国、意大利和西班牙继续占据世界前五名葡萄酒生产国。希腊、德国、葡萄牙、匈牙利和奥地利都是旧世界的一部分。事实上，新旧世界葡萄酒的主要区别之一是神秘。新世界新世界葡萄酒是年轻的挑战者。...
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