究竟什么样的葡萄酒才能说是一款好酒？对于这个问题，存在着许多不同的争议和标准，可谓是众说纷纭。有的人认为老藤出产的葡萄酒就是好酒；有的人认为酒液挂杯越多的葡萄酒便是好酒；有的人认为获得权威认可的葡萄酒便是好酒；还有的人认为价格贵的葡萄酒必然是好酒。更有人认为瓶身厚重、瓶底凹槽深的酒便是好酒。实际上，这些判断标准都过于绝对了些，不够客观。那么，要如何去定义一款好酒呢？评判的标准和依据又是什么？在回答...
查看全文 >
感官分析首先是“分析”，其本质上是指分解、剖析，其目的是为了分辨物质的组成成分，如果可能的话再将其各个成分加以量化。品鉴是从整体的角度，综合每一部分的特性，尽可能完整地表述其物质组成成分的行为。而葡萄酒品鉴则是感官分析的一个扩展，根据全国消费研究所(Institut national de Laconsommation)德普乐迪(De-pledt)的定义，“感官分析是指通过一系列的方法和技术使得感...
查看全文 >
干邑和威士忌都是当下非常流行的洋酒，但要说哪个高档？那肯定是干邑了，作为法国干邑地区的白兰地，无论是档次还是价位都比普通白兰地高得多，如果拿普通白兰地来比，就跟威士忌差不多，即使不谈档次，干邑和威士忌的区别也是很大的。干邑和威士忌的区别干邑是法国干邑地区生产的白兰地酒，其原料是葡萄，并且需要使用铜制蒸馏器进行双重蒸馏，并且在橡木桶中陈酿2年以上，才能称之为干邑。可以简单认为，干邑就是更高档、更贵一...
查看全文 >
下面和大家介绍几种台湾的白酒，关于台湾白酒，想必大家不会知道的太多吧，接下来就让我们一起看看吧。金门高粱酒金门高粱酒，是比较有名的一种高粱酒，已经成为访台旅客的必买特产。金门，是福建省的一个海岛县，名义上属泉州市管辖，但并不在这边实际控制之下，当地曾发生过著名的“金门炮战”。金门高粱酒属于清香型白酒，酒质透明，醇厚甘洌。不过因其香型有些特，也有人称之为“金门香型”。马祖老酒马祖老酒是一种黄酒，跟浙...
查看全文 >
世界上的啤酒是德国啤酒，而讲到德国啤酒我们不得不提到德国的《纯正啤酒法》这部颁发于1516年的法律距今已有500年的历史。那么你知道什么是纯正啤酒吗？下面给大家介绍一下纯正啤酒的定义！ 公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保证啤酒的精纯，颁下法令，明确规定只能使用"麦芽、水、啤酒花及酵母"这四种原料生产啤酒，其他成分(如大米、玉米、淀粉、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等)一...
查看全文 >
拉菲现在是中国高档餐馆餐桌上的传奇。在国人对国外高档葡萄酒知之有限的背景下，这个简单的法国酒庄名称，迅速成为有钱人、或者准确地说想显示自己有钱的人，在餐桌上的追捧对象。“喝什么酒?”“喝葡萄酒!”“喝什么葡萄酒?”“喝法国酒!喝拉菲!”桌上的拉菲酒瓶，凸显出共餐者的品位和高贵，更标志着买单者的富有和慷慨。而对一个高档餐馆来说，有一瓶年份好的1500毫升的拉菲葡萄酒，和几瓶哪怕是拉菲酒庄的副牌酒，摆...
查看全文 >
成都，古蜀文明发祥地，川渝经济圈核心城市。其2021年GDP达到19916.98亿元，同比增长8.6%，在这样一座潜力可观的城市，有着京东酒世界最忠实的拥护者。甘老板和冯老板，两名90后创业者，此前因接触过酒水生意，洞悉中国酒水市场之巨大潜力。2022年3月，两人因酒结缘，毅然选择跟着京东酒世界踏入酒水赛道，并充分利用京东的品牌、流量、技术等优势，将自身经验与创新思维融入门店经营。两人共同经营的京...
查看全文 >
国台酒是天士力健康产业集团历经二十多年打造的茅台镇第二大酿酒企业，秉承着酱香工艺，将国台酒品质和质量放在企业文化品牌。这款酒采用几十上百种优质基酒由勾调大师进精心调配而成，其中以四款嫡系白酒非常出色。酒体按照所采用基酒的年限，颜色不一，但是酱香味十足，口感醇厚馥郁，入口柔和。不过国台酒价格相对要高一些，大家购买时一定要认准正品。一、国台酒价格表国台红53度酱香型白酒 500ml 价格：159元国台...
查看全文 >
近年来，“过桶”这个词被越来越多的葡萄酒爱好者提及，不论是哪里的酒，好像在桶里走了一圈便身价倍增，而“木”味也成了高端葡萄酒应有的味道。事实真的是这样吗？今天我们来聊一聊“过桶”。在法国，一只小型橡木桶的价格大约在600-至800欧元之间，可容纳225升葡萄酒，大约为300瓶。也就是说，一瓶葡萄酒的过桶成本至少在2欧元以上。成本提高了，售价自然不会低了，所以很多人认为过桶的酒即是好酒。从而导致很多...
查看全文 >
